Što začina napraviti bundeve jela ukusnija i mirisna?

Ova jednostavna, ali prekrasna bundeva nije slučajno povezan s bajke Charles Perrault.

Kovrčava, ispružen na tlu i biljka bundeve raste obilato svake godine daje nam velikodušno voće.

Bundeva je vrlo bogata vlaknima, vitaminima, željezom, kalijem, i, naravno, vrijedan karoten.

Međutim, kako ne samo da bi se održala sve ove hranjive tvari, ali i uživati ​​u okusu šarene jela od bundeve, to je vrijedno kuhati i začina.

Ako niste sigurni koji začini za bundeve rade najbolje, kao što su dodavanje i kombinirati jedni s drugima - ovaj članak je za vas.

Začini za bundeve - tajne i savjete

što qua (Lat. Cucurbita) - rod zeljaste biljke iz obitelji bundeve (porodice bundeva).

Riječ „bundeva” na ruskom obično se podrazumijeva oblik Cucurbita pepo (Cucurbita pepo), Široko rasprostranjena i uzgaja kao hrana i krmnog bilja.

Biti svestran povrće, bundeva se uspješno koristi u gotovo svim područjima kuhanje, od juha do pečenim proizvodima i desertima.

U stvari, bundeve se odnosi na nekoliko proizvoda koji su jednako dobri iu slano i slatko u realizaciji.

Dakle, za bundeve i začina može varirati.

vrste bundeve

Prije nego što pokupiti začine i bilje na bundeve treba biti određena vrsta povrća i svoju ulogu u posudu.

Prošle - slatko, slatko povrće gitaroobraznoy oblik (ili obrastao tikvice) - sorta je idealan za deserte.

Veliki bundeve okrugli oblici su savršeni za bilo prvi i drugi tečajevi.

Najbolji začini za jela od bundeve

Općenito, razlikujemo sljedeće glavne začin za bundeve:

• cimet
• muškatni oraščić
• đumbir
• kardamom
• menta
• chili
• šafran
• ukusan
• smjesa curry
• piskavica i kalindzhi

Svaki od ovih začina je prilično jaka, tako da u procesu pripreme jela od bundeve, važno je kombinirati slični jedni drugima, i začina u malim količinama.

Zanimljiv video o tome kako možete pripremiti bundevu za sve prigode

Izbor začina, ovisno o receptu

Pokupiti potrebne začine, a mi ćemo razumjeti nekoliko osnovnih jela na bazi bundeve. Počnimo s najjednostavnijim - juha od bundeve.

• juha od bundeve

To je vrlo popularan, svijetao i hranjiv jelo se odlikuje blagim okusom i korisnim svojstvima. Juha receptima od bundeve ne računa, ali najomiljeniji i najpopularniji je juha od bundeve (ili juha).

Budite sigurni da gledati ovaj video sa receptom vrlo ukusna juha od bundeve !!!

Jer je pogodno samljevena smjesa curry (sol, nekoliko vrsta paprike, korijandera, kurkume, đumbira) i bilja (na primjer, cubar, mente i slično). Ako se želi, više pikantan okus juha, probajte dodati malo čili paprika i cimet.

• pečenje.

Tipično, bundeve se koristi u ove vrste pečenja, kao što su cupcakes i muffins, otvorene pite (Tartu), keksa. Iz njega se dobivaju ukusne preljevima, pokraj koje se ne mogu proći ravnodušno !!!

Svakako probati pitu od bundeve, kuhati ih sami, jer to će vam pomoći u ovom velikom receptu.

Video -recipe vrlo ukusna bundeve pita, ne propustite !!!

Kao opće pravilo, obogatiti okus i miris pečenja s bundevom pomaže zemlje cimet, đumbir i muškatni oraščić. Vrlo jednostavan za pripremu univerzalni smjesu na temelju tih začina, jednostavno ih miješanje u omjeru 2: 1:½-.

• Džem od bundeve.

Budući da je gotovo cijeli desert, džem od bundeve može iznenaditi svoj ukus čak i svakoj slatkoga i njegov glavni sastojak nije odmah raspad.

Ovi začini za izradu poslastica vrlo mirisne buket.

Video recept vrlo ukusnog džem sa bundevom i đumbira !!!

Najbolja stvar u procesu izrade džema dodati malo cimeta, muškatnog oraščića, kardamom ili klinčić.

• Kompot i druga pića s bundevom

Ponekad, netko ne voli bundevu u svom čistom obliku ili kao dio obroka.

U tom slučaju, u pomoć piti receptima. Kompot, na primjer, priprema često kao vitaminski napitak, omiljeno glavno-začin za kompot bundeve je klinčić.

Važno je napomenuti, u pripremi napitaka, najbolje je koristiti cjelovite začine umjesto zemlje (oni su jači u svojim svojstvima, bolje i, zahvaljujući praktičnom filtriranje nije Oblak gotov napitak).

• pečena bundeva

Ovo je jedinstvena otkriće za ljubitelje raznolike i zdrave kuhinje.

Zbog svojih svojstava su sačuvani (au nekim slučajevima i množite!) Hranjiva čak i tijekom toplinske obrade, pečena, kuhana i pirjana bundeva pokazuje nutricionisti su zdrava prehrana za prevenciju mnogih bolesti.

Budući da je gotov bundeva pulpa je dio salata, juha, a većina slastica, bundeva začin na „iz pećnice”, također su pogodni drugačiji.

Tako možete sigurno eksperimentirati i dodati bilo koji od gore navedenih. Želite slatki bundeve, dodajte još cimet, pryanuyu- curry i papar.

• Tepsija sa bundevom 

Recept funky bundeve lonac i piletine, možete vidjeti ako pogledate ovaj video. Preporučeni !!!

Ovisno o osobnom ukusu, izaberite svoj omiljeni i najomiljeniji začin gore i kuhati sa zadovoljstvom!

Nekoliko riječi o bundeve

Ukratko, želim da obratite pozornost na izbor najviše bundeve za svoje najbolje kulinarske ideje.

Kao što već znamo, od 3 glavna vrsta bundevu je najpopularniji.

Odlikuje se tanki kože i vrlo ćudljiv, tako da, za razliku od svojih većih rođaka zime, njezina sezona ne traje dugo.

• Ako ste postavili zaliha za budućnost i bundeve sve do proljeća, kada kupujete glasovanje kore izgled: bez mrlja, glatke ljuske zasićena crvena boja kaže o zdravlju i bombona bundeve.
• Potrebno i prisustvo rep - kao pokrov, štiti plodove od mogućih bolesti izvana.
• Odabir bundeve slađu notu: manji i kompaktniji od povrća, bogatiji će biti vaš slada kolač.
• I konačno savjet: ne kupiti bundeve rez. Cijeli plod će opravdati Vaše povjerenje u cijelosti.

Zanimljiv video -recipe kuhanje ukusna jela od bundeve

Svakako pogledajte ovaj video, koji pokazuje neke jednostavne, ali vrlo pristupačne recepte od bundeva u začinima.

Preporučeni !!!

Infografika - začin za bundeve dopis ploču

Korisno tableta podsjetnik će vam pomoći da brzo kretati u različitim začinima i odabrati najprikladniji za kuhanje bundeve.

Kuhati jela od bundeve i podijeliti svoje provjerene recepte na našim stranicama !!! Dobar tek !!!

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za kuhanje bundeve, a ne samo !!!

izvori