
Mlijeko - jedinstven proizvod, povoljna svojstva su poznata već tisućama godina. Zanimljivo je da je mlijeko je koristan kao svježe i fermentirano. svi znaju prednosti jogurta, kiselo mlijeko, jogurt. Dostojan zastupnik brojnih mliječnih proizvoda je koristan acidophilus - gusti bijeli napitak sa svjetlom pikantnih okusa. Za one koji ne vole okus acidophilus, objavljivanju slatko piće, što je gotovo ne primjetno okus kiselog tijesta.
Video: acidophilus piće
Za razliku od jednostavnog jogurt i jogurt, acidophilus mlijeko se dobiva dodavanjem u cijelom (ili obranog) mlijeka Lactobacillus acidophilus - poseban bakterijske kulture, koja je bolja od korisnim svojstvima Lactobacillus Bulgaricus. Uz Lactobacillus acidophilus je dodao da fermentira čistu mliječnu streptokoke, kefir gljiva i mlijeko kvasac. Ukupnost svih tih komponenti u potpunosti objasniti ogromne prednosti acidophilus na tijelo.
Prednosti acidophilus
Kompozicija biokemijskih acidophilus piće je vrlo bogat, sadrži vitamine, minerale, organske kiseline, saharoza i laktoza (mliječni šećer). Ravnoteža proteina, masti i ugljikohidrata komponente izrađene acidophilus koristan napitak za ljude svih dobi, moguće je uključiti u izborniku kao djeca i starije osobe. Veliki respekt za piće, oni koji sjede na dijete, jer korištenje acidophilus je ogromna i niske kalorijske - popiti čašu sadrži oko 80 kalorija.
Čaša acidophilus, osoba obogaćuje tijelo vitaminima A, B1, B2, C, PP, minerala: kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo, fosfor. Mliječni šećer (laktoza) fermentacijom, u procesu sazrijevanja napitka, to je lako probavljiva, tako acidophilus preporučeno piće za ljude s laktaze netolerancije.
Sadržaj vitamina i minerala - nesumnjivo koristan, ali korištenje posebnog acidophilus u svojoj sposobnosti da suzbije vitalnu aktivnost patogenih i uvjetno patogenih bakterija koje žive u ljudskom crijevu (uključujući Staphylococcus aureus). Nakon što se u probavnom traktu, Lactobacillus acidophilus počinje proizvoditi antibiotike (nikozin, laktalin, lizin, Nisin), koji inhibiraju truljenja procese i uništavaju štetne mikroorganizme. Za razliku od Bugarske bacil, acidophilic također imaju blagotvorno djelovanje na funkciju gušterače i želuca. Stoga acidophilus je naširoko koristi u medicinske i prehrambene.
Redovito uzimanje acidophilus i proizvoda na bazi mlijeka to (acidophilus, tjestenina, jogurt), ostvaruje korisni učinak na metaboličke procese u tijelu, jača imunitet i vraća zaštitnih mehanizama. Pogotovo pokazuje acidophilus ljude koji su prošli antibiotsku terapiju, imaju oslabljen crijevnu mikrofloru i oslabljeni organizam. Acidophilus piće s astenija, anemija, i teškim postoperativnih bolesti živaca nakon udara i jake naprezanja. Korisna svojstva vitamina B Omogućuje vam da vratite živčani sustav i osloboditi glavobolje.
U Europskoj korištenje zemlje acidophilus u suhom obliku, preparat se dodjeljuje osobama koje su prošli kroz antibiotsku terapiju.
Kada je kupujete acidophilus potrebno gledati na datum proizvodnje - rok trajanja proizvoda ne više od 72 sati nakon proizvodnje, skladištenja temperature ne više od 8 stupnjeva.
Kontraindikacije za korištenje acidophilus
Kontraindikacije za korištenje ovog napitka koristan je idiosinkrazija ovog proizvoda, koji se često očituje u obliku alergijske reakcije (urtikarija). Kao i gastritisa s visoke kiselosti.