Ražnjići od lososa - ukusni recepti riba kebab

• Jednostavan recept ražnjići od lososa
• Recept ražnjići od ribe i kozica
• Recept ražnjići ribe u vinu
• Umaci za roštilj
• umak od krastavaca
• umak od rajčice
• umak od limuna
• kuhanje Savjeti

Video: ražnjići od cemgi, lososa i pastrve. Kako marinirati ribu za roštilj

Recepti ražnjići od lososa neće uzeti puno vremena i da će donijeti koristi za tijelo. Crvena riba je bogata esencijalnim čovjeka masne kiseline i sadrži vitamine.

Nemojte se bojati eksperimentirati!

Jednostavan recept ražnjići od lososa

Trebamo:

• 800 gr. crvena riba;
• limun;
• Sol, peršin i papar na okus;
• 4 žlice maslinovog ulja.

priprema

1. Izrežite losos na kockice i staviti u duboku posudu. Dodajte ulje, papar, limunov sok.
2. Promiješati, dodati peršin, i poslati u hladnjaku 40 minuta.
3. Losos je stavljen na kos. Povremeno okretati tijekom kuhanja.

Video: Ukusan i jednostavan: Pastrva na roštilju. Priprema recept. video

Spremnost roštilj lako prepoznati po formiranja ukusan kore.

Recept ražnjići od ribe i kozica

Škampi kuhati oko 8 minuta. Mali vrsta škampi kuhani 3 minute, i kraljevski ili tigra - 7 minuta. Dodaj za okus tijekom kuhanja, papra, klinčića, lovorov list, češnjak i kriškom limuna. Dajte korica 3 žlice paradajz paste.

trebamo

Na roštilj:

• 600 gr. file lososa;
• 350 gr. kozica;
• 2 tikvice;
• 1 paprika;
• 4 žlice limun CoA;
• 3 h. L. umak od soje;
• Crno i piment;
• 5 sati. L. bijelo vino.

Za ukras:

• riže;
• Sol i curry okus;
• 5 sati. L. biljno ulje.

priprema

1. Izrežite ribu na komade. Pomiješajte vino, limunov sok, umak od soje i papar. Dodajte ribu i dobivenu smjesu se stavi u hladnjak na pola sata.
2. Cook i čist škampi.
3. Izrežite povrće na kriške.
4. Nanizani na ražanj riba, škampi i povrća, naizmjenično.
5. Kuhati rižu, dodajte curry i maslac.

Marinada posudu da prokuha i dodati 1 žlica. l. brašno. Ispada ukusni umak kuhati roštilj.

Recept ražnjići ribe u vinu

vrijeme kuhanja će biti oko 25 minuta.

trebamo

Na roštilj:

• 0,7 kg. crvena riba;
• 1 paprika;
• 1 luk.

Na marinada:

• 100 gr. suho bijelo vino;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• Jedan limun kora;
• prstohvat sol, papar, kadulje i kim.

Za ukras:

• Umak (recept u nastavku);
• riže;
• zeleno;
• Rajčica.

priprema

1. Napravite marinadu. Kombinirajte vino, sok od limuna, ribana korica, ulje, začine i sol.
2. Riba izrezati na kocke.
3. Luk izrezati na kolutove.
4. Pomiješajte ribu s lukom. Prelijte marinadu. Stavite u hladnjak na pola sata.
5. Izrežite paprike u uglatim komada. Stavite kos na nasjeckanim riba sa lukom i paprike.
6. Stavite na vatru i okrenuti povremeno.

Video: Roštilj riba. Riblja ražnjići s povrćem na kos

Poslužite s rižom, ljekovitog bilja, rajčica. Ražnjići od lososa savršeno s bilo kojom od ponuđenih umacima ispod.

Umaci za roštilj

Umaci za ribe kebab razlikuju nježnost i polet. Oni su jednostavno napraviti i neće trajati više od 5 minuta.

umak od krastavaca

Pomiješajte majonezu i ribanim kiseli krastavci. Prije posluživanja, prelijte umak po ukusu limunov sok i promiješati.

umak od rajčice

Pomiješajte kečap, sjeckani bilje i češnjak. Neka odstoji 25 minuta.

umak od limuna

Dodaj u 250 ml tavi. vrhnje, ribani limun polet i žumanjak. Kuhati dok debela, pažljivo miješajući.

Na kraju dodajte limunov sok, sol i šećer na okus.

kuhanje Savjeti

• Kao marinada ne koristi ocat. Kuhari smatraju da je riblji file dobiva tvrd, a okus je izgubljen.
• Riba se mora pripremiti u kiselom marinadi. Koristite šipak i limunov sok, vino, jogurt, sjeckani luk.
• umak "pesto„I umaci na bazi začina i jogurta će dodati začin na jelo.

Riba kebab - jelo koje je pogodno za velike tvrtke. Za njega se uklapa u svaki ukrasi koji će uštedjeti vrijeme prilikom kuhanja bilo domaćica.