Džem od marelice za zimu: Recept

U ovom članku:

1. Recept za džem od marelice №1
2. džem od marelice u kući: kuhanje
3. Kao kuhanja marelica pekmez: metoda 2
4. Džem od marelica u multivarka
5. Kuhati pekmez od marelice za zimu: uobičajeni način
6. Kako kuhati marelica pekmez: provjeriti spremnost
7. pekmez od marelice: Recept „Kuhanje kod kuće» №2
8. Kako kuhati džem marelica: kuhanje recept
9. džem od marelice za zimu: recepti

Recept za džem od marelice №1

Jam, kuhani u ovom receptu, možete dobiti zlatni, mirisne, i što je najvažnije, ukusan. Za pripremu, možete koristiti bilo koji od marelice. Ako želite dobiti gustu pekmez od abrikosov- ovaj recept je upravo ono što tražite.

Sastojci za debele pekmeza od marelice:

• • vanilije ili vanilin šećer - 1-2 vrećice;
• • Vrlo zrelo svježe marelice - 1-1,5 kilograma;
• • kiselina - na vrhu noža;
• • šećer (ovisno o slatko marelica, varira količinu šećera) - 400 g;

džem od marelice u kući: kuhanje

Temeljito isperite pod tekućom vodom marelice. Neto marelica namaz u drugu zdjelu.

S oštrim nožem izrezati marelice na dva dijela, tako da najviše odgovara da se kamen. Pazite da su marelice bili svježi, još malo trulim voćem ne stane. Oni pokvariti okus i izgled pekmez.

Stavite marelice liječili u željeznoj posudi. Kuhajte na laganoj vatri, pokriveno do tada, dok su vrlo mekana i neće dopustiti sirup. Ne pregrijati, možete dodati pola šalice vode, te za kuhanje promiješati. Zatim isključite štednjak i odvojeno marelice na stranu.

Potrebno je odvojiti meso od marelica kože, i to treba čekati dok se smjesa hladi. U protivnom riskirate da se spali svoje ruke. Marelica pekmez za zimu pretvara nježan, s malo ili bez ikakvih voćnih grudica. To je čak i malo kao pekmez.

Nakon što je masa ohladi - odvojiti meso od kože. Drugi može biti izbačen.

Sada mljevenje pulpe kroz fino sito.

Nekad je trebalo ponovno izvagati dobivenu masu. To je zbog činjenice da je zbog nepažnje, možete pretjerati s drugim sastojcima. Na 1 kg marelica, trebate 400 grama šećera.

Kao kuhanja marelica pekmez: metoda 2

Postoji oko 100 načina kuhanja džem, nudimo 2 najpopularnije opcije koje će biti korisne za vas u vašem životu.

Džem od marelica u multivarka

Staviti unaprijed pripremljene smjese marelica u multivarku. Za rad uključuje „Jam” način, kuhati smjesu za isključenje sustava, miješajući povremeno težine ne spali.

Hot džem pomak u spremnike i čvrsto zatvoriti poklopac.

Marelica pekmez u multivarka ima ugodan, delikatan okus i „solarni” boju, koja se ne može ni dobiti iskusne domaćice.

Kuhati pekmez od marelice za zimu: uobičajeni način

Kuhati pire masu na laganoj vatri dok se gusta masa. Gustoća trebao bi biti približno kao tekuće vrhnje.

Nastala pekmez sipati u čistu posudu i poslati ga na skladištenje na tamnom mjestu. Imajte na umu da je poklopac i banke ne bi trebao imati nedostatke, jer oni mogu eksplodirati ili se početi emitirati neugodne mirise tijekom vremena.

Kako kuhati marelica pekmez: provjeriti spremnost

Uzmi vrlo plitku posudu i prelijte natrag malo marelica smjesu. Ako se zastoj ne širi na sve šake set. Za 5-10 minuta dok kuhani ne zaboraviti dodati limunsku kiselinu.

Spremnost također može odrediti oka. Kao što je ranije spomenuto, gotovi marelica pekmez treba imati tekuću konzistenciju vrhnjem.

pekmez od marelice: Recept „Kuhanje kod kuće» №2

Ovaj pekmez se dobiva nije tako sjajna kao prethodni, ali to nije kako je to gore u okusu.

Sastojci za izradu džem od marelice:

• • Cane ili bijeli šećer (smeđi šećer malo zastoja mrlja) - 3 kg;
• • Zrela, ali ne perespevshie marelice - 3 kg;

Kako kuhati džem marelica: kuhanje recept

Temeljito oprati voće pod tekućom vodom. Zatim za čišćenje marelice bi trebao biti pušten iz kostiju.

Proći kriške marelice kroz mljevenje mesa.

Dobivena kaša treba ispuniti sa šećerom.

Na laganoj vatri kuhati pekmez oko trideset minuta. Nakon toga, dati ga odmoriti za noć. Pripremite marelica pekmez nekoliko načina prethodno opisane u članku. Kako odabrati najbolji način da se vagati „pro” i „kontra”.

Onda opet kuhati pekmez za dvadesetak minuta. Ukloni iz topline i sipati u prethodno pripremljene posude - motati.

džem od marelice za zimu: recepti

Džem samo jedna marelica voće može biti prilično dosadno. Ovdje su neke opcije koje se mogu dodati u pekmez. Putem kuhanje sastojaka ne mijenjaju.

Cherry i marelica pekmez ima ugodan miris.

Marelica i jabuka maslac je idealan za punjenje kolača.

Marelica-naranča-pekmez će iznenaditi svoje prijatelje, jer ima egzotičan okus.

Marelica pekmez recept koji je osvojio srca mnogih žena, možete kuhati ništa. Eksperimentirati s dodacima, jer se čini zastoj, pa čak i ukusniji.