Rotkvica: koristi i štete

Snijeg-bijeli gost iz Japana pod nazivom rotkva stekao popularnost među Rusima je ne tako davno. Ovaj korijen svojim izgledom podsjeća bijele mrkve, može doseći dužinu od 40 cm i teška oko 700 grama. Većina div voće može imati težinu od oko 5 kg i biti do pola metra. Rotkva se zove „japanski”, „kineski” ili „bijela rotkva”, „Muli”, „baylobo”, au prijevodu njegovo ime znači „velika korijena”. Korisna svojstva rotkva višeslojan - to se koristi u kuhanju, kozmetici i tradicionalne medicine.

Rotkva - koristan povrća iz Japana, u obliku bijele mrkve

Rotkva poznati izvrstan okus. Za razliku od običnih rotkvica korijen nema gorčine, ona ima nježan okus i juiciness nježan. Uzgoj „kineski rotkvica” jednostavan - povrće voli labav tla, kasno proljeće sadnju i dobro zalijevanje.

Tvornica u rotkva grubo, strukturno sličan običnom rotkvica. Korijen se odnosi na rod Brassica, a njegov najbliži „rođak” je zima bijela rotkva. Industrijski uzgoj povrća provodi se u Europi, Aziji, Americi i Rusiji. Zbog bogatstva i elastične strukture rotkva može biti pohranjen za dugo vremena - korjenasto povrće ne gubi svoja blagotvorna svojstva. Hladnjak se može držati za oko mjesec dana, a zimi praznine potrebne za pripremu kutije pijeska u podrumu.

Kalorija rotkva

Od davnina, istočne iscjelitelji koriste korijen za liječenje raznih bolesti. Tajna popularnosti - niskokalorični, impresivno velika koncentracija vitamina i sirovog biljnih vlakana.

Prehrambene rotkva minimalni - 100 g svježeg korijena sadrži oko 20 kcal

Korisna svojstva rotkva objašnjava svoj jedinstveni sastav, koji uključuje:

• Vitamine skupine C, B
• Natrij, krom, fosfor, željezo, bakar, magnezij, kalij, selen, kalcij, jod
• promjenljiv
• Proteina (lisozim)
• Pektini, enzimi
• Enzimi (škrob)
• celuloza
• šećer
• eter
• Izoyordanovaya i folna kiselina
• voda

Rotkva ne sadrži masti, kolesterol i 100 g biljnog sadrži samo 2 g proteina i 4 grama ugljikohidrata. Nutritivna vrijednost ovog korijena usjeva je minimalan - samo 20 kcal na 100 g Ovo je potpuno ekološki proizvod. Za razliku od drugih usjeva rotkva nije u stanju apsorbirati teške metale iz tla i toksina.

Štete od rotkva

Teško je zamisliti da takva ukusan i zdrav povrće može biti kontraindikacija za uporabu. I oni su stvarno vrlo malo. Ovaj ekološki korijenje, koje se mogu konzumirati i ljudi svih uzrasta sigurno.

Štete od rotkva može biti, da ga koristiti u sirovom obliku - može biti jaka u trbuhu

Štete od rotkva je malo vjerojatno, međutim, ovo povrće treba isključiti iz prehrane ljudi koji su dijagnosticirani:

• želuca
• giht
• Upala ili akutne oblike bolesti želučanih
• bolesti bubrega
• Individualni netoleranciju bilo koje povrće iz kupus obitelji

Štete od rotkva je njegova sklonost da uzrokuje želučane nadutost i probavne smetnje. Teško je probaviti proizvod, pa je potrebno da se odbije od žena tijekom trudnoće i dojenja.

Rotkva: korisna svojstva

Rotkva - niske kalorijske i ukusan proizvod. Svjetlo povrća salate na temelju njega će se uklopiti u bilo koji program mršavljenja. Ovaj korijen je idealan za svakodnevnu uporabu, a ukupno 200 g svježih salata „bijele rotkve” 1/2 će pružiti ljudsku dnevne potrebe za vitaminom C.

Rotkva kuhani salate i variva. Isto tako, jer ovo povrće je cut lijepe jestive dekoracije

Proctologists predstavio potpuno novi i jedinstven način za liječenje hemoroida. Istraživanja su pokazala da je uređaj tako učinkovita da je u nekoliko tjedana, čak i trčanje oblik bolesti odlazi u fazi odmaranja i počinje ... pročitaj više >>>

Korisna svojstva rotkva:

• Oslobađa tijelo od nakupljenih toksina ili štetnih tvari.
• On promiče brzog mršavljenja.
• Izlaz višak vode iz tijela, uklanjanje edema.
• Poboljšava metabolizam.
• Pijenje rotkva sprečava starenje (zahvaljujući impresivnom količinom antioksidansa u sastavu).
• Poboljšava strukturu kose i noktiju, t. Da. Bogati su kalcijem.
• Tonova organizam.
• Sklopu rotkva prisutnost natrija i magnezija - supstance potrebne za normalno funkcioniranje srca.
• To je preventivna mjera u borbi protiv bolesti raka.
• On pruža tijelo dio željeza, sprečavanje anemije i slabokrvnosti.
• To obogaćuje tijelo s vrijednim vitaminom kompleksa, koja ima pozitivan učinak na rad svih sustava važne djelatnosti.
• Ona ima antibakterijsko i antiseptičko djelovanje.

Upotreba svježeg povrća učinkovito djeluju na organizam. Čisti bubrege, jetru, prikazana zrnca pijeska i smrvljenog kamena. Rotkva je indiciran za liječenje srčane, dijabetes, reumatizma. On prikazuje tijelo od štetnog kolesterola i poboljšava cjelokupno zdravlje.

Ovo biljno ima umirujuće djelovanje na živčani sustav, vraća emocionalne ravnoteže, kao i povoljan utjecaj na koncentraciju. Dakle, to je korisno koristiti za osobe čiji je rad vezan uz obradu velikih količina podataka.

Konzumiranje svježeg soka od tog korijena pomaže kod intoksikacije alkoholom, ublažava nesanicu.

Vrlo korisno rotkvica kod kuće. Primjena omot sok „kineski rotkvica” lijek gnojnih rana i smanjiti bolove u zglobovima.

Također, imajte na umu da za korištenje ovo povrće je bolje ujutro i uzeti ga u kuhana, pečena ili pirjana. Dakle, šteta od rotkva će biti minimalna, a tijelo lako asimilira koristan korijen. Od korištenje „bijelog rotkvica” za noć u svom sirovom obliku treba napustiti - to može dovesti do kolika, probavne smetnje i nadutost u želucu.

Kako kuhati rotkva

Nutricionisti cijeniti blagotvorno svojstva rotkva i u jedan glas kažu da je najbolje jelo za brzi gubitak težine je salata sastojci koji su peršin, maslinovo ulje i rotkva.

Vitamin salata od rotkva posebno ukusna i zdrava

U japanskoj kuhinji rotkva služi raznim varijacijama. Najčešće se poslužuje uz jela od ribe i sushi, a kada je u kombinaciji sa sojinim umakom pretvara mirisne i zanimljiv okus začina. „Bijela rotkva” je dobar kao dio salate. Odlično, ovo povrće je u kombinaciji s jabukama, orasima, sjemenkama sezama, krastavci, mrkva i kuhana jaja. Umak punjenje može biti maslinovo ulje s jabučni ocat, kiselo vrhnje, majoneza i sok od limuna.

DODATNO

Toniranje salatu:

• 500 g korijen usjeva rotkva
• 1 crveni luk
• 100 g konzervirane (svježe) u graška mahuna
• 3. čl. Sojinom umaku i jabučnog octa
• C. 4 litre sezamovom i 30 g sezamovog ulja
• 3. čl. med

Graška mahuna prelijte kipućom vodom, izrezati na 2 dijela. Luk izrezati na tanke polu-kolutove. Rotkva treba oguliti i naribati. Za pripremu umaka meda umak za punjenje, ocat, ulje sezama i soje. Prije posluživanja, promiješati i pospite susamom.

Vitamin salata:

• Mrkva (1 kom.)
• Rotkva (srednje veličine)
• peršin
• zrela jabuka
• kopar
• Papar, sol
• majoneza

Sve sastojke potrebno kotlu ili sitno nasjeckajte nožem. Majoneza i pospite začinskim biljem.

Marinirana „japanski rotkvica”

Začini: kurkuma, paprika (prizemlje), šafran

Sastojci: rotkva, ocat (riža), voda, šećer

Priprema:

Rotkva treba očistiti i izrezati na tanke duge trake (rezanje povrća). Sezona sa soli i ostaviti 1 sat da se ocijedi, mjesto u cjedilo.

Pripremite toplu marinadu: 1 žlica. Voda, 1/2 čl. Riža octa, 1/2 čl. Šećer i začini sve po 1 h. L doveo do kuhati. Zatim se smjesu profiltrira.

Slani rotkvica staviti u staklenku, prelijte marinadu i čuvati u hladnjaku preko noći. Kiseli rotkva ujutro biti spreman. Služi se uz jela od mesa i plodova mora.