Sprat u umaku od rajčice - Recepti kod kuće

Dobro jutro, prijatelji! Sprat u umaku od rajčice - ukusno, dostupna svima u našoj zemlji. Gozba za dušu i želudac, mislim da nitko ne bi raspravljati s moje izjave. U našem ribe od ruba bebe prijateljski svega - ljubav i znaju kako ga kuhati. Kao sol srdele sam već mi je danas rekao Predlažem vam recepte srdele u umaku od rajčice.

Vrlo sam ponosan što je prvi sprat, kuhana u umaku od rajčice počeo da ruski narod. U starim danima, kada su ribari biti problema hitno kočnicu, precjenjuju ovaj izum je teško. Prvi sprat naučili sol, a potom pakira u limenke, nakon što je ispunjen raznim začinima. 1884. godine, u Tallinn ribarstva Fair papaline u umaku od rajčice stvorio bijesom, a zatim je postao popularan svugdje u svijetu.

U davna vremena, sovjetske srdele u umaku od rajčice bio svojevrsni simbol ere. Svaka kuća je bila mala postavio proizvode, kao što su rekli, „strateški”. A među ostalim potrebnim jar papalina. Okus, niske cijene i dostupnost su glavni konzervi dostojanstvo, jer su staklenke nisu izgubili s tržišta, čak iu vrijeme teških nestašica.

Srdele volio, cijenjen, poštovan, pa čak i snimila u filmu. On je rekao da je naš prvi tajnik Nikita Hruščov osobno odobrio proizvod koji je započeo proizvoditi u jednom od Kerch ribe tvornice.

Svaki iskusni sovjetski domaćica mogla pripremiti uz pomoć skromnih staklenke konzervirane hrane za svačiji ukus. Kuhano juha, dodaje u salate, burgeri napravio.

U ovom, rub riba, a vrlo srdele u umaku od rajčice za dugo vremena, također, naučili kuhati kod kuće sama.

Sprat u umaku od rajčice kod kuće - recept

Recept № 1. Klasik.

Trebamo:

• Sleđica - 1 kg.
• Rajčica - ovisi o gustoći, staviti na svoj ukus.
• Voda.
• Šećer - čl. žlica s toboganom.
• Sol - čl. žlica bez slajdova.
• Suncokretovo ulje - 150 - 160 ml.
• Ocat 9% - 80 ml.
• Začini: papar (biber je bolje, ali je njegova simpatija, on je više mirisne, uvala list).

konzervirana hrana okus može značajno varirati zbog raznih začina. Pa ipak, savjetujem vam da ih zlostavljaju, inače nećete osjetiti okus same ribe. Dodajte malo, da bi samo malo nijansu okusa konzervirana.

Kako kuhati srdele u umaku od rajčice:

A pravi savjet: nemojte kupiti veličinu. Odabir riba nije prevelika, pogotovo u slučajevima kada sprotni u umaku od rajčice se priprema za dugoročno skladištenje. Veliki primjerci neće u potpunosti uklopiti u banci - razbiti.

I još jedan savjet: papaline iz vrlo ukusna, ako pržiti ga prvo malo u tavi. To je do vas, a sada idemo izravno na pripreme.

1. U dubokoj tavi ili tavi, ako puno ribe, staviti srdela, pokriti s vodom, sipati malo ulja i kuhati 15 minuta.
2. Dodajte pastu od rajčice, idealno bi bilo stvarno dobar, visoke gustoće, ali ako ne, stavi to tamo. Umak nakon dodavanja tijesto treba biti zasićena. Sezona sa soli, staviti sve začine, šećer. Stavio sam začin na oku, tako da ne pisati točan broj.
3. Isprobajte ga - umak je trebala biti bogata u okusu, malo slano i začinjeno nego inače. Imajte na umu da je sol će se sprat, tvrdeći da nije dovoljno - dodati. Na kraju kuhanja, ulijte ocat.
4. Kuhati 40 minuta, potom proširila na staklenku i motati. To je više prikladan za zamotana u pola litre limenke za otvaranje, jesti u jednom trenutku. Dio sprat odvojeno jesti odjednom.

Sprat u umaku od rajčice s povrćem

Tu je još jedan recept, previše čest među domaćicama: Sprat u umaku od rajčice s povrćem.

Trebamo:

• Sleđica - 2,5 kg.
• Rajčice -2.5 kg.
• Luk - 1 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Paprika - 2 kom. (Po želji, ali ne nužno).
• Šećer - 2,5 žlice.
• Biljno ulje - 400 ml.
• Papar - 1 TSP.
• Ocat 9% - 200 ml.
• Sol - 2 žlice.

Kako kuhati srdele u umaku od rajčice u ovom receptu:

1. Crush bilo, pristupačan način za vas da rajčica i paprika, mrkva grubo rešetke, nasjeckajte luk sitno.
2. U zasebnim tavi Uvar rajčice u stanju soka od rajčice. Ali ako nema svježe rajčice, napraviti tijesto od rajčica umak gust.
3. Pržiti luk i mrkvu. Stavi u sok od rajčice, sol, staviti papar i kuhajte 15 minuta - 20.
4. Kuhati konzervirana povoljno u ekspres loncu ili u popularnim multivarka sada, ali u normalnoj tavi također će biti normalno. Preklopite u tavi srdele, prebacujući joj pripremljeni umak s povrćem, jednoliko distribuirana: sloj sardina - sloj povrća.
5. Nakon budućnost sprat u umaku od rajčice dolazi do kuhati, smanjiti toplinu i pirjati oko sat vremena. Na kraju kuhanja, sipati ocat i kuhajte još 5 minuta.
6. Stavi na sterilizirane staklenke i odmah priključiti. Ostavite da se ohladi naopako.