Marelica pekmez - originalne recepte pekmez od marelica

• Klasična džem od marelice
• pekmez od marelice sa sjemenkama
• Zastoj na temelju marelice i naranče

Marelice - ukusna i mirisna voće, koje rastu u umjerenim i južnim širinama. Danas oko 20 kultiviranih vrsta voća, ali bez obzira na izgled i okus svojstvima njihove vrijednosti ostaje isti za ljudsko tijelo.

Oni su vrlo bogata vitaminima i mineralima, flavonoidi, folne kiseline, pektin. Oni su u stanju podržati srčani mišić i normaliziraju rad crijeva. Da biste saznali kako napraviti pekmez od tih plodova će biti objašnjeno u ovom članku.

Klasična džem od marelice

Neki ljudi više vole da se pekmez, više kao pekmez, a netko radije blagdan cijele kriške. Neki čak uključuju i dio kernela.

U potonjem slučaju, poslastica postaje okus i miris badema i postaje sve više pikantan. Ako imaš već zrela, pa čak prezrelog voća, cijeli klinčić kuhati ih je vjerojatno da će uspjeti, tako da je najbolje kuhati marelica pekmez na klasičan recept.

Ono što je potrebno:

• vlastiti voće;
• pijesak šećer u istom iznosu.

Video: marelica pekmez, jednostavni recepti

Recept sa marelica pekmez:

1. Voće se opere, čekaju da ih ocijedite višak vlage i izvadite koštice.
2. Napunite spremnik s pješčanom šećerom i ostaviti nekoliko sati. Oslobođen sok treba u potpunosti pokriti voće.
3. Stavite na tanjur, pričekajte karakteristično površinu pjene, i off plin.
4. Nakon ohladi, ponoviti postupak još 2 puta.
5. Samo će ga proširiti u tretiranom parom ili vrućim zrakom staklene posude i role pokriva.
6. Zamotajte, a dan za uklanjanje prikladno mjesto za pohranu.

pekmez od marelice sa sjemenkama

Video: ukusna marelica pekmez u multivarka kako kuhati JAM RECEPT # marelica pekmez

Ako ćete kuhati pekmez od marelica kost, neki ljudi misle da je ovaj recept je osmišljen kako bi olakšao rad domaćice, jer je voće dovoljno je zamotana ispod pokrivača netaknut i uživati ​​u ukusnom desertu, ne zaboravite, međutim, da je u kosti.

No, to nije slučaj. Kosti ne samo da će ukloniti, ali i da se oslobode od ljuske u jezgru, a tek onda se uključe u kuhanju. Osim toga, za pripremu ovog deserta samo Preporučljivo je koristiti velike čvrste voće kerneli imaju ugodan slatki okus.

Ono što je potrebno:

• se voće u količini od 2,5 kg;
• pijesak bijeli šećer vrijednost od 1,5-2 kg. U svakom slučaju potrebno je uzeti u obzir slatkoću voća i vlastite postavke.

Video: marelica Džem "Orijentacija sastanak"

Faze kuhanja ukusan džem marelica:

1. Voće oprati, čekaju da ih ocijedite višak vlage, i pažljivo uklonite kosti.
2. Od potonje, posebnim Orašar ili mali release jezgre spojke.
3. Potonji se može i umetnuti natrag u marelice i sirup popuniti s razlogom.
4. Sirup kuhati malu količinu vode i šećera bijeli pijesak. Put voćne sjemenke i sirup vri i protomai 5 minuta.
5. Ostavite 8 sati, a zatim ponovite postupak još 2 puta, pokušavajući da ne miješati Plodovi se, ali budite sigurni da uklonite pjenu.

Daljnje akcije su isti kao u prethodnom receptu.

Zastoj na temelju marelice i naranče

Video: Džem od marelica s orasima recept videa

Slatki marelica pekmez vrlo često priprema uz dodatak ljekovitog bilja, začina, kao što su cimet, vanilija, đumbir, i još uvijek se često stavlja agrume za sočan kiselosti i ugodan svjež miris.

Ono što je potrebno:

• se marelice u količini od 4 kg;
• pola količine šećera pijeska
• naranče vrijednost 1 kg.

Recept pekmez od marelice sa dodatkom naranče:

1. Naranče oprati i samljeti bilo svidjela način.
2. Marelica operite, uklonite višak vlage, podijeljen u dva dijela, izvadite sjemenke.
3. Pomiješajte voće i šećer popuniti kapacitete pijesku.
4. Nakon 4-6 sata, staviti na tanjur i čekati karakteristično površine pjenu.
5. Cool i ponoviti postupak još dva puta.

Daljnje akcije su isti kao u prvoj recepturi.

Na koji način neće biti kuhani pekmez - to će biti velika poslastica za čaj i uljepšati sive i hladnih zimskih mjeseci. Sretno!