Kako kuhati kuhano vino - recepti za sve ukuse

Dobro jutro, prijatelji! Danas imam zimski tema na mjestu, ja ću vam reći kako kuhati ukusna kuhano vino kod kuće i dijeliti ne samo klasični recept, već i drugima: s medom, hladno, uz naranče. Kako je lijepo u zimskoj hladnoći, dolazi s ulice nakon hodanja pampered kuhano vino.

Ovaj topli napitak će se držati štapić, ako su zamrznuti i bojati prehlade. Egzotični napitak pripremljen za romantičnu večeru, je veličanstveni uvod u još ljepše u večernjim satima završena. I samo sjediti s prijateljima za razgovor, uživanje kuhano vino, tko ne bi?

Ovo je naš kuhano vino - piće romantičan, ali i priča o njegovom porijeklu je vrlo praktičan. On je rekao da je u davna vremena, vino prodavači dodano u blago kiselom proizvodu malo začina, to zagrijavanje, pa prodao - ne sipati i ne snosi gubitke.

Međutim, postoji nekoliko verzija. O arheološkim istraživanjima pronašli kuharica, koja pronašao recept u kojem se vrući vina ponudio dodati neki začin nego ne kuhano vino? Osim toga, začini tada imao neba visoke cijene, tako da je ovaj napitak bio namijenjen bogatašima.

Za pravo da se zove domovina porijekla kuhano borbi protiv Austrije i Njemačke. Tvrde skandinavskim zemljama, a tu je već jako dugo vremena da znaju kako kuhati recepte za kuhano vino i bio je dosta. Već u 17. stoljeću u tim zemljama, postojala je tradicija zagrijati vino, dodajući začin. Bilo kako bilo, piće je uvijek bio europski, pili svoje ljude kako bi se zaustavio, lovce i putnike u hladnom dijelu godine. Se zagrije, pomiješa s hladnom.

Nijemci imaju riječ kuhano znači „vruće, užaren vino”. Obično se priprema od prilično slabe suho vino sa začinima. Ponekad piće dodati likere, naranče, limun, jabuke, muškatni oraščić. Za one koji ne vole alkohol, može postati temelj kuhano vino čaja ili kave - umjesto vina u bilo kojem receptu možete koristiti tih pića.

Nijemci imaju riječ kuhano znači „vruće, užaren vino”. Obično se priprema od prilično slabe suho vino sa začinima. Ponekad piće dodati likere, naranče, limun, jabuke, muškatni oraščić. Za one koji ne vole alkohol, može postati temelj kuhano vino čaja ili kave - umjesto vina u bilo kojem receptu možete koristiti tih pića.

Kako kuhati kuhano vino

Za dom pravilno pripremiti kuhano vino, morate prije svega imaju dar improvizacije. Ne bojte se sanjati i dodati na već poznatim receptima njihovih sastojaka. Ali, to je apsolutno potrebno je promatrati nekoliko pravila:

• Vino je u svakom slučaju ne može biti kuhana. Dosta ga zagrijati na 80 stupnjeva.
• Poslužite piće potrebno je u visokoj, stakla, naočale s debelim zidovima.
• Ako želite dodati šećera ili meda piti, onda morate kuhati odvojeno. U džezva ili malom lonac za pirjanje, sipati malo vode, trećina stakla, dodati začine, šećer, kuhajte minutu. Ostavite da odstoji 15 minuta, a onda kasnije dodati grijao vino. No, to je klasična priprema piće, možete dodati šećer izravno u vino i pisati u nekim receptima.
• Piju kuhano vino je potrebno čim području grijanja, dok nije izgubio korisne i okus.
• Posuđe za kuhanje cakline nužno poduzeti.

Kuhano vino - klasičan recept kod kuće

Klasična verzija pripreme kuhano vino i crno vino, najlakši i najčešći.

Trebamo:

• Vino - 750 ml.
• Šećer - 1 žlice. žlica.
• Karanfil - 6 - 7 kom.
• Muškatni oraščić - prstohvat.
• Voda - staklo.

Kako kuhati klasični kuhano vino na ovom receptu:

1. U maloj tavi ili Turk sipati vodu, staviti začine i dovesti do kuhati.
2. Kuhati vodu sa začinima treba biti točno jednu minutu, ne više, onda je potrebno inzistirati 15 minuta.
3. Sada, u posudu s debelim dnom predgrijavanja vino ulijte vodu u nju sa začinima, šećerom mjestu.
4. Sada budite oprezni: vaš kuhano vino u svakom slučaju ne treba kuhati. Podgrijati ga na laganoj vatri i kada dosegne maksimalnu temperaturu prije ključanja, a zatim izvadite iz topline.

Kuhano vino sa rakijom i limunom

To se zove „Time Square”

Trebamo:

• Crveno vino, suho - 4 šalice.
• Voda - 2 šalice.
• Limun - 1 kom.
• Konjak - četvrtina šalice.
• Šećer - 4 žlice. žlica.
• Cimet, klinčić - dodajte po ukusu.

Kako kuhati kuhano vino s rakijom i limunom u ovom receptu:

Tava ulijte vino i vodu, toplinu na laganoj vatri oko 15 minuta, zatim izvadite iz topline i odmah procijediti. U međuvremenu, u Turku, sipati malo vode kad prokuha, dodajte cimet i klinčiće, staviti šećera. Procijedite i ulijte sirup šećera u vino. Dodajte rakiju, promiješati i sipati u čaše. U svaku čašu umočite krišku limuna.

Kuhano vino - klasičan recept sa rakijom

Mi to nazivamo „Carolina”. Ovaj recept za ljubitelje piti jači.

Trebamo:

• Crveno vino - 400 ml.
• Šećer - 50 gr.
• Votka - 50 ml.
• Konjak - 70 ml.
• Klinčić, piment, cimet, muškatni oraščić.

Kako kuhati kuhano vino na ovom receptu:

Vino sipati u lonac stavite šećer, svi začini, staviti na srednje jakoj vatri i topline polako. Ne dopustite kuhati u svakom slučaju. Nakon otprilike 15 minuta, dodajte votku i konjak,(Imam jedan članak kako napraviti doma), zagrijati još nekoliko minuta i sipati u termos za sat vremena. Zatim procijediti i sipati u čaše. Ovaj recept kuhano vino je vrlo popularan u Estoniji.

Kuhano vino - klasičan recept crnog vina s medom

Klasični recept za kuhano vino, vrlo je dobar za prehlade, ili prvih znakova njega.

Trebamo:

• Suho crno vino - 1 litra.
• Med - 1 žlica. žlica.
• Šećer - 1 žlice. žlica.
• Karanfil - 6 - 7 kom.
• Pimen - 3 - 4 kom.
• Muškatni oraščić - prstohvat.
• Korijen đumbira - 5 gr.
• Voda - 1 šalica.

Kako kuhati klasični kuhano vino hladno na ovom receptu:

1. Dodajte sve začine u maloj tavi, pokriti s vodom i nakon vrenja, kuhati minutu. Dajte malo zakuhati.
2. U lagano zagrijte vino, stavite med sa šećerom, umiješajte lonac s debelim dnom.
3. Ulijte u vodi sa začinima i skuha polako zagrijte vino. Ne ostavljajući kuhati, ukloniti.

Kuhano vino - klasičan recept sa limunom i grožđicama

To se zove „Plamen strasti”, a sudeći prema naslovu, kao što znate, za romantičnu datum savršeno uklapa.

Trebamo:

• Suho crno vino - 2,5 šalice.
• Limun - 1 četvrtina.
• Grožđice - 1 žlica.
• Masline koštice - 4 kom.
• Šljive - 4 kom.
• Šećer - 2 žlice.
• Crvena paprika, prizemlje đumbir, kardamom, cimet - uzeti na vrhu noža.

Vino sipati u lonac, stavite na srednje topline i topline za 5 minuta. Dodajte crveni papar, đumbir i kuhajte 2 minute. Staviti šećer, promiješati i nakon 2 minute, staviti cimet, limun kriške, kardamom, prethodno isprani sušeno voće. Nastaviti pripremati piće za još 2 minute. Na kraju staviti masline izrezane na kriške i ukloniti iz topline. Ulijte napitak u čaše i poslužite.

Kako kuhati klasični kuhano vino s limunom

Ako je limun, onda se to naziva „Zlatni”. Također je dizajniran za one koji stvarno treba zagrijati.

Trebamo:

• Crveno vino - 1 boca.
• Konjak - 100 ml.
• Limuna - 3 kriške.
• Muškatni oraščić, cimet i klinčić - dodajte po ukusu.

Vino sipati u lonac, dodati sve začine i toplinu na srednje jakoj vatri dok se ne pojavi bijela pjena (to bi trebalo smiriti). Ukloni iz topline i ostavite 10 minuta - 15 od njih. Procijedite, ulijte konjak i sipati u čaše.

Kuhano vino - klasičan recept sa naranče

Čini mi se da je to najbolja kombinacija sastojaka, klasik žanra, kao što kažu.

Trebamo:

• Poluslatko crveno vino - 1 boca.
• Voda - pola šalice.
• Orange - kom.
• Karanfil - 6 kom.
• Piment - 5 grašak.
• Cimet - prstohvat.
• Muškatni oraščić - 1/8 kom.

Kako kuhati klasični kuhano vino s narančastim:

1. Stavite u lonac, dodati sve začine i sjeckani u male komadiće naranče.
2. Ulijte svu vodu i dovesti do kuhati na laganoj vatri. Pokipyatit još nekoliko minuta, a zatim pokriti posudu i ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Dok začini unosi u tavi s debelim dnom polako zagrijavati crno vino, a kad to postane neophodno temperaturu, ulijte mješavinu vode sa začinima. Donesite skoro do vrenja i ukloniti iz topline. Sjeti se - ne možete kuhati.

Kuhano vino - recept s narančom

Sa naranče „plod”. Naravno, ovo nije klasični recept za kuhano vino, a neka vrsta deserta koji je savršen za romantičnu večeru.

Trebamo:

• Slatko crno vino, tvrde - 700 ml.
• Suhog bijelog vina - 300 ml.
• Jabuke - 2 kom.
• Narančasta - 1 komad.
• Trešnja smrznuto - pregršt.
• Crni papar - 10 kom.
• Šećer - 100 gr.
• Đumbir, klinčić, cimet - 10 g.

Korak po korak recept za kuhano vino s narančastom:

1. Ulijte vino u tavu (obje vrste), staviti sve začine, narezane jabuke, višnje, prelijte sok od pola naranče i staviti na male vatre.
2. Zagrijte piće do 80 stupnjeva, ne dopuštajući mu da prokuha. Ukloni iz topline i pokrivena poklopcem, ostavite stajati 15 minuta. Zatim ulijte u čaše i ukrasiti s narančastim kriške.

Kao što možete vidjeti, moji prijatelji, ne postoje samo klasični recepti za kuhano vino i puno i puno vrlo različite. Kako kuhati ukusna kuhano vino kod kuće - kava i čokolada recept možete naučiti iz ove zanimljive video. Blagoslovi ti, draga moja! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.