Džem od marelica - recepti za zimu za svačiji ukus

Dobro jutro, prijatelji! Marelica pekmez je cijenjen od strane nas za sunčano raspoloženje, prekrasnih ljetnih uspomena i prekrasan okus koji nas grije u zimskim mjesecima divna aroma. U međuvremenu, mnogi neiskusni domaćice poslastica pretvara u „nered”, a ni traga ostaje na oblik ploda. Danas kuhamo danas, jantar, jasno, kraljevski marelica pekmez za zimu: Recept - Orijentacija sastanak u sirup sa naranče, badema, s jezgrama - saznat ćete sve suptilnosti kuhanje ukusna desert kriške ili cijelih plodova.

džem od marelice za zimu - recepti

džem od marelice pivo na nekoliko načina. Mali plodovi su obično kuhano cjelinu, ravno iz jame. Veća, s čvrstom tijelu, obično podijeljena na polovice, dobro, najveći primjerci se mogu izrezati na više dijelova - kriške.

Često u zimskom desert dodati razne začine, su krenuli u okusu i čine ga precizniji. Jednom, na posjet čaj se poslužuje s cimetom i vanilijom, vjerujte mi - to je nešto! Znam da je duhovit i osebujan okus daje poslastica mali komad korijena đumbira. Ovaj pekmez je savršen kao umak za perad. a ako se sipati u pekmez marelica par spoonfuls ruma ili rakije, okus postaje još izraženiji, i povećati rok trajanja.

No, najpopularniji vrhunac na kuhanje specijaliteta su orasi: bademi, indijski oraščić, oraha ili lješnjaka. Ali ponekad, domaćica ne hodaju, oni staviti na mjesto matice jezgrama marelice izravno sami.

Želite liječiti nije dosadno - dodatak kušati. Dobar dodatak bilo koji od pekmeza Recepti marelice za zimu će biti drugo voće. Ovdje stati kruške, breskve, jabuke, naranče ili šljive. U dijela možete koristiti vrlo različite, ovisno o tome koja će promijeniti okus i okus desert.

Kako kuhati marelica pekmez

Kako bi se utvrdilo da li je došlo do zastoja je pripremljen od marelice, i općenito, kako ga kuhati pravilno držati sva korisna svojstva?

Vrijeme kuhanja ovisi o receptu džem. Ali na kraju, s bilo kojom metodom kuhanja, desert sirup treba biti gusta, ima narančastu boju i aromu marelice. Voće, kuhati liječiti ako sve su pravila transparentna, njihova dosljednost je mekan, ali elastičan u isto vrijeme.

Obratite pozornost! Ako boja je potamne desert, ona mora odmah ukloniti iz topline, pekmez već probavlja.

Džem od marelica sa sjemenkama - recept za zimu

Uzmi:

• Marelice - po kg.
• Voda - 400 ml.
• Šećer - jedan i pol kg.
• Limunska kiselina - 3 ° C.

Korak po korak recept za marelice pekmez s kostima:

1. Prikupiti zrelih plodova, da ih one oprati. Bijeliti voće min 2 - 3, max. Odmah preliti hladnom vodom i osušite. Tada su veliki plodovi dignute čačkalicom na nekoliko mjesta.
2. Ulijte u posudu za kuhanje desert vode, staviti šećer i napraviti sirup.
3. Pošalji gotovog sirup, marelice, kuhati ih dok se pekmez zakipi (vatra male snage). Uklonite pjenu i ukloniti iz topline.
4. Plod treba da odstoji najmanje 8 sati, što im je potrebno vremena da upije sirup.
5. Ovaj jednostavan postupak se mora ponoviti još dva puta dati kuhati, a inzistiraju 8:00. Prilikom kuhanja, stavite treću limunsku kiselinu, a zatim kuhati dok učinili već. Ako je pjena počela okupljati u središtu zdjelice, a stranice nisu raspršili, desert je spreman.
6. Ovaj pekmez nije potrebno kotrljati, ona se može držati čak iu najlonskim pokrovom, a prikazan je na hladnim banaka.

Zastoj od marelice s narančastim rezova

Recept za narančasto - marelica pekmez je jednostavan, ali je potrebno puno uzbudljivih osjećaja vi i vaša obitelj, ona će imati poseban okus i okus vrlo svježe. Desert kuhani bez vode.

Uzmi:

• Marelice - po kg.
• Orange - jedan komad.
• Šećer - 800 gr.

Kako napraviti džem od marelice, narančasta i za zimu:

1. Operite voće, smanjuje se za pola i emisije jame.
2. Sipati šećer noću (to je bolje napraviti slojeve).
3. Tijekom noći se šećer otopi, voće dobro natopljene sirupom. Nasjeckajte narančasti jutro ravno iz kore i dodati u pekmez. Uzmi male komadiće kosti ukloniti.
4. Pivo džem na ovaj recept u tri seta, svaki po pet minuta. Počnite kuhati na laganoj vatri, a kada dođete do deserta ključanja, ne više.
5. Izlije ga u sterilizirane staklenke i dalje vruće, ravno iz ploče.

Džem od marelica s jezgrama - recept za zimu

Već sam napisao na početku da mnoge domaćice umjesto orasi kada kuhane marelica pekmez kriške ili polovice, umjesto oraha jezgrama marelice povela. I to je bez vode, jer je u vlastitom soku.

Trebamo:

• Marelice - dvije kg.
• Šećer - 2,6 kg.

Korak po korak recept za izradu pekmez od marelica s jezgrama:

1. Ukloni iz čistih voćnih kamenja, razbiti ih i ukloniti jezgrama. Da bi se lakše dobiti kernel, kalcinirani kosti u pećnici samo pet minuta. Odmah provjerite gorčine.
2. Stavite voće u tavi, prebacuje svoje jezgrama i ispreplićući slojeve šećera. I staviti u hladnjak na otprilike jedan dan. Ovaj put je dovoljno da se voćni sok velikodušno i marelice su dobro natopljene sirupom.
3. U laganoj vatri početi toplo zastoj, postupno dovesti do vrenja (miješanje nije potrebno).
4. Kada desert dolazi do kuhati, izvadite pjene i na minimalnu požara kuhati još 40 minuta. Na kraju kuhanja, roll up vruće.