Patlidžan s mesom

Patlidžan sa mesom - zanimljiv i prilično neobična kombinacija, koja ima naklonost od najzahtjevnijih potrošača. Mogućnosti za njihovu pripremu, ima toliko da možete razmaziti obitelj i gosti iznenađenja u beskraj.

Više tako da stručnjaci preporučuju da su patlidžana u izborniku što je češće moguće. Nakon ovog povrća ima jedinstvenu sposobnost da se izluči štetne kolesterola i soli teških metala.

Osim toga, znanstvenici tvrde da su aktivni sastojci patlidžana pomoći spriječiti rak u procesima tijela, pa čak i zaustaviti rast stanica raka. U kombinaciji s mesom i drugim povrćem patlidžan dobiva srdačna i nevjerojatno ukusna jela.

Patlidžan sa mesom - Recept Video

Video recept i korak po korak opis postupka reći će vam kako kuhati originalni predjelo od patlidžana s mljevenim mesom. Jelo iznenađenje svojim gostima i užitak voljenima.

• 1 veliki, a mladih (bez sjemena) patlidžan;
• 150-200 g mljevenog svinjskog;
• 2 žlice umak od soje;
• 1 žlice. l. sezamovo ulje;
• sol;
• zeleno;
• ulje za prženje.

Tekućina tijesto:

• 1 jaje;
• 4 žlice Klizanje-brašna;
• Čl. hladnu vodu;
• sol i papar.

Priprema:

1. Vrlo sitno nasjeckajte patlidžan, smještajući ga između dva odbora i kroz vrijeme, ne dorezaya do samog kraja. To bi trebalo ispasti džepove sastoji od dva kruga.
2. Nešto ih prisolit i dati vremena da se utakmice gorčinu.
3. Svinjskog mljevenog mesa, dodajte sjeckani povrće, sezamovo ulje i soja sos. Mix i dosolit na okus ako je potrebno.
4. Vrećicama patlidžan ispiranje vodom svake soli i osuši tkaninu.
5. Ravnomjerno širenje nadjev u svim praznine, glatka tanki sloj nadjeva.
6. Umutiti jaje vilicom dok ne bude jednolično, dodajte vodu, sol i papar na okus. Zatim unesite dijelove obroka kako bi dobili dovoljno tekuće tijesto.
7. Makao patlidžan sa mljevenim mesom u tijesto i pržite do zlatno smeđe na vrućem ulju s obje strane.
8. Ako se želi, prženi patlidžani puta s mesom u tavi, a zatim na laganoj vatri 10 minuta. U prvom slučaju, proizvod će biti svjež, drugi mekši.

Patlidžan sa mesom multivarka - korak po korak recept fotografijama

Ljeto - najbolje vrijeme za kulinarske eksperimente s povrćem. A ako je ruka multivarka, moguće je kuhati patlidžan s mesom za sljedeću foto-recept.

• 4 patlidžan;
• 300 g svinjskog;
• 1 veliki mrkva;
• 1 veliki luk;
• 2 žlice rajčica;
• za okus začine i soli.

Priprema:

1. Okrenite meso u stroju za meso ili usitniti s oštrim nožem.

2. Ljušteno mrkva i luk usitniti na sličan način.

3. Spojite povrće i mljeveno meso, posoli ga i sezonu okus začinima.

4. Ispiranje patlidžani izrezati u trake debljine od oko 5 mm.

5. ih položite na pladanj u jednom sloju i pohraniti ga u vrućoj pećnici samo nekoliko sekundi, da jedva čavlići. Zahvaljujući ovoj točki će postati mekši i povodljiv.

6. U sredini svake malo ohladi preoblikovati odgođeno bita popunjavanje.

7. Uzmite pripreme roll i učvrstite ga čačkalica.

8. Pripravljen poluproizvoda puta u multivarku. „Gašenja” Set način. Otopiti rajčica malo vode da se umak. Dodajte začine, pogodan za povrće i meso i sipati pecivo.

9. patlidžana se može davati s mesom u hladnom i vruća, s bilo ukras ili kao međuobrok.

Patlidžan sa mesa u pećnici

Zbog svog izduženog oblika patlidžana izvrsno za pečenje u pećnici punjene. Usput, za punjenje se može koristiti ne samo meso, nego i sve povrće u sezoni i gljiva.

• 2 patlidžan:
• 500 g mljevenog mesa;
• 1 gorionik žarulja;
• 1 veliki rajčica;
• 3 zubochka češnjak;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 žličica osuši bosiljak;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Priprema:

1. Svaki patlidžan izrezati po dužini na dva dijela i izvadite žlicu dio tijela, kako bi dobili brod. Velikodušno posuti sa soli i ostaviti.
2. Patlidžan pulpa sitno nasjeckajte i samljeti češnjak, luk i rajčicu, nakon skidanja kože od njega.
3. Dobro zagrijati u tavi biljno ulje i pržite 3-5 minuta sjeckani luk i češnjak.
4. Zatim nokautirati nadjev, dobro izmiješati i kuhati još 5-7 minuta.
5. Dodaj u tavu rajčice, sol, papar i sušenu bosiljak. Gulaš težina poklopca na niskoj temperaturi tijekom 10 minuta.
6. Pa jednostavno staviti u punjenje oprali soli brodovi patlidžan.
7. Vrh obilno zaliti naribani sir i pecite u pećnici oko 30 minuta, održavajući prosječnu temperaturu od 180 ° C

Patlidžan sa tikvicama i mesom

Meso kuhano sa tikvicama i patlidžanom, posebno za nadmetanje i sočne. Osim kuhanja tečajevi će se minimalno vrijeme.

• 500 g nije osobito svinjske masti;
• 1 srednji patlidžan;
• iste veličine tikvica;
• luk;
• velika mrkva;
• Veliki rajčica;
• okus soli i papra.

Priprema:

1. Meso izrezati na srednje kocke i kuhajte oko 15 minuta u tavi, ne zaboravite sipati malo ulja.
2. U ovom trenutku, izrezati na odgovarajuću veličinu kockice tikvice i patlidžan. Nedavna Posolite, koji će ih spasiti od svjetlosti gorčine.
3. Pošalji mesa u početku patlidžana koji preliminarno ispiranje pod tekućom vodom iz soli, a nakon još 10 minuta tikvice.
4. Nakon prikazan na povrću svjetlo zlatno, montažne ragu sol i sezone na okus, pokriti i protomai na sporim plina za oko 15 minuta.
5. Dodajte nasjeckani čestice poput rajčica, češnjak, prošao kroz tisak uz malo vode (100-150 ml) i kuhajte još 10-15 minuta.

Patlidžan s mesom u kineskom

Želite li impresionirati goste i kućanstvima originalnu posudu ili jednostavno uživati ​​u jelima kineske hrane? Zatim, sljedeći recept će reći u detalje kako napraviti patlidžana s mesom na kineskom.

• 3 patlidžan;
• 2 srednje mrkve;
• 500 grama nemasnog svinjskog;
• 2 paprike;
• 6 srednji režnja češnjaka;
• 2 svježe bjelanjaka;
• 8 žlica umak od soje;
• 1 žlica šećer;
• 1 žlica pasta od rajčice;
• 50 g škroba;
• 1 žlica 9% octa.

Priprema:

1. Izrežite svinjetina na kockice. Dodajte bjelanjke i pol porcije umak od soje. Promiješati i pustiti da meso marinirano za 15-20 minuta.
2. Mrkva i paprike bez Boll narežite na fine trake.
3. Uz vrlo tanke patlidžan, uklonite koru i narežite na kockice. Posuti umak od soje i posuti škrob i zatim se miješaju da se ravnomjerno raspoređena.
4. S češnja češnjaka ukloniti ljuske i rezati na pola, za njih minutu pržiti u biljnom ulju, i ukloniti.
5. Pan bacanje mrkve i paprike, brzo (manje od 5 minuta) pržiti na maksimalnu toplinu uz miješanje. Prebaci povrće na tanjur.
6. Svaki komad mesa uvaljati u škrobu i poslati ga na ulju napustio nakon prženja povrća. Svinjski roštiljanje će se još 8-10 minuta, a zatim preklopite ga na tanjur s povrćem.
7. Nastavite za prženje patlidžana, a to mora biti učinjeno tako da su mekane, ali ne i propala. Tako im ne smetaju previše često. Nakon 3-4 minuta od početka pečenja pokriti posudu s poklopcem, a zatim rumenim patlidžana 3-4 minuta.
8. Za umak otopiti u 200 ml hladne vode pročišćene žlice rajčice, dodati 2 žlice škrob, preostali umak od soje, šećer i ocat.
9. Prelijte umak od rajčice rezultira debelim zidovima lonac i zagrijati malo. Stavite sve pržene povrće i meso, lagano promiješati i nakon 1-2 minuta, izvadite iz topline.
10. Jelo je već moguće jesti, ali ako to stoji vrlo malo, to će biti još ukusniji.

Patlidžan s mesom i krumpirom

Jedan jelo može biti zadovoljavajući i nagrađivanje večeru za cijelu obitelj, ako se kuha patlidžan, meso i krumpir.

• 350 g mesa;
• 4 srednji, patlidžana
• 4 velike kartoshinu;
• 1 luk;
• 1 srednja mrkva;
• 2-3 male rajčice;
• 2 Bugarske Perchina;
• zeleno;
• začini po ukusu.

Priprema:

1. Meso izrezati na kockice i pržite u vrućem ulju u velikom kotlu ili drugog odgovarajućeg zdjelu.
2. Dodajte sjeckani mrkva i luk pola prstenje. Nakon što su povrće su zlatni, sipati malo vode i kuhati za neko vrijeme ispod peke za 10-15 minuta.
3. Preostali biljni Debljina slice jednake kriške, patlidžan posipati solju i ispere 10 minuta.
4. Na desnoj strani u gulaš kotlić Stavite sloj krumpira, rajčice, paprike i patlidžana. Sipati tople vode, tako da se tekućina malo gornji sloj stavljene nakon vrenja i ključati na laganoj vatri dok potpuno kuhana.
5. Za minutu prije kraja, dodajte mljeveno češnjak i sitno sjeckani bilje, dobro izmiješati.

Patlidžan s povrćem i mesom

Sezona povrće treba koristiti u cijelosti kako bi dobili maksimalnu količinu vitamina iz ljetnih povrća. A kako bi se u tom sljedećem jelo.

• 0.7-1 kg bilo mesa;
• 5-6 kartoshinu;
• 3-4 mali patlidžan;
• 3 slatko Perchina;
• 3-4 luk;
• 5-6 male rajčice;
• okus sol, papar i drugim začinima;
• 2 velike češnjaka;
• 300-400 ml vode i juhe.

Priprema:

1. Patlidžan narežite na velike trake, posolite i ostavite 20 minuta.
2. Meso izrezati na dijelove srednje veličine. Pržiti dok smeđe u vrućem ulju, dodajte malo vode i onda oko 10-15 minuta. Zatim prenijeti na tavi s debelim dnom.
3. Sve povrće izrezati na kriške oko iste.
4. Pržite 10 minuta, patlidžan, paprika, dodajte im i nakon 3-5 minuta pomak sve meso.
5. U tavi, dodajte malo ulja i popecite luk i mrkvu. Nakon 5 minuta, doda se na kriške rajčice, okus bilo začine i soli. Izliti u vodu i pustiti umak kuhati pod poklopcem za oko 15 minuta u praznom hodu.
6. Ulijte ga u mesu i patlidžana, ako želite dodati malo više vode da se masa skoro bila pokrivena. Od gulaš kuhati sve zajedno još 15-20 minuta. na kraju, dodajte mljeveno češnjaka.

Video recept će vam reći kako pripremiti prehrani jelo patlidžana s mesom i povrćem.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator