Leća - dobre i korisne svojstva leće

Leća - jedan od najstarijih poznatih vrsta mahunarki, jestivo. To je ukusna, zdrava i ekološki prihvatljiv, značajka ove žitarice je da apsolutno ne nakuplja u sebi nitrate radionuklida i drugih štetnih tvari. Prednosti leća je ogroman, to je vrijedan hranjiv proizvod koji ne samo da diverzificirati svakodnevnoj prehrani, ali i pomoći dobili osloboditi od nekih zdravstvenih problema. Korisna svojstva leće uglavnom objasnio svoje bogate sastav.

Video: Leća - koristi i štete

Sastav leća i njegov učinak na organizam

Leća - proizvod bogat proteinima. Zato vegetarijanci ravnati leća nutritivno meso. Asimilacija ove žitarice u ljudskom tijelu je puno lakše zbog nedostatka prateće meso proteina masne komponente.

Leća bogati su raznim aminokiselinama, mineralima i vitaminima. Ovaj proizvod ima iznenađujuće svojstvo da se ne nakuplja razne otrovne ili štetne tvari (radionuklida, nitrati, itd). Zato leća sigurno može nazvati okoliš.

Za osobe koje pate od dijabetesa, liječnici često preporučuju uključivanje u prehrani od leće kaša, juha, salata, leća. Čireva, kolitisa i drugih bolesti probavnog korisne jesti pire leća. Nadalje, s obzirom na sadržaj topivih vlakana u leće poboljšava probavni proces, smanjuje rizik od raka rektuma. Smetnje kaša obrok leća poboljšava imunitet, pokrećući rad urogenitalnih organa, poboljšati metabolizam.

leća Grain klijati vrlo dobro. Proklijala leća za svojim ljekovitim svojstvima sličan pšenične klice. Sive ili zelena leća u koži - najpogodniji za proces klijanja.

Leća bogati su željezom i folnom kiselinom, kao potrebne hranjive tvari za trudnice. U principu, ova žitarica s pravom može nazvati prava riznica raznih hranjivih tvari. Sadrži jod, bakra, cinka, magnezija, mangana, molibdena, kobalta, bora, masnih kiselina skupine omega-3, omega-6, vitamina A, grupa B, S.

Se leća sadrži velike količine triptofana i koji se u tijelu u serotonin. Ako naše tijelo nema dovoljno tvari, to dovodi do razvoja depresije, osoba osjeća tjeskobu, njegov loše raspoloženje. Dobar izvor triptofana - zelena leća.

Isoflavony - tvari koje sprečavaju razvoj raka dojke. Pod utjecajem toplinske obrade sadržane u grah leća ne isoflavony uništena. Oni „žive” u suhim, kuhana i konzervirana leća.

Kalij sadržan u leća, koji su korisni u srčanih bolesti, hematopoetski proizvod indiciran je za uporabu u nizak indeks hemoglobina.

Neki znanstvenici tvrde da jede leća i grah, barem 3 puta tjedno, - smanjuje rizik od malih objekata na crijevne zidove - polipa koji na kraju može pretvoriti u malignih tumora.

Osim toga, upotreba žitarica blagotvoran učinak na stanje kože - to postaje zdrava, glatka.

Leća koji se koriste u poremećajima u želucu. Ruski iscjelitelji nekada posebnu tekućinu leća juha eliminirati zatvor. Nadalje, leća se koristi kao terapijsko sredstvo za bolesti velikih boginja.