Sjemenke sezama. Korisna svojstva.

Pozdrav dragi čitatelji. Danas ćemo govoriti o sezam, sezam korisnih svojstava, primjena, kontraindikacije. Sezam ima drugo ime - sezam. On je došao k nama Til još od davnina. Sezam je popularan začin u istočnoj i arapske kuhinje. Sezam se koristi u konditorskoj industriji. Sezam se također koristi za ljekovite svrhe, posebno ulje napravljeno od sjemenja. sjemenke sezama su prilično visoke u kalorije, 100 grama 550 kalorija. Sirovi sezamovo korisno, kao sjemenke suncokreta. Ako sezama pržiti i posuti ih kolače ili druge jelo, svakako korisne tvari u sjemenu će ostati. Ja ponekad ispeći muffine, peciva ih posute susamom, i uglavnom koriste sjeme za sushi. Sezam sam zapravo kupiti na tržištu ili u supermarketu.

Kako odabrati sezam?

Prvo, obratite pozornost na njihov izgled, sjemenke sezama mora biti suha i mrvi. Nemojte se bojati isprobati okus sezama. Okus ne bi trebao biti gorak ili dati stari ulje.

Video: Ljekovita svojstva sezam: sjemenke sezama

Kako čuvati sezam?

Sezam su najbolje u hladnjaku, jer sjemenke su vrlo brzo ići upaljen. U hladnjaku od sezam može se čuvati do šest mjeseci. Na sobnoj temperaturi, sezam pohranjeni za oko 3 mjeseca na tamnom mjestu u dobro zatvorenu posudu. Ali sve to se ne odnosi na sezamovog ulja, to može biti pohranjen za dugo vremena.

sjemenke sezama. Korisna svojstva.

• Sezamovo sadrži proteine, masti, ugljikohidrate, dijetalna vlakna, lecitin, fosfor, kalij, kalcij, magnezij, željezo, vitamin A, C, E, vitamina iz grupe B.
• Sjemenke imaju pozitivan učinak na sastav krvi.
• Uluchay stanje kose i noktiju.
• Smanjuju kolesterol u krvi.
• Sezamovo se koristi za prevenciju osteoporoze.
• Sjemenke sezama sprječavaju nastanak stanica raka.
• Prijem sjemenke sezama smanjuje rizik od mastitisa i drugih problema s dojkama.
• Sezam je vrlo korisno za žene.
• Sezam sadrži puno kalcija i 100 grama sezama po danu se za dnevne stope kalcija u tijelu.
• Sezamovog sjemena i sezama sadrži antioksidanse.

Video: Zdrava hrana. sezam

2-3 žličice dnevno dnevne stope potrošnje sezamom. Jesti sezam bez fanatizma.

Sezam kontraindikacije.

Video: Laneno sjeme - korisni i ljekovita svojstva

• Kontraindiciran u sezam sa individualnom netolerancije proizvoda i alergija.
• U takvim bolestima kao što su tromboza, trombogenezi sa sezamom kontraindiciran, kao što poboljšava zgrušavanja krvi.

Sezamovo ulje se koristi u farmaceutskoj industriji, u proizvodnji ulju, masti, otopina za injektiranje za zhirorastvarimyh pripravaka. Sezamovo ulje smanjuje crvenilo i nadraženost kože, jača kosu i vratiti ih u prirodan sjaj.

Video: Sezam