Pekmez od šljiva trešnja sa sjemenkama, recept, kako kuhati

U ovom članku:

1. Kako kuhati džem od višnje šljive s kostima?
2. Izvorni pekmez recepti od višnje šljive

Recepti džem od višnje šljive sa sjemenkama vrlo raznolik i zanimljiv, za proizvodnju Goodies stane pojedinačno u svakoj zemlji. Konvencionalno, oni se mogu podijeliti u dvije vrste - tradicionalne i izvorne. Bivši uključuju različite tehnologije pripremu tradicionalnih gužve, na drugi - neobične sastojke i inovativna rješenja su recepti koji su prisutni.

Novice kuhari naučili kako napraviti najviše preporučene pekmez od šljiva jednostavna trešnje sa sjemenkama za zimu i onih koji su u pitanju kuhanja više iskušenju, možete sigurno istražiti pekmez recepte, džem s alychovogo cimet orasi i slično. d.

Kako kuhati džem od višnje šljive s kostima?

Recept №1: Crvena pekmez trešnja šljiva sa sjemenkama.

Pogodan je za bijele sorte, ali s marmeladom crvene šljive je posebno ukusna. 1 kilogram dobre zrelih plodova mora biti ispravno očistiti, oprati i osušiti. Koristite tanjura ili čačkalicu probušiti svaki od šljiva 2-3 puta na nekoliko mjesta.

Dalje, plodovi mora se staviti u lonac, dodati vodu i donijeti ga na 80 stupnjeva. Nakon šljiva mora biti uklonjena i pokriti s hladnom vodom, a jedan u kojem kuhana šljiva, idite na sirup. Priprema na ovaj način: 600 grama vode stavio 1,3 kilograma šećera, što je rezultiralo masa se stavlja na laganoj vatri, i promiješati dok se potpuno ne zagrije šećer otopiti.

Nakon ostuzhennoy šljiva potrebno ponovo staviti u lonac i prelijte vruće sirup. Ostaviti 3-5 sata. Kad određeno vrijeme prolazi, kapacitet se stavi na vatru i donio na čir. Nakon što se na površini mjehurića pojavi, potrebno je opet ukloniti i ostavite stajati 3-5 sata opet. Zatim napraviti istu stvar još jednom, ali samo kako bi džem pirjati oko 15 minuta, sada se može smatrati spreman liječiti - slučaj za očuvanje.

Recept №2: trešnje pekmez od šljiva sa sjemenkama u multivarka.

Ovaj recept je vrlo jednostavan za korištenje - kuhanje ne uzima puno vremena. Za očuvanje i nije najbolja opcija, jer će zaglaviti malo, ali za uporabu „ovdje i sada” - samo pravo.

Prvo morate oprati i osušiti plodove, a zatim - da ih staviti u posudu, staviti na vatru i pričekajte dok vrije. Nakon što je odbačena je topla voda i voće izlije u hladnu vodu, a nakon nekoliko minuta također se odbacuje. Zatim morate staviti u šljiva Multivarki zdjelu, ispunite sa šećerom po stopi od 1: 1 mix, odaberite opciju „kolača” i vrijeme 40 minuta. Više od domaćice ne treba ništa - strojevi učiniti sve sama. Ovo je možda najjednostavniji recept pekmez trešnja šljiva sa sjemenkama, ali uvijek možete izmisliti - dodati malo narančine kore, cimet, ili bilo što drugo.

Izvorni pekmez recepti od višnje šljive

Recept №1: Džem od žute trešnje šljiva sa sjemenkama i tikvice.

Za pripremu deserta ovog treba jednake količine šljiva i šućur (npr 0,5 i 0,5 kg) dodavanja. Šljiva je poželjno odabrati žute i mesnat, tikvice - mlade, s tankim kože. Šećer dolazi iz izračuna 1: 1.

Sjeckani tikvice potrebne i pomicanje kroz mljevenje mesa (dostupno samljeti u blenderu). Isprani šljiva napuni vodom, doveo do kuhati i ukloniti iz topline nakon 5 minuta (nakon što guliti početak prskanja). Nadalje, to bi trebalo biti nekoliko minuta i ispunite s hladnom vodom.

Nakon masa dobivena od tikvica, šljive i kuhati mješovita, sipa šećer i staviti na laganoj vatri. Džem treba pirjati oko 10 minuta, a tada je potrebno ukloniti i cool. Daljnje još dva puta dovesti do kuhati i cool. Budite sigurni da uklonite pjenu.

Nakon što je treći put može se smatrati spreman zaglaviti - ostaje samo sačuvati.

Recept №2: Džem od žute trešnje šljiva sa sjemenkama i mandarine.

Ovaj zanimljiv recept donijeli iz Kavkaza, gdje ni s višnje šljive ili mandarina nikakvih problema. Kažu da je ovaj desert ima okus koji se može voziti ste ludi. U hladnim zimskim večerima, to je upravo ono što Moram čaj.

Sada, po kilogramu bijeli mesnati plod višnje šljive uzima 8 malih mandarina. Oni moraju biti čiste i prelijte hladnom vodom preko noći. Nakon 10 sati voda se mora isprazniti, plod podijeljen na segmente i Pierce vilicom na nekoliko mjesta.

Alycha u međuvremenu preselio, očistiti, napuniti vodom i doveo do kuhati. Ključati poželjno ne više od 5 minuta. Zatim tople vode se mora ispustiti, a hladan prelijte voće nakon nekoliko minuta ponovno isprazniti.

Mandarine i šljive staviti zajedno u lonac i izlije sirup. Je pripravljen kako slijedi: 1 kg plodova potrebno je 700 g šećera i uliti 200 grama vode. Dobivena smjesa je zadržati vatru i miješanje dok se šećer ne otopi.

Kada sirup je spreman, prelijte ih mandarina i šljiva. Držite na vatri 20 minuta i ostaviti da se ohladi. Nakon 5-7 sati ponovno dovesti do kuhati i ostaviti da se ohladi. Ponovite isto za još 2-3 puta. Kada se pekmez zgusne i potamni, to se može smatrati spreman.

Svaki vlasnik može eksperimentirati i izmisliti nešto svoje. Osim toga, postoje mnoge gotove recepte: trešnje pekmez od šljiva s kamenom „pet minuta” pekmez mala trešnja šljiva punjena orasi itd