Beskvasni vino recept pekmez - vino kuhati kod kuće

Je li moguće napraviti vino bez kvasca, kaže jedan od vas, jer svježi kvasac nije uvijek pri ruci? Naravno, to je moguće, uzviknuti. Za pripremu vino iz pekmez bez kvasca, koristiti sljedeće načine:

Video: malina vino iz džem

• Umjesto toga, kvasac može uzeti šaku grožđice, Samo da nije potrebno da ga opere. Na površini od grožđa proizvedene svoje prirodne kvasce. Oni tada će pružiti proces fermentacije;
• Dodajte jednu ili dvije čaše svježe bobice. To je prirodni fermentacijski stimulans. Ne perite bobice treba ići samo kroz i pre-satrti;
• Svježe grožđe se može staviti u fermentacije posudu. Također ne morate oprati, nasjeckati je potrebno.

Šljiva vino iz džem

Kuhani taj način vino će biti mnogo više koristan i prirodno. Na primjer, uzmite kuhanje vino iz pekmez od šljiva. Ovo vino će imati jedinstvenu kolač okusa:

1. U tri litre steriliziranog jar je staviti 1 kilogram šljiva pekmez može uzeti staru ispune litru tople vode;
2. Dodajte 130 grama grožđica i pomiješati.
3. Sada trebamo staviti našu banku na toplom mjestu, postaviti pečat vode (gumene rukavice) i ostaviti da fermentira za dva tjedna;
4. Pretakanje tekućine dobivene kroz presavijeni gaza, sipati u čistu bocu, opet, nositi rukavice i ostaviti na tamnom mjestu najmanje četrdeset dana. Neka sazrijevaju;
5. Ako je guma rukavica „pada” na stranu, tako da je vino spremno, može se sipa.