Kako pržiti krumpir s korom i luk - korak po korak receptima

• Klasični recept za pečena krumpira u tavi
• Popularni recepti iz krumpira
• punjene krumpirom
• krumpir složenac
• Pečeni krumpir s povrćem
• Pečeni krumpir s gljivama
• palačinke od krumpira
• Povijest porijekla krumpira

Čips unatoč kalorijska smatra omiljeno jelo mnogih ljudi. On je služio kao glavno jelo i koristi se kao ukras. I dok su mnogi od vas znaju kako kuhati krumpir, ja ću ti reći kako da ispečem krumpir u tavi.

Zest ispravno prženi krumpir - ukusna i ukusan kore. Nije svatko za kuhanje pod silom da ga, kao i krumpir hrskav i zlatno nije tako jednostavno. Da biste dobili rezultat koji treba slijediti pravila u vrijeme pripreme i kuhanja. Glede toga imam dobar savjet. Ja bih preporučio da se upoznate s njima.

• Narežite moguće kriške, kockice, kriške, trake ili kocke. Prije pripreme svoj savjet za natapanje u čistu vodu. To će povećati šanse za dobivanje lijep i svjež. Samo imajte na umu da u ovom slučaju, izgubila najveći dio hranjivih tvari.
• Krumpir širiti samo u tavi kipućeg ulja. A debljina homogenog sloja krumpira ne smije prelaziti pet centimetara. Nemojte dodavati sol tijekom kuhanja, kao što su krumpir će apsorbirati puno masnoće. Dovedite ga prije posluživanja okus kvalitetu jela do savršenstva.
• Za hrskav krumpir pečena krumpira u početku visoka, a zatim preko umjerene topline. Ni u kojem slučaju ne pokriva posudu s poklopcem, inače rezultat će biti pirjano krumpir i jelo pocrvenjeti, svoj mali posipati brašno.
• Tijekom pečenja često promiješati krumpir. U tu svrhu, koristite plastične ili drvene lopatice. Njegova uroniti u krumpir i lako kretanje podignite donji sloj. Nema kaotična gibanja ne.

Obično, za pripravu koriste čipovi biljno rafinirano ulje. No, možete pripremiti ovo jelo i maslac. Samo da se natječaj i flavorful krumpir u ovom slučaju, morate stalno ju pratiti ne gorjeti. Ako se ne bojiš pokvariti sliku, slobodno upotrijebite životinjsku mast ili slaninu. Rezultat će biti zapanjujući.

Što se tiče sadržaja kalorija, to će doći zelenaški figure. Kalorija pomfrit iznosi 320 kcal na 100 grama.

Klasični recept za pečena krumpira u tavi

SASTOJCI:

• Krumpir - 4 kom.
• Biljno ulje - 6 žlice.
• Soli.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Oguliti krumpir ispere i reže na kriške 3 mm debljine. Zatim poslati u posudu s vrućim uljem i ravnomjerno raspoređen.
2. Svađa oko petnaest minuta dok kuhani. Uključite krumpir samo jednom. Učinite to nakon krumpir ne porumeni s jedne strane.
3. Po završetku prženja krumpira stavi na salvetu od papira, kako bi višak masnoće. Dalje, sol, ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslati na stolu.

Video recept

Unatoč prividnoj jednostavnosti, a ne svaki početnik kuhar ispada prvi put da se pripremi hrskava i zarumyanennuyu krumpir. Da bi se postigao rezultat je moguće samo s praksom. Dakle, ako prvi pokušaj ne uspije, ne malakšemo i praksu. U tome leži tajna uspjeha.

Popularni recepti iz krumpira

Krumpir - svestran proizvod. Ako mislite da je vruće - jedini način da se pripremi, su u zabludi. To kuhana, pari, pečena u pećnici, dodaje se salatama ili se koristi kao punjenje za pite. A najodvažniji kuhari napraviti krumpir votku.

Najveći dio proteina, vitamina i minerala, koja je bogata krumpira sadržane u kambievom sloj. Iz tog razloga, preporučljivo je smanjiti kore je tanka, inače će biti izgubljen lavovski vrijednih tvari za ljudsko tijelo.

Uz krumpir kombinirati povrće i bilje. Često je služio na stol uz pratnju raznih kiselih krastavaca, kupusa ili slane gljive. No, tu su proizvodi s kojima njegova primjena ne preporučuje. Radi se o mlijeko, šećer i voće.

Sada razmislite popularne i ukusne recepte krumpira, a vi ćete biti u mogućnosti vidjeti.

punjene krumpirom

Punjena krumpir - lijepa krumpir jelo koje je pogodna za svakodnevne blagdane, a pogledajte tablicu odmor. Kao punjenja, ja koristiti ribu, razne meso, gljive i povrće. Možete uzeti punjenje nahođenju.

SASTOJCI:

• Krumpir - 12 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčica - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Luk - 1 kom.
• Svinjski - 400 g
• Bujon - 500 ml.
• Sol i papar.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Nasjeckajte luk u male kocke i pržiti u ulju do zlatno boje. Zatim dvaput svinjetina propustiti kroz mljevenje mesa, dodajte luk, sol, pospite paprom i pomiješati.
2. Mi oguljeni krumpir odrezati vrh i nožem ili žlicom izvadite jezgru. Za krumpir za vrijeme pečenja ne propali, debljina stijenke mora biti unutar jednog centimetra. Rezultirajuća smjesa ispuniti krumpir.
3. Ribane mrkve pržiti u ulju dok ne omekšava. U zasebnoj tavi bez dodavanja maslaca popržite brašno dok ne postane kremast nijansu. Pokraj brašno, dodajte juhu, promiješati, dodati mrkvu s kiselim vrhnjem i paradajz paste i promiješati.
4. Stavite pripremljeni krumpir na lim za pečenje tretirani s uljem i izlije umak. Ostaci poslati jelo u pećnici. Na temperaturi od dvije stotine stupnjeva pecite oko sat vremena.

Kada sam prvi put pripremio ovo remek-djelo, obitelj je presretna. Od tada, povremeno pripremiti delicije zadovoljiti kulinarske potrebe domaćinstva. Nadajmo se, ovaj blagdan će ostaviti iza istog pojavljivanja i članovima obitelji.

krumpir složenac

Ova kulinarska remek je zaista izvanredan. O njemu i razgovor.

SASTOJCI:

• Krumpira - 1 kg.
• Svinjski nadjev - 500 g
• Luk - 2 glave.
• Mrkva - 2 kom.
• Gljiva - 300 g
• Sir - 200 g
• Jaja - 5 kom.
• Univerzalni začin papar, sol.

PRIPREMA:

1. Skuhajte oguljene krumpire dok kuhani. Nasjeckajte luk i mrkva proći kroz srednje ribež. Pripremljeni povrće popecite dok ne omekšaju sa sjeckanim gljivama.
2. Zatim u tavi, dodajte mljeveno meso, promiješati i kuhati dok ne omekša. Na kraju sadržaja posudu sa soli, paprom i pospite začin.
3. Kuhani krumpir proći kroz veliki ribeža i jaja umutiti s dodatkom soli.
4. Na dnu kalupa staviti pola krumpir, proširila gornju polovicu sira, a zatim sve nadjev. Nadalje, svi sipati polovinu jaja mase, položiti preostali krumpir, sir i prelijte jaja.
5. Prekriven obliku folije, poslati u pećnici. Tepsija na 180 stupnjeva oko dvadeset minuta koji se pripremaju. Poslužite jelo na stol predložiti, u kombinaciji sa kiselim krastavcima i vrhnjem.

Činjenica da je ovo jelo se priprema osnovno, nema sumnje. Da bi lijepu doradu, prije posluživanja ukrasiti s grančica svježeg bilja i figurice izrađene od svježeg povrća.

Novogodišnji praznici samo oko kutu. Ako sudjelovali u izradi novogodišnji jelovnik, odaberite ovaj recept. Od ovog remek će biti oduševljeni sa svim gostima.sadržaja *

Pečeni krumpir s povrćem

Sada nude vegetarijanski recepti - pečeni krumpir s povrćem. Iako ne postoje proizvodi od mesa, jelo ispada srdačna i ukusna, a možete ga poslužiti samostalno ili kao dodatak ribi ili mesu.

SASTOJCI:

• Krumpir - 500 g
• Paprika - 2 kom.
• Luk - 1 glavica.
• Patlidžan - 1 kom.
• Češnjak - 3 režnja.
• Maslinovo ulje - 0,33 šalice.
• Ocat - 2 žlice.
• Papar, sol, prizemlje origano, bosiljak.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Sve propisane recept povrće prelijte hladnom vodom. Krumpir očistiti i izrezati na debele kriške. U patlidžan, uklonite stabljiku i sjemenke iz paprike. Grubo ih nasjeckajte.
2. Pripremite oblik. Savjetovao bih vam da koristite široku i duboku posudu popuniti pola povrća. U plitkim pečenje miješati s povrćem neugodno. Na dnu nauljeni jela Stavite krumpir.
3. Top s lukom, zatim papar i patlidžana. luk pre-fry, ako to želite. Što se tiče drugog povrća, da se koristi sirovo.
4. U dubokoj zdjeli, kombinirati sušena bilja, dodajte sol, maslinovo ulje i ocat, papar i zajedno umutiti. Dobivena masa preliti povrće. Važno je da svi punjenje ravnomjerno pokrivena.
5. Pošaljite obrazac sa povrćem u pećnici dvadesetak minuta. Temperatura - 200 stupnjeva. Na isteku vremena sadržaj mix plijesni i nastaviti kuhanje, smanjuje temperaturu na 170 stupnjeva. Nakon 40 minuta, posegnite za jelo.

Čak i ako se obitelj ne pridržavaju vegetarijanski način prehrane ove delikatese su sigurni da uživaju. Osim toga, ako želite, uvijek možete dopuniti svoj dijeta od pečene janjetine ili zeca.

Pečeni krumpir s gljivama

Sljedeći recept - pirjana krumpir s gljivama. Da bi ga, uzeti svoje omiljene gljive. Fit i konzervirane i smrznute i svježe. To neće utjecati na rezultat.

SASTOJCI:

• Krumpira - 1,5 kg.
• Gljiva - 350 g
• Luk - 2 glave.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak - 3 režnja.
• Ulje, lovor, sol, papar.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Četkani i ispere krumpira rezati na kriške, srednje staviti u posudu i pokriti s vodom. Nakon toga, stavite posudu na štednjaku
2. Dok kuhani krumpir, gljive, oprati, suha i usitniti u male komadiće. Mrkva proći kroz veliki ribeža, luk i nasjeckajte na kockice.
3. U vrelom ulju pržiti luk u početku, a zatim dodajte mrkvu, miješati i pržiti zajedno. Na samom kraju u tavi, pošaljite gljive i kuhati dok vlaga ne ispari. U ovoj fazi, sadržaj solane i pospite paprom.
4. Nakon kipuće vode u posudu staviti neke lišće listova i prošao kroz češnjak tiska. Kad krumpir omekša, dodajte pržene luk i mrkvu i promiješati gljive. Pod jelo pirjati dok ne omekša pokrića. Umiješajte sadržaj tavi.

Ovaj restani krumpir u kombinaciji s raznim dodacima, uključujući slanoj lososa, svježe salate, hladne nareske ili običan jogurt. To će vam dati izvrsnu aromu gljiva i ljutog okusa.

palačinke od krumpira

Nitko ne zna tko je izumio Palačinke od krumpira. Neki tvrde da je rodno jela od krumpira služi Bjelorusiju. Ukrajinski kuhari jednoglasno državna koji je stvorio remek-djelo u svojoj zemlji. To nije tako važno. Glavna stvar koja je u suprotnosti s jednostavnošću jelo je stvarno ukusno.

Ako ne morate ga pripremiti prije, ja ću vam najjednostavniji recept. Sa svojim pomoći da napravite ružičaste, hrskavi i ukusne palačinke, u kombinaciji s kiselim vrhnjem.

SASTOJCI:

• Krumpir - 4 kom.
• Brašna - 4 žlice.
• Jaja - 2 kom.
• Soli.

PRIPREMA:

1. Oprati i oguljeni krumpir nadjev ili fini ribež. Zatim dodajte brašno s jajima i soli. Sve mješavina. Glavna stvar koja nema kvržice u masi.
2. U prikladnoj tavi zagrijte biljno ulje po žlicu i nokautirati krumpira masu. Kad jedna strana fritule pržiti, Flip. Budući da se sve događa brzo odmaknuti od štednjaka ne bih preporučio.

Suprotno zavidan jednostavnost, ona će se boriti natrag zamršeno croutons ili primitivne pizze, pogotovo ako datoteci zajedno sa umakom, što uključuje kiselo vrhnje i začine.

Povijest porijekla krumpira

Na kraju članka očekujete fascinantno predavanje iz povijesti. Na što kontinent ljudi prvi otkrio krumpir je nepoznat. Stanište njegov rast se smatra Južnoj Americi. Njegov namaz od povrća počela s Peru. Takve pretpostavke povjesničari.

Drevni ljudi koji se bave u potrazi za alternativnim načinima proizvodnje hrane u zemlji pronašao gomolje divljih krumpira.

Drevni Indijanci koji žive u Južnoj Americi, krumpir kuhani na različite načine. Ali to je bio omiljeno jelo, nalik čips. To je bio pohranjen za dugo vremena, a zadovoljava glad.

Krumpir se pojavila 1965. godine na području Europe. Španjolski kralj Filip 2 naredio da donese postrojenja u palaču. Unatoč tom priznanju povrća nije bilo odmah jasno. Isprva je krumpir raste zbog nedostatka iskustva i znanja. Čak su i Europljani su pokušali jesti nezrele gomolje, otrovni voće i vrhovima, što dovodi do trovanja i zdravstvenih problema.

I premda su ljudi pobunili protiv uporabe krumpira, europski kraljevi trudili širiti biljka, pokušava riješiti problem gladi. U sredini sedamnaestog stoljeća, krumpir je postao popularan i stekao status glavne europske poljoprivredne kulture.

Na području ruskih krumpira pojavio u kasnom sedamnaestom stoljeću. Peter sam tijekom posjeta Nizozemskoj bio zainteresiran za ovaj neobičan povrća i uzeo sa sobom. U početku, Rusija se smatra rijetkost krumpir i egzotično. Na lopti i prijeme je služio za stolom kao inozemstvo delicija, začina sa šećerom.

Sredinom devetnaestog stoljeća, vodstvo zemlje počeo širiti upute o uzgoju i potrošnji krumpira. Kao rezultat toga, povrće počelo rasti velika, jesti, dati stoci što hrane, prerađene u alkoholu i škroba.