Ukusna tartlets kanapee slatke, djeca, kolače za odmor švedskog stola: recepti sa slikama. Tartlets punjene s blagdanskog stola: recepti za custards i voćnih preljeva za deserte

Slatka tortica - ukusna desert koji nadjev možete odabrati prema Vašem ukusu. Recepti tijesta, kreme, zavoji i ideje dekor nudi članak.

Ideje za slatkim, djeca, voća i bobičastog tartlets: foto

tortica - nije samo lijepa predjelo sa raznim nadjevima. To može djelovati kao puni desert, ispunjen s vrhnjem, voćem, bobicama, čokolade, mousse, svježi sir, i mnogi drugi.

Djeca i odrasli uživati ​​u ovim malo košara za činjenicu da je prikladan za jesti, oni nude razne punila, koji se često dopunjuju korisne svježeg voća i marmelade. Kao što se može koristiti baza prhkog ili lisnato tijesto.

Tijesto za slatke tartlets možete kupiti u trgovini, to je jednostavno za napraviti sa svojima kod kuće. Punjene tartlets može biti ukrašen grančica metvice, šećera, arogantan, čokolade, sjeckanim orasima, slatkim umakom.

Kako napraviti od prhkog tijesta za slatkim tartlets?

Trebat će vam:

• ulje - 200 g (standardna ambalaža može biti zamijenjena s bilo margarina i biljnog vrhnja smjese „širenje”).
• jaje - 1 kom. (Domaća jaja u pečenje su povoljne).
• brašno - 2 šalice (korištenje samo visoko kvalitetno bijelo brašno, prethodno prosijati ga kroz sito jednom ili dva puta).
• šećer - 170 g (to je oko 2/3 standardnog šalice, a slatkoća tijesta može podesiti neovisno o sklonosti).
• soda - 0,5 TSP (Najčešća hrana treba isplatiti s octom ili limunovim sokom).

Priprema:

• U velikoj zdjeli treba sipati brašno i postupno dodajte preostale sastojke u receptu: šećer, jaja, sode bikarbone i ulje, koje je prethodno rastopi.
• Ruke mijesiti tijesto elastična, možete ga staviti na površinu.
• Nakon gnječenje grumen tijesta zamotajte sa plastičnom folijom i uklonite „ostatak” u hladnjaku 30-40 minuta.
• Od odmarao tijesta treba izvaljati list. Posebna prstenčić ili staklo sa vrata potrebnog promjera rezati kriške koje su prsti navedene u silikonskim ili metalni kalupi za pečenje.

Kako napraviti lisnato tijesto za slatkim tartlets?

Trebat će vam:

• brašno - 3,5-4 šalice (uporaba samo visoke kvalitete brašna premija, prethodno prosijati ga dva puta kroz sito).
• ulje - 2 burst (to 400 g, može se zamijeniti s kremastim margarina ili biljnog vrhnja smjese „širenje”). Važno je znati da je najbolji lisnato tijesto koje je bio uključen u prirodnom maslac, visoke masnoće (ne manje od 73%).
• voda - 170 ml (radi se o standardnom čaše).
• jaja - 2 kom (pečenje, poželjno je koristiti domaće jaja).
• Limunska kiselina ili nekoliko kapi limuna
• šećer - količina šećera treba prilagoditi prema ukusu (od 0,5 do 1,5 čaše).
• sol - prstohvat

Priprema:

• Ulje ili mješavina krema se rastopi (na sobnoj temperaturi ili samo u mikrovalnoj pećnici).
• Ulje se dodaje u jaja, šećera i soli, sve dobro izmiješaju.
• Dodavanje vode i limunske kiseline
• Postupno miješati brašno, mijesi tijesto elastična.
• Nekoliko utrke razvaljajte, dodajte slojeve i ostaviti na „ostalo” u hladnjak na 30-40 minuta.
• Odmarao tijesta kriška prikladan način i poslati u pećnici.

tartataletok ideje:

Slatki tartlets za djecu: recepti

Tartlets s malina džem:

Trebat će vam:

• Košare tijesta
• krema - 200 ml (ne nužno masti bar 30%)
• džem od maline - nekoliko žlica (Može se zamijeniti bilo kojim drugim bobica jam bez sjemena).
• Čokolada bijela ili crna, čipovi za raspoznavanje.

Priprema:

• Bič krema treba miješalica (Mutilica vezanje) ili mješalice do elastičnog stanja pjene. Dodaj kremasta masa šećera u prahu, ako želite da bude slatko. No, to nije potrebno, jer je pekmez slatko dovoljno.
• Stvari dobila šlagom tortica
• Žlice vrhnja zali pekmez. Vrh tortica ukrašena ribana čokolada (na fini ribež).

Tartlets s jabuka marmelada:

Trebat će vam:

• jabuke - 500 g prema bilo kojem od jabuka
• šećer - 2 šalice (400-500 g, slatkoća se može smanjiti)
• košare tijesta
• krema masnih krema ili tučeno u flakonchike

priprema:

• Jabuke treba pečena u pećnici. To je učinjeno oko 30 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
• Nakon toga, jabuke čiste i obrišite ih pulpe kroz sito.
• Nastala pire, pomiješati sa šećerom i staviti na laganoj vatri.
• Kuhati marmelada treba kuhati dok željene debljine. Nakon toga im je potrebno ispuniti s pijeskom košara.
• Šlag na gustom stanju i svaki koš ukrašen marmeladom.

Slatki tartlets s ananasom: recept sa slikom

Trebat će vam:

• ananas - 1 komad 1 ili limenka konzervirane
• sok narančasta - 1/3 cup (oko 70 ml)
• rum - 50-60 ml (može biti izbrisana iz recepture)
• vanilin - 1 vrećica
• ulje (73%) - 100 g
• šećer za karamela - 100 g
• šećer u punjenje - na okus
• brašno - 50-70 g
• strugotine kokos - 1 vrećica (80-100 g)
• jaje - 1-2 komada.
• košare od napuhati test

priprema:

• Prva stvar koju treba učiniti - karamel. Da biste to učinili u kulinarskim kantu sipati šećer i staviti ga na laganoj vatri. Šećer ne treba miješati. Pričekajte dok ne postane ugodno žute boje.
• Zatim sipati u sok od naranče, rum i dodajte vaniliju. Sve pažljivo izmiješati da postane homogena karamel.
• Ananas bi trebao biti sjeckani u male kocke. Oni su ispunjeni lisnato košara.
• Pripremiti punjenje: Izmiješati jaja, ulja, šećer, kokos pločice i brašna. Dobivena masa treba zaliti ananas.
• Opravte košare u pećnici 20-25 minuta, uz uvjet da temperatura ne prelazi 200 stupnjeva.
• Gotova tartlets ohladi. Na vrhu njih, također možete ukrasiti nasjeckanim ananasom i prelijte karamela.

Tartlets s trešnje kako pripremiti: recept

Trebat će vam:

• Pijesak ili lisnato košare
• šećer - 1 šalica (slatko desertno može povećati ili smanjiti, na okus).
• trešnje / višnje - 400 g (smrznuto ili svježe pažljivo koštice)
• cimet - 0,5 TSP
• vanilin - 1 vrećica
• čokolada - 100 g (crne ili mlijeko)

Priprema:

• Cherry bez kamena izlije u lonac i napunite sa šećerom.
• Stavite posudu na malo vatru i miješajući lagano masa, kuhati oko 20-30 minuta, tako da ona postaje gušća. Dodajte cimet i vaniliju.
• Uklonite trešnje iz topline i neka težinu i ispunite košara. Ohlađene trešnje će postati deblji.
• Još tople trešnje treba posut ribanom čokoladom. Tako da će se rastopiti i pokriti ih ravnomjerno.
• tartlets Slanje u hladnjak na 30-40 minuta na čokoladu, a hladno.

Tartlets s jagodama i kremom: jednostavan recept

Trebat će vam:

• jagode - 300 g (svježi ili zamrznuti curila-off)
• krema masti ili šlag u boci
• bijela čokolada - 200 g (može biti zamijenjena s mlijekom)
• šećer prah
• pijesak košare

priprema:

• Otopite bijelu čokoladu u parnoj kupelji
• Uz kuhanje četkom ili žličicom, promazhte koš zida i svom dnu iznutra.
• Jagode treba rezati na kriške ili male komadiće.
• Stavite jagode preko bijele čokolade u košari, posuti šećerom u prahu.
• Sa šlagom na vrhu brda napraviti jagoda.

Tartlets kruške u vinu i orasima: recept

Trebat će vam:

• kruška - 400 g (dva glavna fetus)
• bademi - mala količina badema strugotine za ukrašavanje gotovih tartlets.
• vino suho crveno - 1 šalica (200 ml)
• šećer - 0,5 šalice (slatkoća može podesiti neovisno)
• med - 2 žlice
• cimet - 0,5 TSP
• pijesak košare
• šećer prah
• vanilin
• cimet

priprema:

• Kruška oguljene i sjeme dijelova. Njegova pulpa se reže na kocke srednje veličine.
• Kulinarska kašičica na niskim zagrijte vino, rastopiti ga med i šećer. Dodajte cimet i vaniliju.
• Vruće vino ide kruške. Kuhajte to bi trebalo biti točno pola sata.
• Nakon toga, žlica, izvadite žarulju i počinju košara. Sirup od vina u košare ne bi trebalo biti previše.
• Tarts posuto šećerom u prahu i ukrašen laticama badema.

Bobica tarts, desert recept

Trebat će vam:

• Skuta ili svježi sir - 200 g (sir melje kroz sito).
• jaje - 1 kom.
• kukuruzni škrob - 1 žlica
• brašno - 1-2 žlice
• šećer - '50 (možete dodati više)
• bobičasto voće (Bilo da vam se sviđa) - 200 g
• vanilin - 1 vrećica
• Košare lisnato ili pijesak

Priprema:

• Sir ili habanja temeljito miješana s škrob, šećer, brašno i vaniliju. Ako je masa vrlo gusta, moguće je dodati par žlica teških krema.
• Bobice bi trebao biti podijeljen na dva dijela: jedan vilica simpatiju loše, drugi ostaviti za ukras.
• Na dnu košare mora staviti malu količinu bobica mase.
• Vrhu postavljen sloj punjenja bobica kaše sira.
• U središtu staviti bobica tartlets. Mnogi ne stavi, kada je pečena, oni mogu „curenja” i pokvariti jelo.
• Pošalji tartlets u pećnici 15 minuta dok se skuta kora prekrivena rumenilom. (Temperatura pećnice ne bi trebao biti više od 200 stupnjeva).

Tartlets naranče: Ukusan recept

Trebat će vam:

• narančasta - 1 veliki
• voda - 60 ml.
• šećer - 150 g
• ulje (73%) - 120 g
• škrob kukuruz - '30
• jaje - 1 kom. (Samo žumance)
• tučeno krema - bočica
• Brusnice za ukras
• pijesak košare

Priprema:

• U tavi Ulijte vodu i staviti ga na laganoj vatri.
• U kipuću vodu dodajte jedan narančine kore i pulpe.
• Kuhajte narančasti bi trebao biti oko 10-15 minuta, miješanje pažljivo.
• Nakon toga, težina pomiče se u blenderu i pažljivo slomiti.
• Dobivena kaše trebala bi biti miješani žumanjak jajeta, šećer i škrob, kao i ulja.
• Težina bi trebala izbaciti košare i pričekajte dok se narančasta punjenje da se ohladi. Tako ona postaje gušća.
• Kurd ohlađena (tzv punjenje) ukrašavanje kremu iz spremnika i ukrašavanje brusnice.

Malina tartlets, kako kuhati?

Trebat će vam:

• pijesak košare
• svježe maline - 400 g
• šećer - 0,5 čaše (ako imate sladokusac, možete povećati količinu šećera).
• šećer prah - nekoliko žlica
• kremast sir

priprema:

• Malina (200 g) ulivena šećer i staviti na vatru. Kuhati maline biti oko 20 mina, svaki put miješanje mase.
• Ohlađenu masu je tlo malina kroz sito kako bi se uklonili male kosti.
• Dobivena masa košara punjena svaki točno na pola puta.
• Tijekom maline treba nježno staviti čak sloj krem ​​sira i poravnati ga nožem.
• Sir se stavlja na nekoliko bobica svježe maline, koje su posute šećerom u prahu kroz sito.

Tartlets s jabukama i cimetom: recept

Trebat će vam:

• jabuka zelena - 0,5 kg
• šećer - 1 šalica
• cimet - na okus
• vanilin - na okus
• pijesak košare
• Balon šlag

priprema:

• Apple oguljene i sjeme dijelova. To bi trebao nasjeckajte na kockice.
• Ulijte jabuku u tavi, sipati šećer i pustiti da caramelize na laganoj vatri 15 mina. Dodaj dosta cimeta i vanilije.
• Nakon 15 minuta težine Stuff tartlets i pustiti da se malo ohladi. Zatim ukrasiti sa šlagom koš.

Tartlets sa suhim šljivama i kajmakom: recept

Trebat će vam:

• suhe šljive - 300 g
• krem sir - 1 paket (200 g)
• šećer u prahu - na okus
• svježe šljive - nekoliko komada. tartlets za dekor
• pijesak košare

Priprema:

• Šljive, preliti kipućom vodom, treba istopi pola sata.
• Nakon ove meke šljive sipati u zdjelu miješalica. Ne pritišćite šljive.
• U blender dodajte krem ​​sir. Masa se melje. Ako se ispostavi dosta debela i gusta, dodati nekoliko žlice pri čemu je voda natapanje šljive. Kremasta punjenje trebalo je mekan.
• Nastala krema se pune košare
• Siwa svježe sjeckani nožem, ili izrezati na kriške. Valja ukrasiti punjena tortica.

Tartlets s džemom: jednostavan recept za nadjev

Trebat će vam:

• pekmez bobica - 200 g
• jaja - 2 jedinice (samo proteini)
• šećer u prahu - 1 vrećica (200 g Približno)
• Kivi - 1 komad. (Blagi i slatka)
• pijesak košare

Priprema:

• Tartlets treba pola napunite marmeladom
• Kivi očistiti, izrezati na kolutiće. Prsten kivi stavljen na vrh sloja pekmeza. Pritrusite ga prahu šećera za slatkoće.
• Tri proteina šlag mikser velikom brzinom s malo soli. Kada bi se masa pjeniti postupno baciti na prahu da se formira gusta stabilnu pjenu.
• Rezultirajući protein krema ukras tarts.

Tartlets sa sirom i sušenim marelicama: recept

Trebat će vam:

• surutka - 400 g
• suhe marelice - 200 g
• polet narančasta - 2 žličice
• krema tučeno - 1 boca
• Pijesak ili lisnato košare

Priprema:

• Suhe marelice preliti kipućom vodom i uliti pola sata.
• Nakon toga, mekan i voda istisnuta iz marelice poslani u blender posudu sa svježim mase.
• Sastojci temeljito melju, ako se dobije masa dovoljno gust, moguće je da se izlije nekoliko žlice vode, pri čemu je natapanje marelice.
• Narančina kora gumiran na najfinije ribež. Punjene sa skuta krem ​​tartlets ukrašena šlagom i ribanom polet.

Čokolada tartlets: jednostavan recept

Trebat će vam:

• ulje Kremasti (ne manje od 73% mliječne masti) - 50 g.
• šećer - 1-1,5 šalice (slatkoća može se podesiti neovisno).
• kakao - 7 žlice
• brašno - 4-5 žlice
• mlijeko - 400 ml. (Mast)
• Puff ili pijesak košare
• za ukras slomiti oraščića

Priprema:

• Pomiješati s kakao brašna i šećera
• Sipati masu s vodom i stavite na maloj vatri
• Umutiti miješanje mase, kuhati oko 7-10 minuta.
• Nakon što je masa postane gusta, dodajte maslac i dobro promiješajte.
• Početak košaru čokolade tijesto, neka punjenje malo ohladi. Ukrasiti s slomiti maticama.

Limun tortica s limunom i meringue

ti trebati:

• limun - 2 kom. veliki
• voda - 60 ml.
• šećer - 150 g
• ulje (73%) - 120 g
• škrob kukuruz - '30
• Jaje za nadjev - 1 kom. (Samo žumance)
• Jaja za meringues - 2 kom. (samo protein)
• šećer u prahu - 300 g
• Brusnice za ukras
• pijesak košare

Priprema:

• U tavi Ulijte vodu i staviti ga na laganoj vatri.
• U kipuću vodu dodajte limunova kora i pulpa.
• Kuhajte narančasti bi trebao biti oko 10-15 minuta, miješanje pažljivo.
• Nakon toga, težina pomiče se u blenderu i pažljivo slomiti.
• Dobivena kaše trebala bi biti miješani žumanjak jajeta, šećer i škrob, kao i ulja.
• Težina bi trebala izbaciti košare i pričekajte dok se hladnom limuna punjenje. Tako ona postaje gušća.
• Proteini se tučeno sa šećerom i Boudreau, 5 žličica sok od limuna da se formira stabilna pjena - to je protein vrhnje „od bjelanaca”.
• Košare ukrašeni kolač od bjelanaca Kurd. Gornji dio kreme treba kauterizovati preko plamenika za kuhanje ili poslati na 200 stupnjeva u pećnici i držite 15 minuta.

Tartlets s vrhnjem i bobičastog umaku Recepti

Berry umak u stvari, to je vrlo likvidna pekmez bez sjemena i komade voća.

ti trebati:

• košare za punjenje (Proizvoljno)
• krema masne - 350 ml (barem 30-35%)
• šećer prah - 1 vrećica
• bobičasto voće (Bilo: jagode, maline, struja, itd) - 300 g
• šećer - 1 šalica (ili manje, na okus)

priprema:

• Plodine (200 g) ulivena šećer i staviti na vatru. Kuhajte ih oko 10 minuta treba biti temeljito izmiješano.
• Ohladi pekmez izliže bobica iscijedi kroz sito ili gazu.
• Berry umak izlio u tortica
• Šlag na elastičnom stanju, za slatkoćom, možete dodati šećer u prahu.
• Nastale kremasta krema tarts ukrašen bobica umak na vrhu.
• Ukrasite svaki koš treba ostati svježe bobice. Bobice posuto šećer u prahu.

Tartlets s krem ​​Recepti

Trebat će vam:

• ulje - 1 paket (200 g, ne manje od 73% masti)
• mlijeko - 1 litra (mast)
• brašno - 3-4 žlice
• šećer - 1 žlice. (Možete dodati i više)
• jaje - 2 komada (poželjno domaće)

Priprema:

• Jaja su odvezeni u tavi i temeljito pomiješana s mlijekom, maslacem i brašnom.
• U tavi treba miješati preostalo mlijeko i šećer, staviti na vatru.
• Mlijeko nužno doveo do kuhati. Postupno dodajte jaje masu u mlijeko, miješajući s umutiti aktivno.
• Masa ne smije prestati kucati, tako da možete izbjeći kvržice.
• Nemojte dopustiti da masa kuhati, kada će steći malu debljinu, isključite toplinu i omogućuju hlađenje kreme. Krema hladi i postaje gušće.
• Stuff ostyvshim vrhnje tartlets. Oni mogu biti ukrašen ribana čokolada, svježe voće, bobice.

Tortica sa orah punjenje recept

ti trebati:

• ulje kremast - 100 g
• orah MYOB - 300 g (oljušteni)
• šećer - za okus, može zamijeniti šećer u prahu s
• košare

Priprema:

• Orah se izlije u mješalicu, doda šećer
• Masa pažljivo melje
• Dodajte maslac, nakon brušenja volje paste.
• Matica tijesto treba izbaciti tartlets

Lisnatog tijesta tartlets: recepti

Torta „koš” - jedan od najpopularnijih. Cook je vrlo jednostavan.

ti trebati:

• pijesak košare
• Džem od kiselo grožđe - 100-200 g (popuniti košare prednost: puno ili malo pekmez).
• šećer - 1 šalica (potpuna - 250 g)
• jaje - 3 kom. (Samo za proteine ​​krema)
• limunska kiselina - prstohvat
• Puder slastice za ukras

Priprema:

• Proteini moraju pobijediti se s limunskom kiselinom do pjene, a zatim polagano baci na šećer.
• Umutiti vrhnje trebao biti i prije, do stabilne težine.
• Na dnu košare rasprostire ravnomjerno zaglaviti.
• Nakon toga, pomoću kulinarski šprice treba istisnuti visoku hrpu proteina vrhnje.
• Ukrašavanje kolača gotovog bombon prah.

Slatko punjenje za tartlets: kreme i deserti recepti

Mogućnosti ispuna:

• vrhnje uljeNafta paket, vrećicu šećera u prahu, kakao okus (ne mogu).
• Krema s kondenzirano mlijeko: ulje paket, w / w kuhane kondenzirano mlijeko, matica košara za ukras.
• caramelized voće: Različiti voće sitno sjeckani, poslao u tavi, ispunite sa šećerom i kuhati 5 minuta, nakon čega se počinju tartlets.
• kremasti punjenje: Krem sir, jagode pire, šećer u prahu.
• Bijela krema: 200 g sladoleda (taljenje) 2 žlice kukuruzni škrob skuhati u parnoj kupelji, doda šećer i 100 g ribanog bijele čokolade.

Foto lijepe male mini tartlets kanapee na kos slatke, bebe, kolača

Video: „košara voća, bijele čokolade i mascarpone”