Kompot od lubenice zimi korisno i ukusna

U ovom članku:

1. Korisna svojstva dinje
2. Tajne konzerviranje
3. Konzerviranje recepti Lubenica zimi
4. Kompot od lubenice zimi - recept
5. Džem od lubenice pilinga
6. Recept kompot od dinje i lubenice u zimi

Korisna svojstva dinje

Meso lubenice je najvrednija stvar u ovom bobica. lubenica bogat vitaminima Skupina B, a sadrži vitamine C, D, B1, B2 i B6, karoten, željezo, bakar, fosfor, kalij, kalcij, cink, folna kiselina. Važno je napomenuti da je u kompot od lubenice u sadržaju zimskom hranjivih tvari su mnogo veći nego u voću i povrću.

Cijela baza korisnih tvari za poticanje metaboličke procese u jetri, žučnog mjehura i sprečava stvaranje kamenaca. Osim toga, ovaj bobica se bori sa zdravstvenim problemima kao što su multipla skleroza, hepatitis, kolecistitis, i drugi. Sa svojim slatkog okusa, bobica To je niske kalorijske.

Tajne konzerviranje

Čak i jednostavan recept kompot od lubenice može biti razočaranje za hostese ako nema potrebna znanja iz područja zaštite. Slijedi nekoliko savjeta koji će vam pomoći stvoriti remek-djelo jednostavnih recepata. Također ćete naučiti kako napraviti kompot od lubenice u zimskim mjesecima:

1. Priprema pakovanja. Za konzerviranje kompot od lubenice Potrebno je dati prednost obalama stakla. Prije korištenja kontejnera, provjerite oštećenja. Nakon obilaska banke morati oprati, osušiti i sterilizirati.
2. Kako kuhati kompot od lubenice? Koristi metodu izbjeljivanja. Ova metoda omogućuje sirovina nije kuhana mekana nakon toplinske obrade, održavati dobar izgled i hranjiva. Nakon što su plodovi blanširanje proces, oni bi trebali biti umočen u hladnu vodu. Dakle, natopljene bobica sok.
3. Lubenica kompot zimi će imati duhovit okus, ako je dodati malu količinu peperminta, cimeta, vanilije i karanfil cvijeća.
4. Za proizvodnju kompota dinja i lubenica zimu treba odabrati zrelih plodova, ali ne i šećera, jer nakon toplinske obrade šećerom lubenice raspadaju.

Ima dosta recepata kompot od lubenice zimi, a prije nego što počnete konzerviranje, trebaju biti upoznati ne samo s receptom, ali i neke finese. Recenzije kompot od lubenice u zimi će vam pomoći odrediti najbolji recept.

Konzerviranje recepti Lubenica zimi

Pripreme za zimu u obliku kompot - učinkovit način čuvanja jer Ova metoda omogućuje da potpunije zadržati hranjive tvari, okus, boju i okus svježeg voća i bobica.

Zatim ćete naučiti kako pripremiti kompot od lubenice, možete kuhati kompot od lubenice pilinga i kako jedna bobica kuhati nekoliko vrsta praznine za zimu. I također će imati najviše jednostavni recepti kompot od lubenice u zimi.

Kompot od lubenice zimi - recept

Za proizvodnju lubenice kompot na temelju 3-litarsku bocu na sljedeći komponenata treba šećera - 600 grama, lubenice - 0,5 kg vode, - 600 g

Prva faza - kuhanje sirup. Donijeti veliki lonac, napunite vodom i stavite na srednje jakoj vatri. Nakon što se šećer potpuno rastopi - prebaciti na laganoj vatri. I kuhajte sirup dok, sve dok ne postane gusta.

Drugi korak: Čišćenje lubenica oguliti i nasjeckati na pulpa srednje komade. Sada trebate ukloniti sjemenke. U gotovom kipuće sirup dodati lubenica pulpe i dovesti do 90 C °. Spremni kompot treba da se ohladi i zamotana u banke.

Džem od lubenice pilinga

Kuhati kompot od lubenice pilinga je prilično teško s obzirom na gustoću kože i dugotrajni proces. Najlakši način za korištenje lubenice korica doma ćeg napraviti džemova. Trebat će vam: lubenice korica doma ćeg - 1 kg, jasen - 2 žlice šećera - 1,5 kg.

Postupak za dobivanje takav zastoj vrlo jednostavna. Izrežite kora u male kockice i potopiti u bikarbone 3 sata. To je potrebno guliti u kuhanju ostala čvrsta i ne raspadaju.

Dakle, korak po korak upute:

1. Očistite gornji sloj kože. Ostaviti samo bijeli i svijetlo ružičasti dio.
2. Lubenica korica doma ćeg izrezati u male komadiće.
3. Priprava otopine - u 1 litri vode, razrijedi 3 žlice soda.
4. Potopna kore u otopini i ostavi 3 sata.
5. Nakon nekog vremena se kora dobro oprati, staviti u lonac i kuhati.
6. Izvod iz pan, filter i dodajte prethodno pripremljenu sirup.
7. Kuhanje se odvija do tada, dok se sirup i oguliti neće biti transparentan.

Gotova pekmez je potrebno da se ohladi i zamotana u banke.

Recept kompot od dinje i lubenice u zimi

Ovaj recept otkriva tajnu kako se pripremiti kompot od lubenice s dodatkom komadića dinje. Za to potrebno: voda - 700 ml, pulpa lubenice - 200 g, dinja pulpa - 200 g šećera - 1 žlice.

Sve sirovine potrebne za oguliti, oprati i ukloniti kosti. Voda staviti na srednju vatru i dovesti do kuhati. Dodajte šećer i opet dovesti do 90 ° C Uklonite završio sirup od vrućine i cool. Sirup je cool, dodajte kriške lubenice i dinje i ostaviti da se uliti za 3 sata.

Nakon čitanje ovaj članak i primjenu u praksi sve savjete će vam biti u mogućnosti preporučiti jedan ili drugi način ubiranja ljetne bobice za zimu. Djevojka i prijatelji, degustacija piće u šik zimi će biti zainteresirani za vas recept kako kuhati kompot od lubenice.