Domaće tikvice kavijar od najboljih recepata

Lijepa legenda o izgledu tikvicama

Pojava kafiću ima svoje korijene u dalekoj prošlosti. Znanstvenici su pokazali prvi put ovo povrće su kultivirane u antičko doba. Tikvice se smatra rodnim Amerike. U početku zrelih povrće se jede, i suši, i jeo sjemenke. Nakon toga, kad je pub koji je stupio na području moderne Europe, ljudi su shvatili da je plod biljke je jestiv, a počeo se pripremati od njega mnogo različitih jela. To se dogodilo oko 16. stoljeća.

U Rusiji, pivnica pojavio tek početkom 20. stoljeća, u vrijeme kada su pravila cara Nikole II. Navodno su je donijeli trgovci iz Turske ili Grčke. Sovjetski industrija u 1930 godina prošlog stoljeća počeo pripremati squash kavijar - potpuno novi proizvod koji je stekao popularnost. No, s obzirom na složene situacije u svijetu, premijere zaustaviti i nastaviti u samo nekoliko desetljeća. Bilo je najukusnije squash kavijar.

Trenutno, ovo povrće se jede na svim naseljenim kontinentima. Gotovo da nema zemlje u kojoj je kuhana jela iz nje.

Tu je zanimljiva legenda o izgledu ovog povrća. U drevnoj Indiji ocean mještani zaraditi svoj dnevni ribolov. Međutim, nisu svi elementi smiju ići na more, a mnogi ribari jednostavno ne vrate iz ribolova. Žene zabrinuti o svojim muževima i zamolio Boga da pošalje pulpa koji bi bio kao riba, mekom bijelom, a okus je bio poput rakova mesa. Molili su za to čudo raste na zemlji, i Bog ih je čuo. Na kopnu je počeo rasti tikvice i ribari nisu imali toliko da ide na more.

Prednosti squash kavijara: Mitovi i legende

Najkorisniji značajka squash kavijara je njegov nizak sadržaj kalorija. Ukupna energetska vrijednost proizvoda, čak i uz dodatak ulja je obično manje od 70 kalorija na sto grama. Kuhanje squash kavijar uključuje korištenje velike količine povrća. To je razlog zašto je jelo može poboljšati probavu. To je zbog vlakana, koja je dio proizvoda. Proizvod čisti crijeva.

Smatra se da je squash kavijar industrijsku pripremu barem korisna, ali je sporna točka. Ako su proizvodi proizvedeni bez uporabe kemijskih aditiva - dobrodošli na bilo koji stol. No, moderni proizvođači, nadajući se da će novac, često varaju i dodati sredstvo za zgušnjavanje, pojačivače punoće, i konzervanse. Tako je, ove tvari mogu uzrokovati tijelo veliku štetu.

Dakle, odabrati osnovnu korisne značajke squash kavijar:

• niskokalorični;
• sposobnost smanjiti kolesterol;
• koristan za probavu;
• Ima blagu diuretik;
• vitamini, dio pomaže ojačati srčani mišić;
• povećava proizvodnju hemoglobina;
• korisni kod dijabetesa.

Kako vi squash kavijar u konvencionalnom kuhinji? Koji su recepti ovog jedinstvenog jelo. Idemo istražiti.

Jednostavni i ukusni recepti tikvice kavijar

Postoji nekoliko desetaka recepata pripremite ovaj ukusni, vrlo zdrava jela kod kuće. Njegova spremni tražiti stol ili ukusan squash kavijara bere u zimskim mjesecima. Ovdje su najčešći recepata za ovo jelo.

Bundeva recept kavijar na državu

Gostovskaya receptima sovjetskim vremenima, smatra standardom. Mnogi žude za jela, posebno onih koji su živjeli i odrasli u Sovjetskom Savezu. Ovi recepti su razvijeni od strane iskusnih kuhara, prehrambenih tehnologa i usavršen tijekom godina. To je razlog zašto mnogi domaćice su jako draga jela kuhanih po njima.

Kuhanje squash kavijar za goste na staklenku od 0,5 litara, potrebna nam je:

• tikvice 1000 gr.
• Rajčice 80 g.
• sirova mrkva 60 g.
• luk 40 gr.
• peršin ili celer mali dio;
• biljno ulje 1/4 šalice;
• sol 10 g;
• šećer pijesak 1 žličica.
• crni papar i papar malo.

Kuhanje squash kavijar za goste:

Squash kavijar s rajčica ispada vrlo slične trgovine. Tikvice je bolje odabrati srednje veličine. Oni su slađi okus i tekstura, pa će budućnost izgledati više kao kavijara na kremu. Dobro se ispere s povrćem, oguliti, izrezati u male komadiće debljine oko 1 cm.

U zagrijanoj tavi uliti pola pripremljenog maslaca, pržene tikvice do zlatno smeđe. Plamen ne bi trebalo biti previše jak, tako da povrće ne osuši, ali i to je nemoguće učiniti nešto, jer će tikvice izdvojiti sok i gulaš.

Sljedeći pirjanim povrćem pomak u drugu posudu, dodajte ulje u tavi i pržiti ostatak preostalih nasjeckanog povrća do mekom stanju. Te ih pomak na tikvice, istovremeno zalivši preostalom ulju.

Korištenjem miješalica za izmiksajte povrće su tlo, tako da je primljena u punoj uniformi. Nastale polugotovih komada dužine jaja se šalju u malom lonac za pirjanje, intervenirati u paradajz paste i zaustavlja se za oko 5 minuta. Zatim dodajte začine u posudu, opet dobro promiješajte, izvadite iz topline.

Na ovoj jedinstvenoj recepturi pretvara squash kavijar u trgovini. Mekana, nježna, ukusna jela poput odraslih i djece. Može se širiti na kruh i služe kao zaseban obrok.

Na ovom istom receptu može biti kuhana jaja squash za zimu, ali možemo ponuditi još jedan jedinstveni recept za ovo jelo.

Klasični recept za squash kavijara

Za pripremu klasični squash kavijar će vam:

• 3 tikvice kg;
• 1000 grama luka;
• 1000 grama mrkvu;
• 2 žlice rajčica paste;
• 1 žličica limunska kiselina;
• biljno ulje;
• češnjak po želji.

Squash kavijar s češnjakom je više pikantan.

Kako pripremiti:

Od velike tikvice uklanjanje jezgre, mlađi se mogu koristiti u cijelosti. Čisto oguliti i izrezati povrće. Slomiti mrkva, luk. Tikvice pržene dok ne porumeni i luk i mrkvu dok ne omekšaju i sve staviti u zasebnu posudu. Povrće slomiti miješalica, dodati pastu od rajčice i zapaljena. Možete koristiti za usitnjavanje mesa. Squash kavijar ništa manje ukusna mljeveno, ali istina nije tako nježna.

Smjesa se zagrije do ključanja, dodati ananas, šećer, sol i dovesti do kuhati. Sve kuhati oko 15 minuta, zatim se raširi u šalicu ili raširena u bankama za spin.

Bundeva recept kavijar za zimu

To je velika domaća kuhana hrana koja je bere zimi, impresionirati će apsolutno nikoga. Da biste ga kuhati trebate samo nekoliko proizvoda. Potrebno je da se tikvice, mrkva, luk (zelena boja može pokvariti) i rajčice u omjeru 5: 1: 1: 2,5. Također je potrebno nekim biljnim uljem 0,7 litre, sol, papar, malo. Rezultat je squash kavijar u zimi kao dućan.

Tikvice su dobro isprani, oguljene. Ako je povrće su vrlo zreli, morate ukloniti sjeme, kao što su oni vrlo teško. Ostatak izrezati u male kocke.

Da bi squash kavijar, onda slomiti luk, mrkva. Da bi ubrzali proces mljevenja, moguće je primijeniti za obradu hrane, ako je to, naravno, ne postoji. Na taj način možete uštedjeti mnogo vremena. Ali ako to jednostavno ne postoji, onda luk izrezati sitno i mrkva su tlo na ribež (može biti na velikom). Možete koristiti i druge kuhinjski aparati. Squash kavijar za zimu kroz mljevenje mesa dobiva se jednostavno veličanstven. Rajčice prelijte vrućom vodom, uklonite tanku kožu, a zatim izrezati i vrlo plitko.

Usput, ovo jelo s rajčicama ukusniji. U mnogim receptima koriste pastu od rajčice, no kako često - Ova trgovina proizvodima, korištenje toga je vrlo mala. Ali squash kavijar s rajčicom iz vrta dobiva jednostavno nevjerojatna.

Recept za kuhanje na tavi

To je prilično jednostavan recept za squash kavijara. U pripremljenu posudu pour biljno ulje, sloj oko 2 cm. Njegova i grijani i kratka povrća. Bolje je to učiniti sami. Prvo luk držati na vatri dok mekom, zatim mrkve. Zatim, stavite rajčice. Rajčica sok širenja u ulju, gulaš do trenutka kada ne ostane. Fried tikvice komadi mogu malo porumeni.

Sve povrće pomak u jednoj posudi i slomiti blender. Dobivenu smjesu je duboko pomak u saut tavi, dopustiti da se kuhati dobro. Nakon toga, vatra se smanjuje i kuhano do željene konzistencije dodavanjem soli i papra.

Kuhana jaja položena na vruće i sterilizirane staklenke i stavite ih u veliki lonac s vodom, stavljajući donju tkaninu. Sterilizirati staklenke s kapacitetom od 0,7 litara užina ne smije manje od 20 minuta. Nakon toga, bacite jaja, staklenke umotana u novinski papir i zadržanih toplu deku. Squash kavijar se dobiva za zimu, jednostavno Yum.

Bundeva recept kavijar multivarka

Trebamo takve proizvode:

• tikvice oko 1,5 kg (bez kože);
• luk kg;
• pola majoneze posuda;
• 100 grama rajčica;
• pola šalice biljnog ulja;
• šećer, sol, papar na okus.

Kako pripremiti:

Priprema squash kavijar majoneze zimi je vrlo jednostavan. U multichashu namaz melje luk, doda ulje, paste, začini i miješana. Na multivarka instaliranog programa „gašenje”, u procesu kuhanja cijelu masu se miješa povremeno. Nakon zvukova alarma, mix pomak u drugu zdjelu.

Tikvice očistiti, slomiti u stroju za meso ili miješalica. Oni također nokautirati u Multivarki zdjelu, dodajte majoneze i gulaš na istom programu oko 2 sata. Približno 40 minuta prije nego što se zatvarač dodaje u povrće rajčice luka i miješa se pripremiti signala. Nakon toga završio squash jaja s majonezom i zalijepite rajčica širi na obalama, uviti zime. Pre staklenke mogu sterilizirati, kao u prethodnom receptu.

Savjeti za kuhanje squash kavijara, kao da Yum

1. U pripremi ovog ukusnog, ali jednostavnih jela, posebnu pozornost treba obratiti na tavi. Fino, emajlirano, u ovom slučaju neće raditi. Bolje je koristiti debeli željeza Kazankov ili duboku tavu s non-stick premazom. Budući da je masa povrća u kuhanju neće staviti na dno i zidove posude za kuhanje.
2. Dosljednost squash kavijar s mrkvom ovisi o brušenja kvalitete. Najlakši način da to učinite mikser, ali ako to jednostavno nije moguće koristiti za usitnjavanje mesa. Ako želite dobiti tele ponude, povrće treba biti pomicana dva puta, prvo kroz velika mreža, a zatim kroz finije.
3. Tikvice treba odabrati mlađi. fetalna duljina ne smije prelaziti 15-20 centimetara. Ako je koža mekana povrća, onda ga očistiti nužno.
4. Za squash brže Uvarov, ukoliko njihov prethodno posolite i ostavite četvrt sata u hladnjak. Nakon toga, sok pojavio se izlije i povrće lagano stisnuti ruku.
5. Ako želite kuhati niskokalorični dijetetski proizvod, možete pokušati napraviti squash jaja, bez pečenja. Da biste to učinili, slomiti povrće staviti u posudu i dovesti do mekoće u svojim sokovima bez ulja. Tada je cijeli niz sastojaka se pretvore u pire, opet s miješalica.

Iskoristite naše recepte molim vaša obitelj nevjerojatno ukusnu, domaću squash kavijar. Ovaj snack zadovoljit će i zahtjevnije gurmane. Ako je preparat ne koristiti ulje, jaja mogu ponuditi čak year-old dijete.