Rotkva - kuhanje recepti

• Što je to - rotkva
• Rotkva - recepti
• Rotkva na korejskom - recept
• Kiseli rotkva - recepti
• Rotkva salata s jajima
• Rotkva salata s rajčicama
• Rotkva Salata sa jabukom i limunom
• Rotkva salata s orasima

Poštovani prijatelji! Salata od krastavaca i rajčice za ljeto prilično hranjen gore sa njom, au jesen i obično okreću zimi, jer vjerujem, povrće - zelena i crna rotkva. I također u mom tanjuru temeljito riješiti rotkva.

Možda mislite da je to samo jedan veliki i dugi rotkvice? Ali ne! To je također jedna vrsta rotkvica. Svi recepti rotkva jednostavno pretjeran, a ne pokvariti, nego ukrasiti će zimskog stola. Pripremite prekrasan salatu, provjerite na - korejski, marinirati, a kako kuhati rotkva ukusna, ja ću ti reći.

Usput, niske kalorijske salate lako uklopiti u prehrani kuhinje, što ih čini još privlačnijim.

Što je to - rotkva

Rotkva - bijele duge korijene, često se naziva japanski ili kineski rotkvica. „Dugo korijen” - kako ga nazivaju u Japanu. Na Istoku je iznimno popularan, a japanski liječnici kažu: „Ne lijek nije potrebno za one koji jedu rotkva”. Dobili smo opće prihvaćanje korijen nije jako dugo vremena, tako da mnogi ljudi ne znaju kako da ga kuhati ispravno.

Rotkva - recepti

To je najprikladniji za root salate - svjetlo i nepretenciozan, što dodirnu točku sve koji ih probati barem jedanput. I dobiti u korist i diverzificirati izbornika. Ali ne mislim da je korijen se koristi samo za pripremu salate. Japanci, koji znaju puno o rotkva, došao s cijelom tradicijom korištenjem povrća.

Poslužuje se na stolu, izrezati na tanke slojeve, na ribu, jesti sushi, pirjana s povrćem i plodovima mora, pa čak i dodati u juhu. Popularni i slast toga, pomiješana sa sojinim umakom.

Rotkva na korejskom - recept

Želim vam predstaviti jelo rotkva, koja je vrlo popularna u Koreji. Nedavno je korejski kuhinja u našoj zemlji u visoko poštovanje. A mi napraviti mrkva u korejskom i ostalo povrće. Rotkva - nije iznimka, to se također može pripremiti prema tradiciji ove zemlje.

Ugodan, kiselo - pikantan okus, čine ovaj oštri mali snack je vrlo atraktivna za sladokusce. Poslužite li moguće da se riba, jela od mesa, i jednostavno s rižom je također vrlo dobar izgled.

Trebamo:

• Rotkva - 1 kom.
• Luk, crveno - 1 ili 2 komada. (Nije obavezno).
• Vinski ocat - žličicu.
• Biljno ulje - žlica.
• Prizemlje korijander, mljevena crvena paprika, sol - sve prema vašem ukusu.

Kako kuhati rotkva na korejskom:

1. Očistite korijen, rešetku na terochke za korejski mrkve. Prisolit malo i pustiti stajati na ističu sok. Onda to mora biti uredno isprazniti.
2. Crveni luk izrezati na polutke i pržiti samo par minuta.
3. Mix rotkvica i luk, dodajte ocat i sve začina, promiješati i ostaviti 10 minuta - od 15 do sadašnjeg salatu.

Kiseli rotkva - recepti

Recept № 1. Marinirati korijen lako i neće uzeti puno vremena. Potrebno je samo promatrati pravilne proporcije:

Trebamo:

• Rotkva - 100 gr.
• Riža ocat - 100 ml.
• Sol - žličica.
• Šafran - prstohvat.
• Šećer - žlica.
• Voda - 3 žlice.

Kako kuhati marinirana rotkva:

1. Smanjiti korijena kao mrkve u Korean i poklopac u vrč.
2. U zasebnu zdjelu, pomiješajte rižu ocat (ako ne, onda uzmi jabuku, razlika je gotovo opipljiva) sa šećerom, soli i promiješajte.
3. U toplu vodu za odsijecanje šafran otopiti i dodati u smjesu.
4. Prelijte marinadu u staklenku s korijena usjeva, poklopiti i držati na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Kada marinirati rotkva, spremite ga u hladnjak.

Recept № 2.  Složeniji recept kiseli povrće, ja sam na to nisu pokušali kuhati, ali je moguće da ćete uživati ​​u njoj više.

Trebamo:

• Rotkva - 2 kg.
• Votka - 250 ml.
• Sol - 50 g.
• Orange pilinga - na okus.
• Šećer - 200 gr.
• Češnjak - 4 režnja.
• Suhe brusnice - žlica.
• Kurkuma - žličicu.
• Crvena ljuta paprika - na okus.
• Celer - 2 - 3 grančice.

Kako kuhati marinirana rotkva na ovom receptu:

1. Izrežite korijen na kolutiće. U ovom slučaju, imajte na umu da brzina kiseljenje ovisit će o njihovoj veličini.
2. U maloj tavi, pomiješati sve ostale komponente za pripremu marinada i dovesti do kuhati, a zatim ga ohladiti.
3. Spustite korijen u marinadi (može biti od banke ili paket, kao što je napisano u mom receptu) i ostavite stajati nekoliko dana.

Pa, sada svu svoju omiljenu salatu od rotkva. Ovdje su neke recepte za svačiji ukus.

Rotkva salata s jajima

Recept № 1. Ovo je moja omiljena salata, često to ne samo zbog rotkva, ali i iz crnog rotkvica, jednom sam dala recept i možete čitati o tome ovdje.

No, salata s crnim rotkvica ja rijetko stavim jaje, ali ovdje to nužno, jer mi se sviđa više.

Trebamo:

• Rotkva - 1 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - pola glave.
• Kiselo vrhnje, sol.

Kako pripremiti salatu od rotkva.

1. Ogulite rotkva, mrkva, kuhati jaja. Ribani u velike rupe protrljati mrkve i rotkva.
2. Skuhajte jaja, usitniti ih, dodajte korjenasto povrće, posolite i stavite kiselo vrhnje.

Ja obično stavim nekoliko žlica kiselog vrhnja, dodajte sol na njega, a zatim promiješati salatu, dok je u isto vrijeme sol i kiselo vrhnje je raspoređena tijekom salatu.

Rotkva salata s rajčicama

Recept № 2.  Trebamo:

• Rotkva - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Bilje: peršin i kopar - mala hrpa.
• Biljno ulje, bijeli papar, sol.

Kako pripremiti salatu s rotkva na ovom receptu:

1. Očistite korijene i utrljajte ga na ribež. Rajčice reza nije jako sitno nasjeckajte zelje manji.
2. Sve miješati i dodati suncokretovo ulje (poželjno nerafiniranog trenutno) soli.
3. Volim kad malo ustati salata i rotkvica pustiti sok, ali to nije za svakoga, mnogi obrnuto, pokušati izbjeći.

Rotkva Salata sa jabukom i limunom

Recept № 3.  To je vrlo dobro izgubiti težinu, pogodno za dane posta.
U ovu salatu možete dodati i bijeli grah ili grašak - također će biti relevantno, ali ne u dan iskrcaja. Usput, vrlo hranjiva.

Trebamo:

• Rotkva - 1 kom.
• Jabuka srednje veličine - 2 kom.
• Limuna - 4 kriške.
• Umak od soje.
• Pepper.

Kako kuhati rotkva na ovom receptu:

1. Peel rotkvica i jabuka. Korijen izrezati u trake, ako je to moguće, to je vrlo rijetko (pogodna opcija naribanim mrkve za korejski). S jabukama može učiniti isto.
2. Limun rez je tanka pola zvoni ili utrljati na terochke s korom (ako nije jako sviđa kiselo, a zatim se pola doze).

Stavite sve u zdjelu salate, prelijte soja umak, pospite paprom i promiješajte.

Rotkva salata s orasima

Recept № 4.  Još jedan dijetetski jelo rotkva. Orašasti plodovi mogu zamijeniti sezamom.

Trebamo:

• Rotkva - 1 kom.
• Bilo orehi- 50g.
• Cilantro - nekoliko grančica.
• Ocat 9% - žličice.
• Šećer - žličicu.
• Sol, maslinovo ulje.

Kako pripremiti salatu za ovaj recept:

1. Rotkva, brisanje, rešetki, nasjeckajte orahe, sitno nasjeckati korijandera - fino.
2. Sve mješavina u zdjelu salate, dodajte ocat, šećer, maslinovo ulje i sol. Temeljito promiješati.

 Pokušajte kuhati:

Kiseli đumbir - recepti. 

Kao što možete vidjeti, kuhati rotkva može biti prilično - još uvijek raznolika. A ako vam se ne sviđa ukiseljeno korijen, onda svakako na lean salate, povrće su vrlo korisne. I, kao i obično, zahtjev za vas, draga moja, ako niste upoznati sa mnom receptima rotkva, a zatim podijeliti, ne štede. Želim vam dobro zdravlje i dobar apetit. S ljubavlju i poštovanjem ... Galina Nekrasov.