Dunja - lažni jabuka i njegove blagotvorna svojstva našeg tijela

Pozdrav, prijatelji!

Dunja ne koristite našu popularnost kao jabuke i kruške, ali nadilazi njihove farmakološki učinak na tijelo.

Dakle, mislim da bi trebao znati što je dunja korisno ga koristiti za kuhanje i druge recepte.

Korisna svojstva dunje - ono korisno dunja?

Kratak Uvod botanički i popularne vrste

Listopadno stablo dunje pripada obitelji ružičaste, a prikazuje neke vrste monotipija.

Njegove grane su podigli koso prema gore i nižu više izdanaka.

Ostavlja eliptični ili ovalni sa dna felted vune.

Usput, vrlo lijepe cvijeće, tako da može biti i vrt ukras.

Botaničari odnose na dunje jabuke lažno voća. Oni se sastoje od kruške ili sfernog oblika, čvrstu i glatku kožu.

Unutra su polyspermous gnijezdo.

Voće svojstvena slatko, blago trpkog okusa.

Sljedeće vrste su česte u Rusiji: „Aurora”, „Anzherskaya dunje”, „zlatni”, „Buynaksk”, „Zlatna lopta”, „skit zlato”.

Plodovi se uzgajaju ekstenzivno na Kavkazu, u Kuban, u Volge.

U sredini staze u prodaji zastupa „pseudocydonia”, „japonica”, što je ne manje koristan za zdravlje nego domaćim kolegama.

Kemijski sastav i korištenje dunje

Zreli dunje - vrijedan izvor organskih kiselina, fruktoza, eteričnih ulja, tanini, šećera. Sjeme visoke koncentracije sluzi, škrob, masnih ulja, glikozidi.

Mineralna smjesa sadrži bakar, kalij, kalcij, fosfor, vitamin zhelezom- - tokoferol, piridoksin, askorbinska kiselina, vitamin B, C,

Osobitosti kemijskog sastava ovisi o sorti, koji pripada dunja. Nedostatak masti, kolesterol čini izvrstan dijetetski proizvod.

Korisna svojstva dunje

U svakom slučaju, sadržaj biološki aktivnih tvari nose vrijedne zdravstvene prednosti:

• Protuupalno djelovanje

Visok sadržaj askorbinske kiseline inhibira razvoj upalnih procesa i jača imunološki odgovor, što je posebno vrijedna za djecu.

• niske kalorijske

Fruktoza i vlakna - su one tvari koje su neophodne za osobe s poremećajima, endokrine bolesti probavnog sustava.

Dijetetski svojstva su učinkovite u odnosu na plan liječenja prema ljudima moć do pretilosti i dijabetesa.

• antioksidacijska aktivnost

Sastav voće podnijela drugu tvar - polifenol.

To je snažan antioksidans koji inhibira aktivnost slobodnih radikala.

Općenito, smanjuje vjerojatnost od moždanog udara, srčanog udara (posebno za muškarce iznad 45 godina), tijelo se polako trošenja i starenja. Antioksidans ima pozitivan učinak na prevenciju patologiju raka.

• kašlja učinak

Eterična ulja koja mogu ući u tijelo kroz sjemenki Uvarak ili cijeli plod dunje, imaju antimikrobno, sedativna i obavija učinak na sluznicu.

Koji tretira bolesti esencije, također, vrlo je korisno znati - ovdje može sigurno pripisati SARS, bronhitis.

• laksativ efekt

crijevne stijenke dobiti snažan poticaj za pročišćavanje zbog visokog sadržaja vlakana.

Međutim, oporavlja probavni sustav funkcionira poboljšane choleretic svojstva.

• diuretski učinak

Ljudi skloni stvaranju edema, zatajenje bubrega preporučuje se koristiti dunja kao blagi diuretik, što je puno zdravije za tijelo od sintetičkih lijekova.

Funkcionalna oporavak hematopoeze, povećanje razine hemoglobina.

Ova nekretnina se zbog učinka askorbinske kiseline i vitamina PP, što je korisno u trudnoći i za zdravlje cjelokupnog ženskog. Redovita konzumacija voća je indiciran za žene reproduktivne dobi.

Maske izrađene na temelju svježeg voća, odlikuju izvrsnim kozmetičkih svojstava.

Što možete učiniti s dunjama?

Plod se praktički ne koristi u svježem obliku - je ukusna nakon toplinske obrade.

Dunja uključen u mnoštvo recepata i jela bijelac Uzbekistan kuhinju, na primjer, pilav, dunja kompot. Domaća kuhinja koristi se ne samo voće, ali lišće stabla.

Casting se skupljati u srpnju i suši u posebnim kosu, ili pod baldahinom.

Sjeme se osuše i zatim se tijekom cijele godine se koriste za pripravu infuzijama i decoctions.

Slični sredstva se ispirati grlo za prehlade.

Plodovi su prikupljeni do dospijeća po njima.

Pulpa se koristi za kuhanje ili proslijeđeni daljnju obradu, kao što je pekmez ili žele.

Rezultat nije samo ukusna, nego i korisna poslastica.

Na Kavkazu, napravio kuhati sok od dunje.

Kalorija dunja

Kalorija plod je izuzetno nizak i ne prelazi 55-57 kcal / 100 g Nutritivna vrijednost zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i dijetalnih vlakana.

Udio proteina i masti je zanemariva.

Dunja -Useful osobine - Video

kontraindikacije dunja

Voće ispunjen biološki aktivnih tvari, koje ne mogu imati kontraindikacije. Sjemenke žvakaće potpuno neprihvatljivo - oni su puni amigdalin. To je otrovna tvar koja uzrokuje trovanje.

Dakle, sjeme se koristi samo u određenim medicinskim recepta je vrlo ograničena i odmjerena.

Moguća opasnost od štete zbog uporabe mogu se dobiti u razvoju od sljedećih stanja:

• Peptički ulkus u akutnoj fazi.
• Konstipacija, javlja se u kronični oblik.
• Enterokolitis.
• Upala pluća.

Ljudi koji su skloni alergijskim reakcijama, preporuča probati malu količinu dunje identificirati pojedinačne netolerancije.

Kako čuvati i kako odabrati dunja

Plod, što je korisno, ima jedinstvenu žuto. Parcele sa zelenim ton govoriti o svojoj nezrelosti.

Na koži ne bi trebao biti prisutan oštećenja, oštećenja, udubljenja i mrlje.

Kada je izbor ocijeniti miris, gustoću i tvrdoću dunja. Zrelo voće - umjereno teško, s primjetnim ugodne arome.

Spremanje voća provodi se u hladnjaku.

Ako je sušeno sjeme i lišće, one se pohranjuju u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.

Ja bih bio zahvalan za repost članka, kao i podsjetiti vas o prednostima pretplate kako bi se izbjeglo nedostaje novih izdanja.