Kiseli češnjak - recepti za zimu za svačiji ukus

Dobro jutro, prijatelji! Ne znam kako je u vašim obiteljima, ali imamo domaći kiseli češnjak bere recept za zimu, to je vrlo popularan. I to ne samo kao predjelo za odmor blagdan, ali i zato što ponekad uživaju vrlo mnogo. Ako marinirati najviše, a onda ispada jeftinije, a može se koristiti različiti recepti. Odmah sam odrediti da volim recepte brzo i ne previše vremena. Ovdje oni nude vam i ja probati. Ne brinite, proces je jednostavan, svi ti recepti možete napraviti pripreme za zimu, a okus kiseli češnjak će ispasti kao tržište.

Kiseli češnjak - recepti za zimu

što Češnjak je dobar za zdravlje, Oni znaju, vjerojatno svi. No, ovdje je miris! Samo zbog njega mnogi odbijaju njegovu uporabu. Kiseli češnjak rješava ovaj problem, pa spremni, to će izgubiti svoj oštar okus, ali hranjiva spasiti potpunosti.

Možda niste svjesni, ali kiseli luk - nije samo ukusna, nego i korisno za nas. To je navedeno u bolesnika s hipertenzijom poboljšanjem njihova zdravlja, pomaže kod glavobolje i vrtoglavicu. To smanjuje kolesterol i proširuje krvne žile, kao i poboljšati naš metabolizam.

Kiseli češnja češnjaka - recept 

Brzo recept za mariniranih češnjaka klinčića u bankama. Možemo pretpostaviti da je klasična priprema prazan za zimu. Na njemu možete dobro i marinirati češnjak strelice.

Čini mi se da je to najjednostavniji, klasični recept marinirana češnjaka. Vrlo brzo i jednostavno.

1. Češnjak čist, opekotina kipuće vode i odmah ohladi u struji hladne vode. Rastaviti na klinčića i mjesto u posudi splasnuti.
2. Sada bi marinadu - također je vrlo lako i jednostavno: stavite 200 gr. 20 g vode. sol, 50 g. šećera, dovesti do kuhati. Kada vrenja, izlije 200 ml. 9% octa.
3. Prelijte marinadu u posudu, pokriti sa krpom i pustiti da se ohladi. Kada je marinada je super, stavite staklenku u hladnjak, a tjedan dana kasnije pokriti s poklopcem. Čuvati u hladnjaku je potrebno, i duže stoji, ukusniji postaje.
4. Ako volite začin, dodajte lovorov list, papar i hmelj - suneli. To će biti još ukusniji.

Kiseli češnjak - recept sa repa za zimu

Kiseli češnjak sa repa - to je okus zimskog berbe, baš kao i kupljene na tržištu. Ne znam o vama, ali ja stvarno volim raditi je češnjak za ovaj recept. Samo glava zubi je sasvim drugačija.

Trebamo:

• Češnjak - 1 kg.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Cikla - 1 - 2 veliki komadi.
• Sol - 2 žlice.
• Voda - 2 šalice.
• Šećer - 1 žlice.
• Kopar - nekoliko kišobrani.

Kako kiseliti repe s češnjakom u ovom receptu:

1. Ogulite klinčići iz mahuna, dodati u tavu i prelijte kipućom vodom i za kratko vrijeme (10 minuta je dovoljno). Preklopite u cjedilo, ocijedite vodu kada se čekati i mjesto u zdjelu da se ohladi zube.
2. Banke staviti na dno kopar kišobrani. Stavite češnjak u limenkama (možete koristiti spremnik s poklopcem).
3. Ogulite repe, izrezati u trake i saviti u staklenku ili posudu.
4. Sada pripremite marinadu: u dvije šalice vode staviti šećer i sol kad marinada prokuha ulijte ocat i ukloniti iz topline. Cool marinadu.
5. Ulijte ovu marinadu preko svega, pokriti i ostaviti 10 - 14 dana. Kada fermentira marinadu, jelo se smatra spreman. Čuvajte na hladnom mjestu.

Kiseli češnjak bez soli - recept za šećer

Ovaj recept za marinirana češnjaka pronađen je nedavno, požurio da ga dovede u svoj prase banke i odmah uzeo malu staklenku. Njezin autor kaže da se takav pripravak može se čuvati 15 godina, ako preživi, ​​naravno. Ne znam zašto je to potrebno, ali morate imati na umu - i odjednom su se!

A kažu da je više trgovina češnjaka, to bolje okusa. No, već sam se sviđa.

Trebamo:

• Češnjak - 4 kom.
• Ljuta paprika - 2 kom. (Mala).
• Šećer - 1 šalica.
• Vinski ocat - 2 šalice.
• Voda - 2 šalice.
• Klinčić - 8 štapovi.
• Crni papar - 2 žlice. žlica.

Kako napraviti Kiseli češnjak u ovom receptu za zimu:

1. Češnjak se ne čisti! Samo ga podijelite zube i saviti u posudu. Pokrijte s vodom, dovesti do kuhati i kuhati 10 minuta. Zatim umiješajte šećer i kuhati dok se šećer dobiva ide.
2. Cool i prijenos na staklenku, dodajte sve začine za čvrsto ukuporte i ostaviti da se marinirati svoj češnjak za 1 mjesec. Sve!

Recept kiseli češnjak hladno punjenje

Ovaj takozvani hladni način - češnjak, kiseli bez vruće punjenje. Na taj način možete pripremiti ukiseljenim češnjak jesti i pripremiti za zimu. Međutim, ja vas upozoravam - ova opcija nije jako brza hrana.

1. Oguliti češnjak, izrezati ga na klinčića i čvrsto pakiran u tri litre staklenku.
2. Uliti u vodi u posudu i doda se gornji rukavac 9% octa. Jar u frižider i ostavite da stoji oko mjesec dana.
3. Ocijedite sve vode, hladne vode za ispiranje češnjak i stavite natrag u staklenku.
4. Sada marinada malo drugačija: staviti u žlice šećera tegla 2 i soli, te dodati ocat staklo opet na gornji poklopac s vodom.
5. Stavite na hladno mjesto za još mjesec dana. Kada se završi - možete probati!
6. Ako želite malo dotjerati posudu, te naribati repu i dodati u staklenku u zubima kako bi dobili lijepu ružičastu boju.

Kiseli češnjak glave za zimu - recept

Ako imate priliku dobiti estragona, napraviti prazan na ovom receptu, nećete požaliti. No, za to vam treba cijelu glavu češnjaka mlade, kada je još uvijek vrlo nježan. On je rekao da ga tako kuhati u Gruziji.

Trebamo:

• Češnjak - 1 kg.
• Estragon.
• Voda - 400 ml.
• Sol - 4 žlice. žlica.
• Ocat - 300 ml.
• Šećer - 5 žlice. žlica.

Kako marinirati češnjak u ovom receptu:

1. Oguliti češnjak iz gornjeg sloja ljuske, ali zubi ne rastavljati. Položite glavu na svakom tanjuru i skuhati s kipućom vodom.
2. Odmah, dok glava ne ohladi, velikodušno ih pospite češnjakom. Nemojte se bojati da se izlije češnjak uzeti onoliko koliko mu treba.
3. Ohladi se glava puta u slojeve banka, pomicanje estragona.
4. Pripremite marinadu, to je, kao i obično, u anketama začina u kipuću vodu, sipati ocat na kraju.
5. Prelijte marinadu, pokriti vrat staklenke i neka ga sjesti za nekoliko tjedana. Pokušajte tjedan dana, ona je, u načelu, biti tamo.