Lješnjaka - vrijedna poslastica!

Lješnjaka - lješnjak uzgaja sorte. Nekada je baš poput lješnjaka. Lješnjak je jedno od mjesta časti među oraha usjeva.

Lješnjak, raste u europskom dijelu Rusije u crnogoričnim i listopadnim šumama u šumi-stepske zone šumovitim gudurama. Na Kavkazu se diže na gotovo 2.000 metara nadmorske visine. Ona se uzgaja u mnogim dijelovima zemlje.

Sastav lješnjak

Lješnjak bogata hranjivim tvarima, Kalorijska sadržaj (700 kcal), prelazi po 2-3 puta kruha, 8 puta - mlijeka i čokolade. Lješnjaka bogato je vitaminima B, B2, C, E 100g oraha osnovice sadržavale 618 mg kalij, fosfor, 354 mg 287 mg kalcija, 46 mg, 9 mg tsiamina niacina i 4,1 mg željeza (više od povrća voće i meso).

lješnjak jezgra se sastoji od gotovo 12% proteina i 16% ugljikohidrata, Ne više od 6% vode, više od 60% masti (to je posebno korisno za zdravlje omjer). Oni mogu jesti, čak i za dijabetičare. Zbog iznimno niskim sadržajem ugljikohidrata oraha može se jesti čak i na većini strogoj dijeti i ne oporavi.

U jezgrama lješnjaka ulje sadrži 65%, koji se sastoji od glicerida oleinske, stearinske i palmitinske kiseline, koje sprečavaju rast kolesterola u krvi, štite od bolesti te su neophodni za uzgoj tijelo. Stoga lješnjaci bi trebao biti sastavni dio prehrane djece, mladih ljudi, osobito starije.

Minerali prisutni u lješnjaka, također su korisne za uzgoj i za zrelu organizam. Kalcij (Ca) jača kostiju i zubi, željezo (Fe) potrebne za krv, cink (Zn) - za proizvodnju spolnih hormona, kalij (K) - za fiziološke aktivnosti živčanog i mišićnog sustava. Visok sadržaj kalija kalcija u kombinaciji s natrijevim omogućuje učinkovit razvoj i jačanje strukture kostiju i sprječava visokog krvnog tlaka.

Prednosti lješnjaka

Lješnjak sadrži tvari koje uklanjaju iz tijela (Osobito jetre). To sprječava raspadanje, pomaže očistiti tijelo i jača imunološki sustav osobe u ekstraktima lješnjaka grupe znanstvenika s Instituta za Portland je pronašao kemijske paklitaksel, koji je osnova najrašireniji u drogi svijet protiv raka - taksola. Međutim, lješnjak politaksela sadržaj je mala, samo 6-7 mg po 1 g suhe tvari.

U narodnoj medicini, plodovi se koriste, lišće i kora lješnjaka. Matice prikupljeni na suho vedro vrijeme tijekom punog sazrijevanja od orasima kad padnu na zemlju i jezgre se lako uklanjaju iz ljuske. Matice osuši u pećnici ili sušenje na temperaturi od 60-70 ° C Lišće se bere za vrijeme cvatnje, suši na tavanu ili pod krovom. Kada sušene orašasti plodovi i listovi ne smiju u kontakt s izravnom suncu. Kora se bere u rano proljeće, to je pohranjena za 2 godine.

Pire s vodom lješnjacima konzumira nefrolitijazu i urolitijaze, bronhitis, nadutost, iskašljavanje krvi i temperaturu, kao i nedostatak odvajanje mlijeka u dojilja. Za bubrežnih kamenaca preporuča kao što su zrna, oguljene od tanke smeđe ljuske. Orašasti plodovi sami također koriste za poboljšanje funkcioniranja mozga i bubrega, i - poboljšati seksualnu potenciju.

tretman lješnjaka

Lješnjak kod proljeva

Možete koristiti gotovo sve dijelove biljke, zbog prisutnosti velike količine tanina. Na primjer, koriste u prahu iz suhih omotač lješnjaci, esencije od kore i lišća.

Ulijte 1 žlica nasjeckanog sirovog stakla 1. tople vode i pirjati 30 minuta. Cool 10 minuta i filter. Uzmi 50-70 ml 3-4 puta dnevno uz obroke.

Lješnjak na visokoj temperaturi

Juha od lješnjaka kore i također se koristi kao antipiretik agent, izvarak lišća konzumira s hipertrofijom prostate.

Lješnjak s rakom prostate

Uliti 2 žlice svježe i 1 žlica osušenih listova lijeske 200 ml kipuće vode, na sobnoj temperaturi da se ohladi. Natezanje i piće 2 doze. Ponavljajte svaki dan do oporavka.

Video: lješnjak - 6 jutara

Lješnjak s rahitisa u djece

Davanje infuzija od lišća lijeske.

Lješnjak s proširenim venama i tromboflebitisa

Učinkovito Uvarak od kore i lišća lijeske.

Video: Pročišćavanje lješnjaka iz filma

Lješnjak epilepsija, crvi (roundworm)

Ljudi koriste ulje od lješnjaka.

Lješnjaka s anemijom

Preporučljivo je koristiti mješavinu meda i matice jezgri pročišćeni iz tankog smeđe ljuske.

lješnjak ljepota

• Lješnjak ulje utrljava u glavu kose tonik.
• Infuzija i Uvarak od lišća lijeske, imaju štavljenje akcije, koriste se za čišćenje kontaminiranu kožu i oprati masnu kosu.

Lješnjaci u hrani

Zahvaljujući prehrambene i ljekovita svojstva, lješnjaka To je nezamjenjiv sastojak u konditorskoj proizvodnji. Konditorskoj industriji priprema lješnjak brašno, plastinki- proizvodi pržena, kandirano, ukiseljene, bijeljenje i slomiti lješnjaci.

Lješnjak zrna se jedu sirovi, prženi i suši (otvrdnuli) se koristi za pripremu kolača, čokolade, kreme, razne punila. Posebno puno slastice od lješnjaka na Kavkazu. Svježe orasima po usitnjavanje s malom količinom vode, a „mlijeko” i „krema” koja ima visoku hranjivu vrijednost i preporučenih oslabljenih bolesnika. Od pečenih oraha priprema piće, podsjeća kave. Orašasti plodovi se koriste u proizvodnji likera.

Lješnjak ulje (lješnjak)

Ulje lješnjaka je vrlo ugodan okus i aromu. To je vrlo hranjiv. To se koristi u prehrambenoj industriji, kao i boje, industriji parfema i izradu sapuna.

Od preostale nakon ulja sklekova kolača, pripravljen halva.

Lješnjak zrna jede sirovo kao poslastica i koristi netaknut i slomiti za razne kulinarske proizvode. Pržene (pržena) orasi steći specifičan okus, bolji okus i više pohranjena.