Sjemenke suncokreta: koristi i štete

Teško je naći nekoga tko ne ljubi Suncokretovo sjeme. Miris i izgled tih malih zrna napraviti sjajan ruku posegnuti za njim, da uživaju u okusu mirisne sjeme i otrgnuti od ovog ugodno iskustvo može biti vrlo teško. Flip sjemenke uvijek volio u Rusiji, jer je zahvaljujući dostupnosti i jednostavnosti suncokreta uzgaja u našoj zemlji u XVIII stoljeću. Danas na policama možete vidjeti puno svijetlih rafala sa prženim sjemenkama - slatko, slano, čist. Međutim, nije svatko zna što korisne sjemenke suncokreta, i tako oni su bezopasni kao što se čini?

Sjeme suncokreta zasićenih masnih kiselina, vitamini i elementi u tragovima

Suncokretovo sjeme sadrži puno minerala i vitamina su vrlo korisne za čovjeka. Osim toga, proces asimilacije tih tvari brže i one koje ulaze u tijelo s recepcije žitarice ili meso. Malih zrna suncokreta bogat polinezasićenim kiseline, proteini, ugljikohidrati i masti.

Vitamin Pripravak iz sjemena:

• pantotenska kiselina
• askorbinska kiselina
• tokoferol
• tiamin
• folna kiselina
• riboflavin
• kolin
• niacin

Od pomoći sjemenke suncokreta? O sadržaju korisnih elemenata u tragovima može se smatrati prvaci. Oni sadrže veliku količinu fosfor, magnezij, kalij i koncentracije u sjemenkama pet puta više od naranče i banane. Također, sjemenke su bogati željezom, molibden, natrij, silicija i fluora.

Oguljene sjemenke suncokreta tijekom duljeg skladištenja brzo gubi svoja blagotvorna svojstva

Prvo uzgaja suncokret za suncokretovo ulje, koje se koristi ne samo u kuhanju, ali iu drugim industrijama. Ulje izvađen iz sjemena se koristi sapun u proizvodnji lakova, bojila emulzije i otpadne suncokreta se prikupi i koristi kao hranjiva tvar za stočnu hranu.

Jedinstvenost sjemenki suncokreta je da, za razliku od drugih proizvoda, oni su jako dugo može zadržati svoj okus i korisne osobine. Čvrsto tvrdom ljuskom, sjemenke lako spremiti preko zime do sljedeće žetve. Međutim, imajte na umu da za vrlo dugo sjemena za pohranu može steći gorak okus, a ako su jasne, korisne kiselina prisutni u sastavu, brzo oksidira i sjemenke se pogoršava.

Oštećenje sjemena suncokreta

Svi znaju da je toplinska obrada može uništiti najveći dio hranjivih tvari bilo kojeg proizvoda. Stoga je bolje koristiti sjemenke nisu pečena, sirova i lagano suši. Međutim, u ovom slučaju, ne postoji čvrsta jamstva da proizvod neće naškoditi našem tijelu.

Razlog je jak korijenski sustav suncokreta, koji apsorbira sve hranjive tvari koje su u zemlji, čak i vrlo opasne, kao što su kadmij i olovo.

Ako je područje gdje se uzgaja suncokret koji se nalazi na autocesti, u blizini industrijskih postrojenja ili kontaminirane površine u svojim sjemena mogu akumulirati kadmij - vrlo štetne karcinogen.

Polje suncokreta, mora biti u čistom prostoru, daleko od pjesme i autocestama

Ovaj heavy metal akumulira u ljudskom tijelu i negativno utjecati na rad svih unutarnjih organa, posebno bubrega. To uklanja štetne tvari za dugo vremena - od 10 do 35 godina. Stoga je vrlo važno konzumirati sjeme, uzgajaju na ekološki čistim područjima, i treba dati prednost pouzdanih proizvođača prilikom kupovine trgovine tone ove delicije. Pa, najsigurniji proizvod koji će sigurno biti sjeme uzgaja na vlastitom ljetne kolibe.

Ne preporuča konzumirati sjemenke suncokreta zvučnika, voditelje, pjevači - oni negativno može utjecati na glasnice, ili uzrokovati upalu krajnika.

Mjere opreza treba poduzeti kako bi mirisnim sjemena za osobe koje pate od pretilosti. Budući da su sjemenke poznat za visoke prehrambene vrijednosti, kao i znatan masti i ugljikohidrata, prejedanje ovaj proizvod može dovesti do debljanja.

Apsolutno kontraindiciran sjemena sa enterokolitis, želuca i gihta.

Štetu na žaru sjemenke suncokreta

Tijekom pečenja sjemena gube lavovski korisnih tvari, jer je njihova struktura je uništen visokim temperaturama. Koristite pržene sjemenke suncokreta smanjena na nulu ako su previše zapečeni, - te sjemenke ili rujne pruge smeđe zrna unutra. Ovaj „poslastica” je jednostavno opasno za organizam.

Činjenica je da je tijekom pečenja ulja i masti sadržane u visokim koncentracijama u sjemenkama počinju oksidirati, formiranje karcinogeni. Ove opasne tvari destruktivan način utjecati na sve organe u ljudskom tijelu, što uzrokuje kronične bolesti i onkoloških bolesti.

To je opasna za kupnju pržena sjeme na ulici, jer oni mogu sadržavati prašinu i nečistoće

Liječnici postaviti još jedan uzrok zadah iz usta. Ispostavilo se da je uzrok kolonija parazita u tijelu brzo razvija ... pročitaj više >>>

Mnoge opasnosti od prašine pohranjena na ljusci sjemena. Gotovo svi otkrivaju sjeme zubima, a sve akumulacija prljavštine na površini sjemena, je proguta. Ovo je praćeno trovanja, upalne bolesti crijeva i sluznice usne šupljine.

Ne manje štetna potrošnja sjemena za zubne cakline. Klikom čvrste ljuske može dovesti do propadanja zuba, plaka i kamenca nastup na njihovoj površini. Kako bi vaš osmijeh zdravim i lijepo, bolje je da bi se otkrilo sjeme rukama i pratiti količinu žitarica jede - napuniti tijelo s vrijednim tvarima dovoljno 50 g proizvoda.

Dokazano je da je uporaba 100 g prženih sjemenki može povisiti krvni tlak. Iako je ovaj efekt ne traje dugo, sjeme je bolje ne jesti bolesnika s hipertenzijom i osobe koje pate od bolesti srca.

Suncokretovo sjeme može naškoditi nego koristi ako kliknu na dnevnoj bazi i to u velikim količinama. U novije vrijeme, znanstvenici su otkrili da je zbog visokog sadržaja vitamina B6, proizvod utječe na moždanu aktivnost, može uzrokovati pospanost i koordinacije pokreta kvarova.

Upotreba sjemenki suncokreta

Sitne sjemenke sadrže u svom sastavu ima puno vrijednih vitamina i minerala, koji su dobro apsorbira po tijelu. Poklonici zdravog načina života preporuča se da ih oboje koriste u profilaktičke i terapijske svrhe. Međutim, ne pretvoriti ovu aktivnost u naviku, kao i nekontroliranog prijem sjemenke suncokreta tijelo prima nikakvu korist i samo štetu.

Suncokretovo sjeme korisni želuca, crijeva, jetre, da ih poboljšava stanje kose i epiderme

Nije svatko zna što korisne sjemenke suncokreta. Popis njihove prednosti i korisne osobine mogu biti na popisu za dugo vremena:

• Ukupno 100 grama suhih sjemenki dnevno upozoriti na bolesti srca i smanjuju neugodne simptome bolesti bubrega. Korisni sjemenke suncokreta sa značajnom fizičkog napora, nakon duge bolesti, u lomova i rana. Oni ojačati mišiće i stimuliraju regeneraciju brzo tkiva.
• Dijetalna vlakna sadržana u sjemenu, povoljno utječe na intestinalnu pokretljivost, smanjiti sadržaj kolesterola u tijelu, normalizirane pH ravnoteže.
• Suncokretovo sjeme sadrži impresivnu količinu cinka su potrebne tijelu za normalno funkcioniranje timus žlijezde. Uz nedostatak ove tvari kose postaju krhki, tanki, pojavljuju se na koži osip, akne, proširene pore.
• Zbog aminokiseline prisutne u sastavu sjemena, tijelo postaje otporan na infekcije, smanjenja rizika od srčanog udara, ateroskleroze i hipertenzije.
• No, žgaravica je sasvim dovoljno za jesti šaku osušenih sjemenki za ublažavanje neugodnih simptoma.

Također je primijetio da je sjeme luzgane ima psihoterapijskog učinka. Zbog monotoniju tog procesa, osoba ulazi u meditativno stanje, a time opušta i umiruje središnji živčani sustav.

Suncokretovo sjeme su bogati vitaminom E, koji se također zove „vitamin mladosti”. On ima pozitivan učinak na mušku potenciju. U pola šalice (50g) slaboobzharennyh sjeme sadrži dnevnu dozu vitamina vrijedne.

Sjemenke suncokreta su korisne za žene? Organske tvari i makronutrijenti, uključeni u njihov sastav, poboljšati ženski reproduktivni sustav, normalizira krvni tlak i jačaju imunološki sustav. Nosi sjemena sa stresom i napuniti tijelo kalcij, magnezij i željezo.

Upotreba pržene sjemenki suncokreta

Pečena promjena suncokret ima svijetlu okus i izvrstan okus, ali hranjiva sadrže daleko manje nego u sirovom. Međutim, to ne znači da je proizvod manje popularan. Ako kupite sirove sjemenke i kuhati ih ispravno, možete uživati ​​u ukusnim sjajnih zrnaca dok hodate ili gledanje televizije.

Primijećeno je da klikom sjemena pomaže osobi nositi s iritacije ili lošeg raspoloženja. Korištenje prženih sjemenki suncokreta koje se nalaze u upotrebi žena u menopauzi. Oni značajno poboljšati stanje žene tijekom neugodnog plima i smanjiti njihovu učestalost.

To je najbolje kupiti sirove sjemenke suncokreta i osušite prije uporabe na niskim temperaturama u pećnici

Iako su prženi sjemenke su omiljena poslastica mnogih, to je bolje ne zlorabiti ovaj proizvod i jesti u jedan dan ne više od 50-80 grama. A kako bi dobili maksimalan broj tvari na niskoj temperaturi prije upotrebe, oni ne moraju biti pržena i osušiti u pećnici prije ispiranja.

Suncokretovo sjeme za mršavljenje

Ljudi koji žele izgubiti na težini, a ponekad se pridržavaju prehrane, nutricionista ne preporučuju za ulazak u prehrani sjemenki suncokreta. To je previše visoko-kaloričnu proizvod, poznat po svojoj prehrambenoj vrijednosti i visokog sadržaja organske masti. Osim toga, jedan mali dio aromatičnih sjemenki može izazvati snažan osjećaj gladi.

Također, ne smije zamijeniti redovite obroke dio tih sjemenki, jer tijelo je u ovom slučaju dobiva dodatno opterećenje gušterače, što može dovesti do problema u probavnom traktu.

Posebno beskoristan, pa čak i opasno je dijeta na sjemenke suncokreta. Ako je tijelo prima samo sjeme, pa čak iu malim količinama, on dobiva jak udar i osjeća skrivena glad. I to je pun ozbiljnih hormonalnih poremećaja, pa čak i ireverzibilnim patološkim promjenama u tijelu.