Pekmeza od maline i borovnice, recept

U ovom članku:

1. Korisna svojstva marmeladom
2. Zastoj korisni u 5 minuta
3. Ribizla, džem od maline
4. Džem bez kuhanja

Korisna svojstva marmeladom

Pekmeza od malina i crna ribizla čuva svoje blagotvorno svojstva čak i nakon toplinske obrade. Mali dio vitamina i dalje umiru, ali većina od njih su sačuvani, tako da crni ribiz pekmez s malinama je vrlo korisno za organizam. čuva okus je vrlo neobična i okus, zahvaljujući prisutnosti u to je više kao ribiza žele. Kuhati pekmez je jednostavno, treba malo vremena.

Zastoj korisni u 5 minuta

Što manje kuha pekmez od crnog ribiza i malina, više ostaje korisne tvari. Za pripremu džemova u nekoliko minuta će vam trebati:

• • crni ribiz - 1600 g;
• • malina - 400 g;
• • Šećeri - 2900 g;
• • vode - 300 ml.

Pripremljeni kao pekmez: bobičasto voće, prethodno dodirnuo, oprati i ukloniti nejestiv dijelove. U caklini posude izlije bobice i prelije šećera - pola od ukupnog broja. Lagano promiješati kako bi se izbjeglo oštećivanje osjetljivu malina. Doda se voda, zagrijava do ključanja i kuha manje od 6 minuta. Nakon što se spremnik ukloniti iz topline, napuniti ostatak šećera. Izmiješati dobro do potpunog odvajanja šećera, pakiran pasteriziranog i bankama i pekmez od crnog ribiza i malina petominutni set.

Pekmeza od crnih ribiza i maline orijentacijskom sastanku korisne i priprema se brzo, evo još jedan recept koji izgleda više kao pire, ali previše ukusna. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• • 1 kg Blackcurrant kaše;
• • 500 g kaše maline;
• • 1,5 kg šećera;
• • 300 g vode.

Priprema crnog ribiza pekmez i malina kako slijedi: struja očistiti od grančica i blanširati u kipućoj vodi ne više od 3 minute, zatim ga obrišite kroz fino sito. maline samljeti miješalica, zatim dodajte struja u njemu. Vode i šećera sirup prokuhati, dodati bobica mase, dovesti do kuhati. Ulijte u pasterizirano banaka i džem od crnog ribizla i malina spreman.

Ne samo zastoj može se proizvesti iz tih bobica, pekmez, maline i borovnice brzo pripremiti i zadržava većinu vitamina.

Ribizla, džem od maline

Nedavno, vrlo popularna marmelade. Glavna razlika u odnosu na zastoj u procesu njihove izrade. Pekmeza od maline i crnog ribizla ili drugog voća podsjeća žele. Bobice su slomiti prije kuhanja ili za vrijeme. Kuhanje crni ribiz džem s maline receptima za zimu, to će zahtijevati:

• • malina 650 gr.
• • Crni ribiz 350 gr.
• • šećer 950 gr.
• • vanilije 1 c.

Isprani ribizla sipati toplu vodu na nekoliko minuta, nakon čega se mora ispustiti voda. Maline su također pažljivo oprati, tako da samo bobica ostaje netaknut. Crne ribizle i maline su spojeni zajedno u jednoj posudi. Grind maline i ribizle mogu se pomoću miješalice ili usitnjavanje mesa. Nakon što su mljeveni, potrebno je pomiješati ih sa šećerom, dodajte vaniliju i staviti na stranu za 30 minuta da stoje.

opet i tako miješati nekoliko puta dok se šećer ne otopi. Nakon nekoliko sati džem se stavlja na vatru i stalno miješajte. Nakon vrenja, kuhati za nekoliko minuta i isključiti. Nakon ponovnog hlađenja do kuhati i tako 2-3. Nakon toga puni u sterilne staklenke i valjka.

Džem crni ribiz s malinama toliko popularna da se priprema na različite načine. Netko kuha pomoću bake način, a netko vole okus svježih bobica - kad crni ribiz s malinama, gumiran sa šećerom, to nije izložen kuhanje i čuva okus u cijelosti.

Džem bez kuhanja

Crni ribiz s malinama, gumiran sa šećerom - to je vrlo ukusna i flavorful pekmez, koja čuva vitamine. No, moramo se sjetiti da je to jedini ispravan priprema će vam pomoći zadržati bobice za zimu. Glavni dio džem od crnog ribizla sa malinama, gumiran sa šećerom je šećer. Samo je točna doza osigurava da pekmez ne fermentira i neće nestati.

Kuhanje crnog ribiza pekmez i maline, šećer pire s potrebom tako: ribizle i maline u jednakim iznosima promiješaju i melju miješalica. Nakon toga, dobivena masa miješa sa šećerom u omjeru 1: 2, moguće je uzeti i 1,5 dijelova šećera, ali u ovom slučaju to je bolje čuva pohranjene na hladnom mjestu. Bobice dobro pomiješano sa šećerom, crni ribiz i maline, šećer, pire je dodan u sterilne staklenke.

Postoji mnogo recepata za pekmez s ribiza i malina, i svaki na svoj način je ugodan na okus i korisno. Svaka žena odluči za sebe zastoj recept crnih ribiza i malina, koje ona voli. Dodaj zastoj može biti agrumi, orasi, bilje, i onda slatko mješavina dobiva jedinstven okus i miris. Možete čak i eksperimentirati sa začinima i kakaom. No, više dodataka, to je manje izražen okus same bobice.

Bilo pekmez - to kalorijske proizvoda, morate ga koristiti u ograničenom broju, kako ne bi pokvariti oblik.