Kompot od gooseberries i struja za zimu

U ovom članku:

1. Tajna uspjeha je u jednostavnosti receptu!
2. Glavna pozornica - sterilizacija
3. tajne izvrsnost

U undistinguished bobičasto voće gooseberries, crvene ribizle, i, naravno, crni ribiz vitamini i ostale korisne komponente nevjerojatan iznos. Stoga se preporučuje piti ga kao opći ojačati imunološki sustav, i prevencija bolest srca, bubrega, jetre, mokraćnog sustava. Koristan za kompot gooseberries i struja u tuberkuloze, pretilost, hipertenzija i mnogih drugih bolesti.

Ukusna sokova i vina dobivena od ogrozd. No, to pitanje se može ostaviti za kasnije. Razgovarajmo o tome kako kuhati kompot od gooseberries i struja za zimu.

Tajna uspjeha je u jednostavnosti receptu!

Pripremite kompot ribiz i ogrozd za zimu može biti u bilo kojoj količini. Da li sve tako jednostavno, da u usporedbi s drugim zaštite - odmor!

Na primjer, kompot gooseberries i crvene ribizle. Odabrani zrela (ne prezreo!) Gooseberries, oprati, ukloniti ostatke cvat. Ubod svaki bobica tanki čačkalicu. Ovaj korak u receptu kompot od gooseberries i crvene ribizle, nije sve to dužnost uzeti u obzir, jer se nabijati male bobice dosadno i lijen. Ali ako ne, u procesu kuhanja bobice burst s. To je u redu, ali izgleda očuvanja više nije tako privlačna.

Crvene ribizle, previše temeljito oprati u tekućoj vodi. Osušeni, izvadite lišće, ukloniti bobice sa zelenim grančicama.

Koliko bobice koje je potrebno poduzeti kako bi se kuhati kompot ribiz i ogrozd za zimu? Broj nije važno - uzmi ga kao što želite. No, u isto ogrozd treba uvijek biti dvostruko veća od ribiza. Usput, možete koristiti isti recept napraviti kompot od ogrozd i crnog ribiza. Isto tako ispada vrlo ukusan vitaminski napitak za zimu.

Izračunajte omjere sastojaka zgodan način:

• • Gooseberry - 1 kg.
• • struja (pola) - 500 g
• • Voda za izlijevanje - 1 litre.
• • Šećer - 300-800 je

Zašto kompot struja i gooseberries u receptu navodi drugačije količina šećera? Stvar je u tome što oba bobica koriste kako bi zimske pripreme i pića, mogu biti različitih vrsta. Stupanj ovisi o količini fruktoze i glukoze u gooseberries i ribiza.

Dakle, svi moramo biti sigurni da isprobate prije kuhanja - jede bobice je previše kiseo, dodajte još šećera. Dobio slatko vrsta ogrozd - za kompot šećera može trajati manje. Osim toga, zaslađena pića od ljetnih plodova što je više moguće, vođena po svom ukusu.

Glavna pozornica - sterilizacija

Vratite se na kompot ribizla i ogrozd za zimu. Zabio ogrozd, ribiz (crvena, bijela ili crna) nalaze se naizmjenično u sterilizirane staklenke. Ispunite na vješalicu.

U međuvremenu, skuhajte sirup od potrebne količine šećera i vode. Prelijte vruće sirup bobice u bankama. Cover sa poklopcima za očuvanje. Zategnite Caps ključ nije potrebno, jer prije ovog kompota od gooseberries i crvene ribizle će morati biti sterilizirana.

Sterilizacija se provodi na uobičajen način: Banke staviti u lonac napuni toplom vodom, prenosi na tanjur, uključuju jaku vatru. Nakon što je voda kuhana, vatra se mora smanjiti. Od vrenja sterilizirane staklenke s pirjanim različitog volumena potrebno je da:

• • limenke pola litre - 8 minuta.
• • litara - 12 minuta.
• • Cilindri volumena 3 litre - 15 minuta.

Nakon toga, oni moraju biti odmah dobro zatvoriti kako smanjite vrat, pokriti s toplom dekom. Dva dana kasnije, kompot spreman. Struja i gooseberries pružiti koristan zimi piti ugodan hlad, izvrstan okus i aromu.

tajne izvrsnost

Ali to nije sve tajne. Često možete čuti od neiskusnih domaćica ovo pitanje: kako napraviti kompot od gooseberries i struja bez sterilizacije? To možete učiniti na dva načina.

Kao prvo, kako bi se izbjeglo gubljenje vremena na sterilizaciju zimskog kompot od gooseberries s ribiza, bobice treba zaliti kipućom sirup u staklenke, poklopiti i pričekati 15 minuta. Sirup za drenažu, kuhati opet, napuniti svoje banke. Sada možete zamotana i poslati gotovog piće hladi. Budite sigurni da završimo s dobrim banaka pokriva barem jedan dan.

Drugo, možete jednostavno kuhati kompot od gooseberries i struja u velikoj tavi. Pisanje kuhati sirup napitak 7 minuta, a zatim uliti u bankama i role. postupak hlađenja - kao u prethodnim izvedbama.

Na kraju treba reći da recepti kompot ribiz i ogrozd mnogo. Svaka obitelj je potrebno kako bi pronašli svoju verziju. Osim toga, ovisno o vrsti voća ili bobica kompot Dodaj u različitosti, mijenja svoju boju, okus, miris. I dodati ovaj savršen zimski napitak može biti što god želite - jabuke, kruške, limun, jagode, maline, itd ...