Pire marelice u zimi

U ovom članku:

1. Osnovni recept za pire marelice
2. Kako napraviti pire od marelica u zimi ispravno

Osnovni recept za pire marelice

Bilo voćne kaše, čak i ako je pire od marelica za dojenčad u zimi, pripremaju za jednu tehnologiju. Glavne faze procesa:

• • Pripremite voće na toplinske obrade.
• • za kuhanje ili pečenja.
• • Pyurirovanie.
• • Ponovno kuhanje.
• • Pakiranje.

Za hranjenje bebe u receptu pire od marelica korištenje šećera ne preporučuje. Zrela marelice vrt - plod je dovoljno slatko u sebi. Ako marelica pire zasladiti djecu u procesu kuhanja dalje, slatko okus proizvoda ne vole dijete.

Proces izgleda ovako:

1. Odaberite najviše zrelih marelice. Presavijeni u zdjelu i napunite hladnom vodom pola sata.
2. Odlije, pere voće temeljito pod mlazom vode. Izmiksajte marelice u zimi napraviti bez sjemena. Oni su dobili, marelica polovice poslati u tavi. Napunite vodom tako da jedva pokriva plod.
3. Stavite na tanjur, kuhati 5-10 minuta na minimalnoj topline do pulpe i kore voća postao mekan. Umjesto kuhanja može se podvrgnuti blanširanje marelice u dvokrevetnoj kotao. Ova metoda je u nekim aspektima čak i bolja kao kuhar marelica pire za zimu kako bi dobili brz, jednostavan i ukusan.
4. Pyuriruyut kuhana pulpe. Marelica pire za dojenčad u zimi mora biti apsolutno jedinstvena, tako da omekšava voće utrljati kroz fino sito, uklanjanjem komada kože, tvrd pruge.
5. Stavite na maloj vatri. Pirea od marelice za dojenčad za zimu treba početi kuhati, i guste mase ne postane vezan za zidove i dno, ona je stalno miješa. Ivaca.
6. Recept za zimskih pire marelice odmah postavio na vruće staklenke, roll. Ohladi i prenese u ostavi skladištenja.

Ako pripremljen u skladu sa osnovnom receptu marelica pire za dojenčad će biti uključeni u mamac odmah, dovoljno je da se ohladi, staviti u staklenu posudu, poklopiti i staviti u hladnjak. Puno marelice u ovom slučaju, kuhanje je neprimjereno, to je. Da. Bilo koje hrane, uključujući i marelica pire za bebe je bolje pripremljena neposredno prije upotrebe.

Za razne možete dodati na marelice ili kruške napraviti jabuka marelica pire za zimu. Kruške i jabuke prije kuhanja oprati, oguliti, izvaditi jezgru, repovi, posudu. Izrezati na male komadiće i sipati u posudu, u kojoj se nalaze marelica polovice. Zatim napraviti sve što je u umaku recept od marelice za dojenčad.

Kako napraviti pire od marelica u zimi ispravno

Kada marelica pire učiniti mnogo u osnovnom receptu ne napraviti nikakve promjene. No, budući da će proizvod prodavati za nekoliko mjeseci, potrebno je da bude u to vrijeme nije pogoršala.

Stoga, nakon koraka pyurirovaniya u masi dodanog šećera voća: 50 g za svakih marelice 0,5 kg. Voda u količini od voća koristi za 800 ml. Daljnje recepti pire marelice za zimu osigurati potreban stupanj sterilizacije gotovog proizvoda prolije na banke.

Široki pan dati rešetkom dno ili obloge presavijeni u 2-3 sloja pamučne tkanine. Stavite staklenke s vrućim umakom, kipuće vode izlije na vješalicu.

Obratite pozornost na vrijeme od kipuće vode u tavi. Sterilizirati staklenke marelice, jabuke i marelice pire za zimu:

• • 0,5 l - 20 minuta;
• • 1 litru - pola sata;
• • L 3 - 60 minuta.

Uklonjeno iz tave rola konzerviranje poklopci.

Možete posegnuti za drugi način - razgrađuju brzo kipuće marelica pire bere zimi, u zagrije na 100 stupnjeva staklenke i odmah zamotana vruće sterilizirane kapke.

Da bi marelica pire još korisno, šećer može zamijeniti fruktozom. Ovaj zaslađivač je puno slađi od običnog šećera, ali mnogo više koristan. Koristite pire s takvim aditiv može biti čak i sa dijabetes. 1 kg plodova potrebno oko 100 g praškastog zaslađivač. Postupak kuhanja se ne razlikuje od gore navedenog. Uporaba takvih jela su mnogo bolji učinak na bebe zdravlje, i okus drugačiji od uobičajenog pire neće.

Ima smisla da se pripremaju u zimskom pirea od marelice bez šećera kao intermedijer. Ona se koristi kao osnova za nektara i prirodnih sokova koriste se za proizvodnju marmelade, želei, pojedinačnog ili više komponenata džem. Osjetljivo marelica pire za zimu - tradicionalni popunjavanje kolači, slatki kolači. I ljubitelji neobičnih kombinacija okusa će cijeniti „marelica” umak za meso.