Kuhanje peciva sinabon kod kuće: recept sa slikom

Peciva Sinabon - poznati kolači pekara istog imena, koja je sada popularan diljem svijeta. Ukusna peciva se peku od tijesta s kajmakom i cimet. Oni su dodali razne preljeva, zatim premazani glazurom i koristiti toplo. Mi ćemo vam pokazati kako kuhati Sinabon peciva kod kuće, recepti sa slikama i detaljnim opisima će vam pomoći.

Tajne kuhanja

Pripremite identične francuske mirisne cimet role kod kuće ne radi, jer je njihovo vlasništvo recept tajna, jer službeno patentiran. No, kod kuće, možete kuhati role Cinnabon, koji će bolje od klasičan okus. Neke domaćice uspjeli ispeći u pećnici za role za nadmetanje tijesta, s okusom čokolade glazura i kremi u ustima tako dobro da su, po mišljenju drugih, okus je superioran u odnosu na pravi pekarske Cinnabon.

Jedna od tajni brendiranih francuskih peciva s cimetom - je korištenje brašna s vrlo visokim sadržajem glutena. Ispeći svoje role, slične izvornom serije, dodati pšeničnog glutena u tijesto, ili pripremiti sebi gluten. Unesite ga zajedno s brašnom na preostale proizvode za priopćavanje pečenje sjaj.

Klasičan recept sa cimetom peciva Sinabon

Pogledajmo kako napraviti muffins Sinabon (recept s korak po korak fotografijama u prilogu). Za Francuska Pekara Cinnabon cimeta uvozi iz Indonezije, ali kuća će odgovarati bilo kojoj osnovi cimet. To je pomiješana s tekućim maslacem i šećerom, a zatim ih podmazati spremni tijesto. Uostalom valjane u uskoj role sa 5 okreta, a zatim pomoću konca trebala bi reže na valjcima nisu iskrivljeni. Kalup je obrubljen pergamentu, nauljena, a zatim proširila na udaljenosti kolače jedni od drugih da se zrak. Pečenje vrijeme varira od 20 do 25 minuta pri temperaturi peći od 180 ° C,

Pripremanje tijesta

Sinabon - kolač s cimetom i kremasti glazura. Ali to je ispalo ukusno, mirisno i izazvao oduševljenje, morate se pripremiti tijesto i pokupiti sastojke ispravno.

Trebat će vam:

• 570 g brašna
• dva jaja;
• 700 g šećera;
• 10 g suhog kvasca;
• vanilin, sol - prstohvat;
• 60 g maslaca
• pola šalice mlijeka
• pola šalice kuhane vode.

Korak po korak recepturi:

1. Tijesto se dobiva kao što slijedi: a metal rastopiti u tavi ili posudi, šećer, mlijeko, maslac, vanilije i sol. Cool.
2. Pomiješajte toplu vodu sa kvascem i šećerom i ostavite stajati 15 minuta.
3. Smjesa rastali, doda jaja i miješati dok se ne dobije uniformna, zatim dodati kvasac smjesa ponovno izmiješati.
4. Prosijati brašno i postupno dodajte u zdjelu sa sastojcima, gnječenje tijesta.
5. Kada će se tijesto postane tvrd, stavi ga na površinu stola, pospite brašnom, mijesite 10 minuta, a zatim uvaljati, zatvorite foliju i neka hrana dođe na 40 minuta. Kao rezultat toga, tijesto će se povećati u veličini za pola.
6. Nakon što je tijesto samo da će razvaljajte u pravokutnik, otprilike debljine oko 5 cm, a dalje kuhati mirisne kolače.

punila

Priča o tome kako kuhati Sinabon peciva kod kuće ne bi bila potpuna ako ne govorimo o nadjevom. Jedinstven okus francuske pečenje određuje točno punjenje. U klasičnom Sinabone cimeta koriste se u sva tri sastojka.

Trebat će vam:

• cup smeđi šećer;
• 50 g maslaca
• 20 g suhog cimeta.

Recept:

1. Rastopiti maslac na štednjaku.
2. Pomiješajte ostatak proizvoda.
3. Nadjev je spreman sada za podmazivanje tijesto i pecite mirisnih peciva.

krema

Klasična Sinabon sa krem ​​sirom i cimetom kuće lako preinačiti, dodajući vrhnje aditive: jabuka, orah, čokolada, karamel. Ali najprije morate naučiti osnove. Za pripremu maslac vrhnje, trebat će vam:

• 50 grama sira, mekog
• 100 g šećera u prahu;
• 40 g meke ulja
• vrećica vanilin.

Priprema:

1. Mix meku hranu dok ne bude jednolično.
2. Za dodavanje težine i vanilin prah.

Tehnologija valjaka koji čine

Kako kuhati klasični Sinabon, već znamo, potrebno je uzeti u obzir tehnologiju oblikovanja role. Nakon što se tijesto je potpuno spreman, proces stvaranja peciva je kako slijedi:

1. Svitak tanki sloj veličine 30x40 cm.
2. Spread nadjev ravnomjerno, ostavljajući prazan rub roll dobro zalijepljen.
3. Tijesto kul rolom. Tighter je to, to je veći vaš pečenje će biti sličan klasičnim role.
4. Dobiveni valjak, smanjiti na 12 jednakih dijelova. Ako postoji tanka nož, koristite konac.
5. Možete staviti na oblik kolača i nastaviti kuhanje u pećnici. Pripremljenost se primjenjuje na vrhu glazura za Sinabonov pripremiti unaprijed.

Sinabon peciva s čokoladom

Najviše jednostavni recepti role Sinabon smo već uzeti u obzir. Saznajte u nastavku kako kuhati kod kuće mirisnih peciva Sinabon s čokoladnim punjenjem. Prehrambena tehnologija ostaje ista kao u izvornoj verziji, a čokolada gluposti primijeniti odozgo.

Kuhanje punjenje čokolada

Punjenje primjenjuju izravno na valjanih tijesto. Ako to nije dovoljno masnoće, a zatim razvaljajte pre-ulje na površinu. Za pripremu će vam trebati:

Video: Cinnabon guze recept kod kuće

1. 50 g maslaca
2. 2 žlice kakao;
3. 4 žlice šećer.

Priprema:

1. Miješaju šećer i kakao.
2. Dodajte smjesu u rastopljeni maslac.

Recept za čokoladni preljev

Vruće pecivo, koje su izvađene iz pećnice, odmah nakon glazura kako bi se malo otopi. Za pripremu slastica i čokolade, trebat će vam:

• 100 ml nemasnog krema;
• 50 g šljiva. ulje;
• 100 g tamne čokolade.

Priprema:

1. Rastopiti krutih sastojaka u vatru.
2.  Miješajte dok ne dobijete glatko.
3. Ukloni iz topline i pričekajte dok se smjesa ne ohladi, a zatim ulijte vrhnje, promiješati. Glazura je spreman!

Recept za karamel Pekanbona

U ovom receptu, razmotrimo kako kuhati Sinabon peciva sa orasima i karamelom. U svojoj srži - to je klasičan ukusni kruh, samo pumpa karamel umak. Kako bi se pojednostavio kuhanje, kremasta glazura mix s karamel preljevom, kupio u trgovini.

Okusom tijesto je spremno, a krema će vam trebati:

Video: Kako napraviti kolač kod kuće tajni recept ukusnog tijesta

• 100 g prekomorske pekan (ili zamijeniti oraha);
• 50 ml spremnim karamele preljevom;
• 50 g meke sira;
• 100 g šećera u prahu;
• 40 g meke odvod. ulje;
• vrećica vanilin.

Recept za kremu:

1. Prvo, naučiti kako kuhati maslac vrhnje, miješanje meku hranu dok ne bude jednolično. Podijeliti masu na dva dijela.
2. Prvi dio kamatnom buns.
3. Drugi masa dodati karamel. Ostavite ga neko vrijeme na toplom mjestu, u mješavinu od leda i karamela bio povodljiv.
4. Zatim nanesite vrh karamel smjesu, posuti pečenim, sjeckani orasi.

Kao što možete vidjeti, za glazuru koristiti pokvarljive proizvode, pa pečenje ne može biti pohranjen za dugo vremena. Ako želite proširiti datum role isteka, nanesite glazuru neposredno prije upotrebe. Maslac krema je pohranjena najduže - gotovo 36 sati u donjem pojasu hladnjak gdje se temperatura održava od 4 do 8 ° C

Video: BAP Cinnabon cimet

Ako niste sigurni u svoje vještine, ne poduzeti da se pripreme komplicirane recepte, početi s klasike, a zatim premjestiti na više sofisticirane kulinarske užitke s karamel preljevom ili jabuka lješnjaka krema. Kada naučite kako kuhati savršen francuski pecivo, dodajući da je starenje mašte i kreativnosti, vaši prijatelji će doći na svaku večer čajanka uživati ​​u prekrasnom okus i miris svježeg pečenja.

Klasični recept za muffine Sinobon Video