Iskustvo pokazuje, riječ „svinjska”, većina ljudi misle o vrsti impresivan svinjskog buta ravno iz pećnice. U stvari, „moderni” kuhana svinjetina može kuhati u multivarka - ne gubi svoj okus kvalitete, a možda čak i biti će sočnije. Jelo se može pripremiti od bilo kojeg mesa: svinjetina, govedina, janjetina, piletina, ne manje ukusna svinjetina će doći iz Turske multivarka. To sve ovisi o vještini kuhara, a neke od nijansi.

Opći savjeti o kuhanju

Kao što smo rekli, za svinjsko meso će stati bilo meso, ali ćemo pripremiti klasični kuhana svinjetina svinjetina u multivarka. Zašto? Budući da svinjetina dugi niz godina tradicionalno se koristi u ovo jelo i samo svinjetine u rezultatu je najnježnijim svinjetina. Usput, to je najbolje odabrati veći komad (šunka, ramena, slabine, ili bilo koji drugi) - onda završio jelo će biti posebno sočan. Pečena šunka se priprema bez kostiju, pa nema štete čak i prije nego što kupiti će se tražiti da uklonite kosti i kožu, ako iznenada ne sviđa svjež.