Kako napraviti džem od borovnica - recepti za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Kako sretan sam - ja živim doslovno tri minute hoda od šume. Prvi bobica borovnice sam kljucaju direktno iz grma, ali kad dođe vrijeme ... naemsya prikupljati i kuhati ukusna pekmez. I poželjno je da su bobice su netaknuti, a to je proces jednostavan i brz. Svi ti zahtjevi su ispunjeni moji recepti: Blueberry Jam orijentacijskom sastanku, debele, bez šećera, u multivarka, uz maline, jagode i brusnice.

Borovnica JAM - recepti za zimu

Već smo kuhani ukusni kompot od bobica, želite znati recepte - dolaze ovdje. No, siguran sam da ćete se složiti sa mnom: borovnica pekmez za zimu potrebno je kuhati. Za uporabu u njezinu nemeryannom. borovnica - odličan alat za prevenciju bolesti srca, ojačati vaše krvne žile, memorija će raditi, kao da mladi.

Osim toga, volim Carlson iz filma, volim pekmez i radije ga bilo slatkiša i Goodies zaliha ja uvijek veliki. Danas sam s vama podijeliti recepte pripreme za zimu, a samo par savjeta kako dati:

• Borovnice, bobica nije jako slatka, ali, ipak, nastaviti oprezno, kako ne bi zgnječiti. Najbolji i manje uznemiruje rješenje - sipati u posudu hladne bobica vode. Sve smeće odmah pops gore i samo će morati izabrati.
• Praktički sve recepte zaglavljeni kuha bez dodavanja vode. A čak i ako se odlučite za eksperimentiranje i sastaviti sami recept, voda isključena iz nje, ili će postupati vrlo likvidna i borovnica pekmez ukusima bolje kada je gust.
• Volim dodati još neke borovnice - bobica za promjenu. To jagode, maline ili brusnice. Svi su se samo zadržao korak u isto vrijeme s borovnicama.

Borovnica pekmez za zimu - jednostavan recept

Najjednostavniji pekmez borovnice, koje se možete sjetiti, pa je kuhano dugo vremena, za ovaj recept, a ja kuhati više od jedne godine. Ako imate želju za dodati na jam žličice soka od limuna, ne prestaju sebe - zaliti na kraju kuhanja.

Mi ćemo morati pekmez:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.

Kako napraviti džem od borovnica u ovom receptu, korak po korak:

1. Obično u šumi Berry puno smeća, pa nemojte biti lijeni, premjestiti ga, a zatim isperite.
2. Presavijte u posudu, koja će kuhati za gozba, ulijte Sakharkov i ostaviti za neko vrijeme imati vremena da se stavi sok bobica.
3. Promiješati s drvenom žlicom (za borovnice je bolje ne uzeti metal), a na minimalnoj temperaturi od početka ključanja. Uzmi svoje vrijeme, neka dođe polako.
4. Jednom kuhana, utrka protiv vremena za točno 30 minuta - vrijeme kuhanja. Ne idite daleko od ploče, uklonite pjenu na vrijeme i biti sigurni da je desert nije izgorio.
5. Žlica još vruće pekmez i bliske kapron poklopci za konzerviranje, njihov pre-cast u kipuću vodu, tako da se čvrsto uhvatio za otvaranje boca.

Borovnica zastoj u multivarka

Multivarka dugo je došao u naš život, a njegova svestranost je sve više i više poštovanja od domaćina, sudjeluju i praznine za zimu. Borovnica pekmez nije iznimka, a recept je jako jednostavan. Zasluge puno kuhanja: stajati po strani i gledati nije potrebna: sastojci propisani i ode svojim poslom. Usput, pekmez Multivarki gusta, mnogi od nas upravo to postigne.

Trebat će nam za kuhanje:

• Borovnica - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.

Kako kuhati džem od borovnica za zimu u multivarka:

1. Očistite bobice iz smeća i pranje. Kuhanje u meltivarke poželjno bobica malo suha, da nema višak vode i pekmez gustu konzistenciju.
2. Ulijte u posudu od borovnice, tamo, dodati šećer, promiješati i sve što je šećer je distribuirana kroz borovnice.
3. Zatim će postaviti način rada „kaljenjem” ili „pekmez”, ako ste dali tu funkciju i uključite 1,5 sata. A onda sipati u staklenke borovnica JAM - zimske berbe spreman.

Borovnica pekmez bez kuhanja

Najkorisniji priprema - je onaj koji je kroz minimalno toplinske obrade, onda će ostati najviše vitamina. Nudim ti zastoj recept borovnica s malo ili bez kuhanja. Ako se bojite da je desert u ovom slučaju neće biti pohranjen za dugo vremena - sterilizirati poklopac može.

Trebamo:

• Borovnica bobice - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.

Kako kuhati borovnica pekmez bez kuhanja za zimu:

1. Prikupiti jake bobice, džem na ovaj recept, nemojte uzimati prezreo. Ispiranje, osušite lagano i izlije šećer.
2. Kada se sok od bobica ističu, vrlo polako početi zagrijavati borovnice. Čim prvih znakova kipuće, isključite vatru - desert je spreman. Vrlo brzo, sipati pekmez i motati.

Borovnica pekmez - recept Orijentacija sastanak

Najpopularnija recept za pekmez od borovnica od naših hostesa. Najvjerojatnije zbog činjenice da je, baš kao iu obratka bez kuhanja, vitamini, ovdje su najveći sigurnost.

Trebamo:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 0,7 kg.

Kao pivo borovnica pekmez - Orientation sastanka:

1. Čisto bobica šećera treba ispuniti pet sati, imala je za isticanje soka.
2. Kada vidite sok, vrlo polako početi zagrijavati bobice, a kada je u pitanju čir, kuhati točno pet minuta i odmah ukloniti iz topline. Ne zaboravite tih 5 minuta, stalno miješajući džem.
3. Pred kraj kuhanja napraviti vrlo veliku vatru da zakuha zastoj snažno i odmah početi da se stavi na staklenke. Pohranjeno prazan u prostoriji (ako je svitak) i podrum.

Kako napraviti džem od borovnica i malina

Oni sazrijevaju gotovo istovremeno, te bobice. I to je vrlo dobro nadopunjuju okus - svaka stvara svoj ugodan dodir. Priuštite će ispasti vrlo mirisne, pogotovo kad maline je i šuma. Iako ... i vrt savršenim. Prema ovom receptu, slobodno kuhati džem od jagoda, koje ja osobno se zajedno s borovnicama. Također možete kuhati i desert s brusnicama.

Trebamo:

• Šećer - 1 kg.
• Borovnice i maline - za 0,5 kg. svaki.

Kako kuhati borovnica zastoj s malinama:

1. Proći kroz bobice. Maline - bobica je vrlo osjetljiva, tako da ga oprati lagano kako ne bi ugušiti. Isperite borovnice, malo osušite oba bobice i zaliti šećer.
2. Ako vam neka sok bobice, onda možete početi kuhanje. U najmanju ruku je vatra neka džem kuhati. Nakon toga početi pojavljivati ​​pjena, uklonite ju je potrebno, u protivnom desert neće biti pohranjen za dugo vremena.
3. Kuhati pekmez za 10 minuta i staviti na stranu posudu za oko sat vremena, ohladite malo. Drugi put, kuhati poslasticu za još 10 minuta i odmah ga poslati na banke.

Borovnica pekmez bez šećera - recept za zimu

Samo prije nekoliko stoljeća, kada je šećer bio rijedak i preskup, žene kuhani pekmez od borovnica bez šećera na sve. Ako iz nekog razloga, potrebno je smanjiti količinu šećera u prehrani, ili potpuno odustati od toga, pripremite zimsku berbu ovom receptu, a problem će biti riješen.

Usput, pekmez je gusta, kao i mnogi ljudi vole. Samo ima jedan nedostatak - ne može biti pohranjen za dugo. Dakle, kuhati u malim obrocima, u zimi možete učiniti je poslastica od smrznutih bobica.

Trebamo:

• Borovnica - 1 kg.
• Zhelfiks - 15 gr.

Kako se pripremiti za ovaj recept pekmez bez šećera:

1. Neto borovnice u malim količinama upravo u cjedilo skuhati s kipućom vodom, neka ga ocijedite i savijte u tavi.
2. Po minimalnim vatre pa će se pojaviti bobica sok. Čim postoje znakovi ključanja, ukloniti, dodati zhelfiks.
3. Mix and roll u male, prethodno sterilizirane staklenke.

Borovnice u zimi u vlastitom soku

Ovo je još jedna verzija zimskom berbu borovnica bez šećera. Dobro se drži pod prostoriji, ali ako se pitanje, staviti žličicu.

1. Čisto, spreman za rad, borovnice proširio na banke i poklopac.
2. Sterilizirati u vodenoj kupelji. Borovnice početi da sok i pasti. Prijavi se na upražnjeno mjesto nakon bobica, a kad su podmiriti, stavite sljedeći batch.
3. Navojni oko 40-50 minuta prije nego što je banka ispunjen vrha do dna, i pokriti sve soka bobica. Nakon toga, možete vratiti bankama.

Debeli džem borovnica - mliječ

Debeli džem borovnica - jelly morate imati u zimskim grah. To će vam trebati peći, na primjer. Prema receptu morate uzeti samo pola bag zhelfiksa, ali ako želite napraviti više debeli, a zatim kuhanju to omogućuje - uzeti cijeli paket.

Trebamo:

• Šećer - 700 gr.
• Borovnica - 1 kg.
• Zhelfiks - pola vrećice.

Kako kuhati debeli mliječi:

1. Neto bobice skuhati s kipućom vodom i usitniti, učiniti tolkushkoy na dio bobica ostala netaknuta, tako da je mliječ će ukusniji po mom mišljenju.
2. Bacanje borovnice sa šećerom i dovesti, polako, na čir. Prije nego što isključite toplinu, stavili zhelfiks, promiješati pekmez i početi odmah sipati na obali. Konzerve poželjno je sterilizirati.