Je li moguće zamrznuti jabuke za zimu u zamrzivaču

U ovom članku:

1. Je li moguće zamrznuti jabuke?
2. Je li moguće zamrznuti rane jabuke za zimu?
3. Kako zamrznuti jabuke za zimu?
4. Kako zamrznuti jabuke za zimu u zamrzivaču, pa traje duže?

Je li moguće zamrznuti jabuke?

Postoje dva načina da obavljaju zimu: moguće zamrznuti jabuke u zamrzivaču, i sačuvati ih u pekmez. Prilikom kuhanja jabuke izgubiti veliki broj vitamina, ali prva opcija - poželjnija kao plod držati apsolutno sve svoje blagotvorno svojstva. Osim toga, ova metoda berbe je omiljena, jer su smrznute jabuke u zamrzivaču je puno lakše nego da kuha pekmez od jabuka.

Svatko zna kako se pripremiti za zimske bobice, i to rade svake godine, ali o tome kako zamrznuti jabuke, ima puno pitanja. Ovdje su odgovori na najčešćih:

Je li moguće zamrznuti rane jabuke za zimu?

Mnogi strahuju da plodovi bere rano, samo ne dolezhat prije zime. To nije tako. Ako se provoditi zamrznuti jabuke ispravno, neće pokvariti ni u godinu dana.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke u slabim zamrzivaču?

I ovdje je odgovor ne. Neki ljudi misle da je kvaliteta hladnjak ne smeta, ali nije. Za zamrzavanje jabuke potrebno još niže temperature nego u slučaju bobicama.

• • Da li jabuke mraz u zimskom kompot za?

Da. Iz dobivenih plod je dobiven na ovaj način izvrstan kompot.

• • Je li moguće zamrznuti zelene jabuke za kompot?

Ne. Za pripreme za zimu su pogodni samo zrelo voće. Za pripremu kompot mogu koristiti zelene jabuke samo svježe, oni nisu pogodni za zamrzavanje.

• • Je li moguće zamrznuti oštećene jabuke?

Ne. Morate odabrati čitavo voće ili odrezati neupotrebljiv dio oštećene jabuke.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke za zimu u obliku pire krumpir?

Da.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke s drugim voća ili bobica?

Da. Postoji nekoliko pire od jabuka recepata u kombinaciji s drugim voćem, što je pogodno za zamrzavanje.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke iz sjemena?

Da. Ovisno o načinu zamrzavanja, sjemenke voća ne mogu biti uklonjene.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke za zimu bez dodataka?

Da. Ali čisto voće neće biti pohranjeni sve dok je u slučaju dodavanja prirodnih konzervansa.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke, a zatim ih koristiti u pečenje?

Da. Glavna stvar - pažljivo unaprijed dobivenih na taj način da se deblokira zimske plodove.

• • Je li moguće zamrznuti jabuke u zamrzivaču u hladnjaku, a ne u odvojenim zamrzivačem?

Da. Zamrzivač mora biti visoke kvalitete i jaka, inače plod neće biti pohranjen za dugo vremena. No, kao i smrznute jabuka u zamrzivaču brži i sigurniji, bolje je da ga upotrijebite.

Kada se obratio sve glavne probleme, možete ići izravno na akciju.

Kako zamrznuti jabuke za zimu?

Postoji nekoliko načina za to. Prvi - tzv šok zamrzavanje. U tom slučaju, bit će zamrznuti samo jabuke bez aditiva. Budući da zamrzavanjem jabuke za zimu na ovaj način samo ako imate dobar zamrzivač, gdje se regulira temperatura, to ne odgovara svima.

Izradak će vam:

• • jabuke;
• • paketi ili spremnici;
• • nož;
• • ploče za rezanje ili ladice.

Najprije je potrebno temeljito oprati voće i ukloniti oštećene dijelove ako je potrebno. Ako jabuke su mali, oni se mogu rezati na komade, zajedno sa sjemenkama. Ako su velike, potrebno je da ih podijeliti u četiri kriške i ukloniti okvir sjeme. Sada kriške su položili na utvrđenim plastične folije za rezanje odbora ili ladice i poslan u zamrzivač. Temperatura se postavlja - 23 stupnjeva, mogu biti manje. jabuke smrzavanja u zimskom način traje samo nekoliko sati. Nakon tog reza voće treba izaći iz zamrzivača i paket. Možete zamrznuti jabuke za zimu u plastične vrećice ili plastične posude. jabuke za zimski mraz na ovaj način osigurava njihovu neposrednu uporabu nakon otvaranja paketa. U tom smislu, morate ih pakirati u malim obrocima. Prije nego što vezati paket, potrebno je da ga oslobodite iz zraka. Kao takav, jabuke su pohranjeni u zamrzivač dok zimi već u srednjoj temperaturi.

Kako zamrznuti jabuke za zimu u zamrzivaču, pa traje duže?

Drugi način da se zamrzne jabuke za zimu kod kuće - s dodatkom konzervansa. U tom slučaju, prirodnih dodataka se koriste. Ova metoda zamrzavanja jabuke za zimu kod kuće da ih pohraniti na duže - oko 12 mjeseci.

sastojci:

• • jabuke - 6 kg;
• • limunska kiselina - 10 g;
• • Sol - 80 g;
• • voda - 6 l;
• • posuda za pečenje.

Budući da zamrzavanjem jabuke za zimu u zamrzivaču na ovaj način, u cijelosti ne radi, oni bi trebali biti izrezati na tanke kriške. Tada plodovi stavljaju u posudu napunjenu vodom i uz dodatak soli. Kada zamrznuti jabuke u zamrzivač, mogu potamniti. Da bi se to spriječilo, voda se dodaje voće limunska kiselina. Nakon 20 minuta su jabuke uklanjaju, razlaže na pečenje i šalju u zamrzivač na nekoliko sati. Budući da zamrzavanjem jabuke, natopljenom u sol, ispada čak i brže nego inače, u sat vremena mogu dobiti i pakirana u vrećama.