Jelly bijelih struja na zimski recept

U ovom članku:

1. Vitamin sastav bijelog ribiza žele
2. Osnovna pravila za pripremu bijelog ribiza mliječ
3. Smart konzervirana hrana za zimu

Vitamin sastav bijelog ribiza žele

u niske kalorijske i gotovo potpuni izostanak masti i proteina iz bobica, kuhana sa šećerom, dobiva dovoljno utvrđeni desert. Sastav gela pripremljenog s minimalnim vrelišta uključuju tvari kao što su:

• • Beta-karoten, koji stimulira imunološki sustav te je vrlo učinkovit antioksidans.
• • vitamini B tiamina Ona igra važnu ulogu u metabolizmu. Riboflavin koji stimulira proizvodnju energije u stanicama. Piridoksin, potrebno je za normalno funkcioniranje živčanog sustava.
• • folna kiselina, sudjeluje u stvaranju novih stanica.

Osim vitamina, kao dio desert u obliku bijele ribiza žele sadrži mikro i makro elementi: kalcij, magnezij, kalij i drugi. Dodano u bobicama šećer daje tijelo potrebna količina ugljikohidrata.

Osnovna pravila za pripremu bijelog ribiza mliječ

Za pravilnu pripremu bijelog ribiza mliječi za zimu, da spasi sve buket okusa i vitamini neophodni u preradi bobičastog slijediti neka osnovna pravila za praksu.

Posebno pažljivo, s namjerom da se pekmez od bijelih ribiza ili želea, oprati i izdvojiti bobice. Odvojiti zrelih plodova na granama nije teško, ali proces je dug i zahtijeva točnost.

Nakon što prolazi kroz i isperite u cjedilo plitkim bobica, treba ih staviti u kratkom vremenu na suhim ručnikom. Dakle, uklonite višak vlage i Jelly bijeli ribiz uz recept za zimu će biti osobito uspješan.

Bijelog ribiza pripravak za zimski žele ili džem dobivenih vrlo fine boje jantara. No, imajte punu buket vitamina i lišiti žele korisne osobine je moguće samo ako se smanjuje vrijeme toplinske obrade. Za pohranu žele ili džem nije potrebno u hladnjaku bijelog ribiza podvrgnuti visokim temperaturama. To je samo potrebno dovesti do kipuće slatko mliječi mase i hlađenje, očistiti hladnjak. Cijeli niz vitamina i mineralnih elemenata, bit će spašen.

Berry smještena u širokom tavi i dodati minimalnu količinu vode. Tekućina bi trebala pokrivati ​​li malo bobica. Dovođenje na čir, smjesa vode i voća se ukloni s vatre i propušta kroz cjedilo. Kroz rupe pada određenu količinu kože i kostiju, pa je potrebno filtrirati otopinu. Dobiti određenu količinu mutna tamno žuta soka.

Doza šećera za kuhanje mliječ bijela ribizla zime ili održavanje u hladnjaku odabrani prema volumenu soka. Slatkiši treba dodati koliko dobivenih vitamin kiselo tekućine. Miješanje i prevenciju donjeg sloja od spaljivanja smjese slatke treba svesti proizvod do gustog viskoznog i stanja.

Brzo i jednostavno provjerite stupanj spremnosti bijelog ribiza žele. Na hladnom tanjurić curila jednu ili dvije kapi kipuće rješenje. Ako se ne rastekutsya na tanjurić, i ostat će pad u formi, onda je vrijeme da se vrući marmeladu od vrućine i izlije na obali.

neke kućanice blago pao mali pad na noktu palca. To ne dobro spali i pokazuje stupanj dostupnosti proizvoda. Vrući Masa se puni banke i nakon hlađenja se nalazi na hladnom mjestu.

Smart konzervirana hrana za zimu

Gotov i kipuće viskozna tekućina se puni u sterilizirane staklenke i valjka ili konvencionalnih vijčanih kape. Potrebno je okrenuti zapečaćene staklenke naopako i umotati ih u toplim pokrivačem. Tu je još jedan trik pribjegavaju hostese s seaming sve praznine u staklenkama.

Prije konačnog lijevanja i očuvanje bilo biljnog ili bobica proizvoda trebate čistu staklenku i staviti na široku ravnu posudu. I rad na šavovi banke držati ga na tanjur. To je potrebno kako bi se uklonili i najmanji mjehurića zraka.

Banke izlio u grlo s malim preljeva. Puž ili jednostavno poklopac se stavlja izravno na preljevni dijelu konzervirane produkta. Zatvaranje staklenku, ona mora biti predan i čekati ohladiti.

Time bijelog ribiza predsklopa za zimu, žele ili džem je zapakirano u bankama na ovaj način. Uz malo preko ruba preljeva. Nakon hlađenja proizvoda prema zakonima fizike će se smanjiti u volumenu i tvori mliječi između površine i pokriti vakuum prostor, naznačen time, da je bakterija ne razvije.

Žele od bilo koje vrste voća i bobica, uključujući i od bijelog ribiza, nikada pljesnivi ili loših. Provjerite pouzdanost zatvarača može biti odmah nakon potpunog hlađenja od banaka. Ako se pokrov depresivan i ne klikne dodirom prsta, a zatim spremiti marmeladu možda do sljedećeg ljeta.