Kako pripremiti i što na deponij tartlets

Sorti tijesto i punila za tartlets

Kako napraviti tartlets, tijesto je bolje odabrati za košare koje se za preljevima - takva pitanja pojave čim odluke za pripremu tartlets. Prije svega, moramo shvatiti što su proizvodi na opcije tijesto vidu ispuna, metode kuhanja.

Košare za ispuna uz trgovinama možete pripremiti sami. Osim toga, različite vrste testova će Vam pružiti razne grickalice.

Početna košara može biti pijesak, kvasac, lisnato, vafla. I sama tijesto može biti i slani i slatki.

U tartlets deponij, ne mogu govoriti, jer asortiman role. Sve što je u frižideru, sve što dolazi u obzir - sve prolazi za punjenje kalupa. Punjenje može biti meso, riba, povrće, sir, slatko, voćni, mješoviti.

Izvorni tumačenje sendvič u obliku tartlets može koristiti apsolutno nikakve mogućnosti za preljeva, čak i najneobičniji.

Tijesto tartlets i njegove tajne

Ukusna koš ispunjavanjem samo poboljšati okus hrane, ističući vrline proizvoda.

Ali mnogo ukusniji će biti koš domaće proizvodnje. Pripremite svoje tartlets mogu biti različitih vrsta tijesta: pijesak, napuhati, kvasac u jogurt ili mlijeko.

Klasična Kratki lisnatog tijesta tartlets

Osnovni tijesto recept za košare u kojima se staviti nadjev slatko, omiljena salata ili napraviti odmor tartlets s kavijarom.

Potrebni sastojci:

• brašno - 160 g;
• margarin - 100 g;
• jajeta - 1 kom;.
• voda - 2 žlice. žlice;
• Sol - prstohvat.

Kako napraviti:

Prosijati brašno, dodati na to sjeckani margarin. Ruke za mljevenje komponente mrvica stanje. Dodaj u njih vodu sa soli. Temeljito mijesiti tijesto, a zatim uvaljati ga u kuglu. Dajte tijesto laž u hladnjaku 30 minuta do 2 sata.

Ispunite plijesni test može biti 2 načina:

1. Podijeliti tijesto u 10-12 dijelova. Svaki komad lopte role koje se protežu ruke uz dno i strane kalupa.
2. Sve tijesto rola debljina šav od 3 mm. Svi kalupi staviti zajedno i pokriti ih sa tijestom. Poravnati s valjkom sloj, a zatim se ukloni suvišak.

Peći na 200 ° C za 20-25 minuta.

Lisnato tijesto tartlets tijesta sladoled

Ova vrsta košara je zgodan jer koristi lisnato tijesto, možete stvoriti različite oblike tartlets. Ovo tijesto može pripremiti samostalno, ali tartlets lisnato tijesto kupio u trgovini, također, će ispasti uspješna.

Potrebni sastojci:

• smrznuti tijesto - 300 g;
• Jaje - 1 kom.

Kako pripremiti:

Oslobađanje tijesta omota daju se odmrznu na sobnoj temperaturi tijekom 20 do 30 minuta.

Spread cini, izrezati u 12 kvadrata. Od 6 kvadrata koriste obrazac kako bi kvadratnih rupa ili napraviti dijagonale rezove, i okrenuti prema dolje kutove kako bi dobili rupu. Prva varijanta se dobije točno, a druga ljepše. Možete odabrati za svoj ukus.

Cijele kvadrata podmazati tukli žumanjak i staviti ih na vrhu trgovima s rupom. Najbolje i podmazati žumanjak.

Pečenje kolača tijesta ne nižu od 200 ° C oko 20 minuta.

Brzo kiselo vrhnje tijesto tartlets

Jednostavni košare kiselog tijesta krem ​​uvijek pomoći ako je potrebno. A ako se tome doda se tijesto ribani sir, svježi sir i ljekovitog bilja, a onda smo dobili ukusan tartlets ispunjene na svečanom stolu.

Potrebni sastojci:

• brašno - 480 g;
• margarin - 300 g;
• Kiselo vrhnje - 300 gr.

Kako pripremiti:

Margarin isjeckati nožem, a zatim ga samljeti zajedno s brašnom dok mrvice. Dodajte kiselo vrhnje i zamijesite glatko tijesto. Izmiješati tijesto za odmor u krevetu u hladnjaku 1 sat.

Tortica dobije željeni oblik i pečenja za 20-30 minuta na 180 ° C

Preporuke za pečenje tartlets

ili se pripremaju kalupi za grickalice, sjeti se nekoliko pravila o tome što testirati.

Oni omogućuju ispeći savršen proizvod za daljnju uporabu.

• tako da se tijesto ne bubri tijekom pečenja, to bi trebalo poravnati žitarica ili grah;
• drugi način ne ostavljajući rast tijesta snažno - ubod dno vilicom na nekoliko mjesta;
• dodajući da tijesto sir, ili zelenog sira će dati izvorni proizvod;
• u nedostatku posebnih oblika možete koristiti u obliku torte: samo ga okrenuti naopako i držati oko svoje tijesto;
• nužno prije pečenja potrebno je podmazati tijesto sirovo jaje, to će ga zaštititi od tekućih ispuna prije nego što će se rastopila, što je vrlo važno za julienne u tortica.

Punjenje za tartlets i njihovoj primjeni

Gotovi mini zalogaji izgledaju vrlo elegantno. Na punjenje proslave tartlets za užinu može se koristiti i bilo koji poslužuju topla ili hladna.

• Povrće. tartlets za povrće može biti u bilo kojem obliku: svježa, kuhana, pečena. U većini snack s punjenjem služio vruće. Sir može biti priključni dio. kiselo vrhnje, jaja.
• Sir. Tortica sir služio vruće ili hladno. Toplinska obrada obično se podvrgava čvrstim razreda. Kao dopuna sira dodaje se povrću, šumskih plodova.
• Gljive. Tradicionalna zakuska opcija - tartlets s gljivama. Služio u bilo kojem obliku, često sa sirom i začinskim biljem.
• Meso. Za punjenje mesa je elitno tijelo bez masti, kože, hrskavice, filmova. Kuhana ili pečena mesa miješati u umacima, sirom ili povrćem. Oni su uobičajene varijante tartlets s piletinom i gljivama.
• Iznutrice. Ova vrsta punjenja je neuobičajeno, ali oni napraviti ukusni snack opcije paštete jetre ili kuhano jezik.
• Riba. Tartlets s crvenom riba losos obitelji - Nova verzija zalogaje. Sve više koriste slani opcije ribe nego kuhana ili pečena.
• Plodovi mora. Mnogi ljubimac tarts sa crabsticks, škampi ili lignje s umacima su hranjeni na hladno.
• Kavijar. Ova vrsta punjenja stvara impresivan učinak. To je jednostavan za pripremu i izražajan na stolu.
• Voće, bobičasto voće. Slatki obroci se poslužuju na kraju gozbe. Ponekad voće ili povrće može kombinirati sa sirom ili mesom, ali obično prati takve punjenje čokolade i vrhnja.

Potpuni popis preljevima olakšava odrediti izbor što staviti u tarts?

Salate tortica: recepti za sve prigode

Sve, mali oblik s različitim nadjevima su izloženi ne samo na gozbu, ali je dom večere. Ove male i ukusna košara puna svih vrsta izgleda elegantno i odmah privući pozornost.

Salata od rakova palicama

Za jednostavnu kućnu večeru u košare može se rastaviti na normalan rakovica salata sa jajima i kukuruza. Ova salata tortica dobiti vrlo srdačan. Međutim, za posebne slučajeve, međutim, bolje pripremiti obrok s maslinama, sirom i ananasom.

Potrebni sastojci:

• rakova štapići - 20 g;
• sir - 50 grama;
• koštice masline - 50 g;
• Konzervirana ananasa - 50 g;
• majoneza - 3 žlice. žlica.

Kako pripremiti:

Svi sastojci su izrezati u male kocke iste veličine. Stavite ih u zdjelu, dodajte majonezu i dobro izmiješati.

U svakom plijesni na dnu ležao mali list salate. Mala žlica van na zelenu salatu slajd.

Salata s jetre bakalara

Tartlets s jetre bakalara svakako iznenaditi goste. Nova boja daje ovo jelo njen izgled u skladu formochkam.

Potrebni sastojci:

• ulje jetre bakalara - banke;
• Jaja - 2 kom;.
• Sir - 50 g;
• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• mladi luk - 2 olovke.

Kako pripremiti:

Kuhajte tvrdo kuhano jaje, zatim svjež i čist. Odvojiti žumanjke. Protein rešetki, a žumanjak zgnječiti vilicom.

Naribati sir i jetre i zgnječite vilicom.

Pomiješajte sve sastojke zajedno s majonezom. Razgraditi masu kalupa, a na vrhu žumanjka i ukrasite s sjeckani luk perja.

Ako umjesto sira koristiti 50 grama kuhanih mrkvi i 70 g kiseli krastavci, možete dobiti novi punjenje s vrlo neobičnim ukusom i svijetle boje.

Meso salata za punjenje

Za srdačna jela na bazi mesa najčešće se koristi pticu. Tartlets s piletinom - jednostavan, jeftin, ali vrlo zadovoljavajući obrok, pogotovo kada je u kombinaciji s gljivama.

Potrebni sastojci:

• pile - 50 g;
• gljiva - 300 g;
• jaja - 3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• majoneza.

Kako pripremiti:

Jaja kuhati i cool. fileti peradi kuhati u slanoj vodi. Narezane gljive pržene s sjeckani luk.

Hladi grudi s jajima izrezati u male kocke. Izmiješati sve sastojke u zdjelu, dodajte majoneze na njih. Ispunite smjesa kalupa, ukrasiti zelene ili pečeno gljiva kriška i poslužite.

Ako takva pritrusit nadjev sa ribanim sirom i pecite u pećnici dok hrskav, a zatim pretvoriti u Julienne tortica sa gljivama i piletinom.

Ideje za fešte tartlets

Popunjeni tartlets uoči velikih slavlja? Za ove namjene će biti neophodan crveni kavijar i plodova mora. Snack s delicijama - to je uvijek ukusna i lijepa.

Krem sir s kavijarom

Klasična kombinacija jaja i maslaca postala uobičajena pojava, ali krem ​​sir izgleda mnogo zanimljivije. I najbolje od svega, ti tartlets s crvenim kavijarom ne zahtijeva pre-kuhanje.

Potrebni sastojci:

• crveni kavijara - 50 g;
• sira - 100 g;
• limuna, svježe bilje - za ukrašavanje.

Kako pripremiti:

Cijela suština grickalica je kombinacija proizvoda i dekoraciju jela. Limuna biti narezani na tanke prstena, od kojih je svaki od njih presijeca u 4 kriške. Krastavac i izrezati na kolutove kao tanke što je više moguće.

U svakoj košari staviti krem ​​sir malo više od polovice. Za popunjavanje preostalog prostora kavijar cca h. Žlicom.

Elegantno ukrasiti snack horizontalne kriške limuna i krastavca može biti omotan i staviti okomito. Da tartlets izgledala kao umjetničko djelo, možete dodati lišće peršina ili kopra.

Predjelo sa škampima za slavlje

Mala košara s kozicama je uvijek relevantan, a mogućnost priređivanja blagdana. Ovaj snack tortica izgleda naočit, posebno u kombinaciji s svježim proizvodom.

Potrebni sastojci:

• sir - 150 g;
• Škampi - 10 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• zeleno - na zahtjev.

Kako pripremiti:

Škampi kuhati i jasno. Češnjak je prošao putem tiska, i usitniti bilje. Temeljito ih miješati sa sirom. Mekani sir vrhnje sa žlicom za širenje u kalupe i stavite ga na vrhu škampi. Ukrasiti tartlets s kozicama s grančicom kopra i kriškom limuna.

U nedostatku svježeg sira, snack može biti kuhana sa sirom i vrhnjem. Pomiješajte ove sastojke zajedno, a zatim koriste kao mekog sira.

Slično recept tartlets s lososom, gdje se riba se reže na tanke kriške i valjane rozetama.

Ribolov za punjenje tartlets

Originalna kombinacija tune s kukuruzom daje kuhinjske bogate boje i nezaboravan okus.

Potrebni sastojci:

• tuna - 1 banka;
• kukuruz - 300 g;
• Sir - 200 g;
• rajčice - 2 kom.,
• Jaja - 2 kom;.
• majoneza i paradajz paste - 2 žlice. žlica.

Kako pripremiti:

Kuhati jaja, oljuštiti ljuske. Pomiješati sa vilicom tuna. Rajčice narežite na male kockice i sir rešetke. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke zajedno s majonezom.

Stavite nadjev na koš. Ispeći tarts s tuna u pećnici 10 minuta na 180 ° C

Slatki tartlets nadjevom recepata

Često plijesni tijesta punjene s voćem. Ovo jelo je desert, a koristi se kao a la carte mini kolača. Novčanom kaznom u ovoj desert je da se tijesto dobro u kombinaciji sa svim bobice i voće, i bilo koje prikladne vrhnja.

Kolači s trešnje

Bilo kolača Tijesto će biti dobro sa višnje za punjenje i omiljena poslastica, ne samo za djecu.

Potrebni sastojci:

• trešnja - 400 g;
• krema - 125 ml;
• mlijeka - 125 ml;
• ulje - 50 ° C;
• -1 kom jaje.
• Škrob - 20 g;
• šećer - 2 žličice ..

Kako pripremiti:

Lonac pomiješati mlijeko kreme, šećera i ulja na sobnoj temperaturi. Beat jaje, a zatim unesite ga u smjesu mlijeka. Dodajte brašno i dobro izmiješati.

Stavite kremu na vatru, kuhati dok učinili uz konstantno miješanje.

Pijesak ispunite košara trešanja, koštice. Ulijte kremu na vrhu i pecite u pećnici tako slatko tartlets 20-25 minuta. Konačno hladan desert na kuhinjskom roštilj.

Zatvorena košara s jabukom

Ideja hranjenja male zalogaje bili puno duše i kolača tijesto je postala lider u tom području. Pečenje punjenje može dogoditi ne samo za tartlets sa gljivama i sirom, ali i za slatke varijante jabuka.

Potrebni sastojci:

• prazne - 1,5 šalice;
• bademe - 2 žlice. žlice;
• prahu - 4 žlice. žlica.

Kako pripremiti:

Mix jabuka umak s bademima. Raširiti tijesto za mafini kalupa, ostavljajući malo da se „pokriju” košaru. U svakom setu kalupa 2 žlice. Žlica umak od jabuka.

Preostali Tijesto i izrezati krugove iz njega pokriti košare. Peći 20-30 minuta na 190 ° C Prije posluživanja, posuti sa šećerom u prahu proizvoda.