Što bi trebao biti začini za kokoši da biste dobili savršen rezultat

Zanimljiv članak o začinima, preporučuje se za meso peradi. Što bi trebao biti začini za piletinu, pa je rezultat bio savršen i ukusna.

Na temelju mesa peradi svaka žena može kuhati ukusna svakodnevne i odmor jela.

Za njihov okus je postao dublji i zasićena, jedna sol nije dovoljno - jela moraju biti ispravno začinjena.

No, ono što bi trebao biti začini za piliće, tako da je rezultat savršen?

Začini za piletinu - tajne kuhara

Koji začini su najbolje za kuhanje piletine

• češnjak

Zupčasti slanine pilećih trupova namijenjenih za pečenje, arome namijenjen piletine roštilj.

Pulpa se uvodi u umacima i marinade su korišteni za aspik.

To je univerzalni alat koji vam omogućuje da dobijete zanimljivu nijansu okusa i iznenađujuće ugodne arome.

Pržiti ukusno meso, a onda se prije prženja u ulju češnjak klinčića, uklonite ih nakon 1-2 minute, a zatim u isto ulje za prženje glavno jelo.

• curry

Pileći curry - to je klasična kombinacija, volio u cijelom svijetu, s obzirom na mekom, kremasti-pikantnih okusa gotovih jela. Ništa manje privlačni nisu ni vanjska obilježja - svijetlo žute boje daje mesu neki indijski okus i potiče apetit.

• kurkuma

Začinite s blagim, nenametljiv okus i miris pomaže dati ptici dodir oštrine, pikantnost.

To je stalna komponenta većine montažnih začina namijenjenih za pripremu ove vrste mesa. Gotova jelo poprima ugodnu zlatnu boju, pa kurkuma daje u juhama, umacima, pilav, rižoto. Kurkuma se smatra jeftiniji zamjena za šafran.

• ruzmarin

Zbog svog specifičnog okusa i mirisa ruzmarin gotovo ne tolerira susjedstvo drugih začina.

Kuhari preporučuju dodavanje grančice za marinade za pileći kebab ili širiti oko trupla vrijeme pečenja.

U toplinske obrade će stajati sok, koji je ispunjen mirisima ružmarina. Dobivena tekućina će temelj prekrasnih umacima za jetru peradi.

O kakav začin i začina su pogodni za kuhanje patku, dobro ste pročitali ovaj članak

• timijan

Spice učinkovito „rad” u marinade, juhe, umake na temelju vrhnje ili kiselo vrhnje. Majčina dušica pomaže da biste dobili osloboditi od malo dosadan okus grudi. Juhe Spice uvedena za 3-5 minuta, a zatim uklanja.

Piletina u krem ​​umaku s timijanom mogao biti potpis jelo svakog domaćica.

• paprika

Paprike bogata tamno crvena boja je sastavni dio svih jela sadrže perad. To, u kombinaciji sa začinima, poprima svjetlo slatkoću, umjereno opor okus, što je važno za roštilj meso za mesne okruglice, gulaš, za basturma, kada se gasi i umacima.

• Mažuran i origano

Oba začina usko su isprepleteni u svojim aromatičnim svojstvima. origano i mažuran karakterizira intenzivan miris, zbog toga je uvođenje obroka treba strogo dozirati.

Prilikom kuhanja domaći pileća juha dovoljno je dodati prstohvat nekoliko minuta prije isključivanja vatru. Zanimljivo je da je za mariniranja piletine začin infuziji, poput čaja.

• korijandar

Spice oprezno, ali specifičan okus vrlo uspješno koristi za pečenje kruha i peciva svježih proizvoda. Reciklirani korijander se koristi za pojačavanje jela, rajčica, vrhnje, mesnim umacima, za učinkovito pečenje. Cijele sjemenke potiču dodati kisele marinade i juhe.

Preporučeni izbor mješavina začina za piletinu

• Za pržena piletina

Mješavina začina za prženje će dobiti ukusnu hrskav. Dovoljno je pomiješati začine s uljem i utrljajte pticu i poslati ga na tavi.

Trebali biste koristiti češnjak, korijander, curry, crni papar, muškatni oraščić.

Kako kuhati pileća-tabaka- videa

• Za kuhane piletine

Juha nije potrebno unositi ništa osim majčina dušica, češnjak, luk. Domaćice treba pažljivi - ta jela su kuhani bez lišća. Začini za piliće, osim majčine dušice, uveden na početku kuhanja. Posljednja začin dodaje se 3-5 minuta prije kraja.

• Za mljevene piletine i mesnih okruglica

Glavna komponenta složenog začin postaje origano. Ostale komponente su upoznati s vašim željama. Ako je dječji jelovnik, možemo ograničiti origano i sol, a za ljubitelje ukusan sastava hrane obogaćene paprika, češnjak luk vlasac, kopar.

Pozharsky kotletima recept - Video

• za hladetina

Za pripremu ukusnih žele s piletinom, dovoljno da zaliha robe gore na glavu češnjaka, peršina. Začini legao vanjska strana sa u obliku mesa za izlijevanje u obliku čestica. Neki kuhari se savjetuje da izbjegavaju rezanje, polaganje peršin i češnjak u cijelom obliku.

Da biste saznali kako kuhati vrlo ukusan piletina s hrskavim piletine u pećnici, pročitajte ovdje.

• Za piletina u kiselo vrhnje

Preporučljivo je koristiti takve začine za piletinu kao korijander, kopar, peršin, cimet, đumbir, kim, timijan, estragona, ružmarin, kadulja, mažuran, papar mješavina, češnjak, curry. Smjesa je injektirana u kiselim začina, pri čemu su pečeni ili pirjanom mesa.

• Za pečenje u pećnicu, roštilj, roštilj

Bilje će pružiti ukusna jela s roštilja ili meso, kuhani u rukavu. Dovoljno je pomiješati češnjak, papriku, kurkuma i korijandera, rešetkom peradi i ostaviti 30-45 minuta toplinskoj obradi.

Zapechnaya piletina duhovke- Video

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za kuhanje piletine, a ne samo !!!

izvori