Recept piletina punjena rižom u pećnici: s povrćem, gljivama, sušenog voća

Piletina punjena s rižom u pećnici, ukrasiti svaku tablicu. To srdačna preljeva u kombinaciji s nježnim pečenog mesa. No, ukusi su novi svaki put, jer kao prilog, možete koristiti ne samo stražnji dio. Jednostavno i srdačna nadjev s povrćem, fino - s gljivama, slatki i tako lijepo - suho voće će vam pomoći diverzificirati svoj izbornik obitelji.

sadržaj

Suptilnosti pripremu proizvoda
Klasičan recept
Izvorni i jednostavna jela

S povrćem
S gljivama i imutrice
Sa suhim voćem

1,5 sati

230

6 obroka

Prosječna složenost

kvaliteta okus jela na razne načine sve potrebne sastojke kuhati odvojeno. Nakon riže, kao i pilećeg mesa, ima neutralan okus. Ali to začin biljem, u kombinaciji s drugim proizvodima, možete dobiti bogat okusima ukrasnu sok natopljene mesa.

Suptilnosti pripremu proizvoda

to pečenje je važno pažljivo odabrati meso. Piletina trebao biti brojlera, mlada, umjereno masna, uvijek svježe. U brojlera meso nije samo volumen (samo on raste tako ukusne pileće noge), ali i kvaliteta. To je mekan i pogodan za kuhanje u pećnici.

broji Starost ptica. Bolje je kupiti kokoš ispod jedne godine starosti. težina joj je bila 1,2-1,5 kg. Leš ne smije biti cyanotic, sa samo blijedo žute ili ružičaste kože.
Puno masnoća peradi - loša. Slika aktivno apsorbira tekućinu, tako da će apsorbirati sve rastopljeni masnoće tijekom pečenja. Možda netko i voli da bude deblji, ali za djecu poput piletine s rižom u pećnici neće raditi. Osim toga, to će biti više visoko-kaloričnu. Ako je otišao do prtljažnika do tjelesnih masnoća, te ih ukloniti u potpunosti. Ne brinite, meso se ne osuše. Uštedite sočnost mu pomoći kulinarski rukav foliju.
Brzo propechetsya ptica u rukavu. Dok se priprema srednje veličine ptica je 1 sat, a meso je zajamčeno da biste dobili mekana i nježna. Od folije može se dobiti malo trupla kosu. Pečenje bez „ljuske”, imate pravo na hrskav zlatno.
Pripremiti kokoš pečenje bez košuljice. Napraviti rez u prsima i ubacite ga u „džepovima” krila. Premještanje kože na dojci, i leže ispod njega s maslacem. Tako ćete uštedjeti krila i bijelo meso od isušivanja, ako ispeći pticu na žice stalak.
Provjerite spremnost na bedrima. Meso je deblja i gušća nego u prsnoj dijelu, tako dugo priprema. Leš će biti spreman kada je sok koji teče iz bedra pokrenuti jasno.
Dovesti do pola riže. U tom stanju, upija sokove i okuse, tako savršeno uklopljena s okusom paletom jela. Preostali sastojci preljeva trebaju biti u potpunosti spreman.

Kako kuhati rižu, isperite ga u hladnu vodu. To je pogodan za korištenje za ovog sita, tako da trgovac ne apsorbira višak tekućine. Učitati u kipućoj slanoj vodi u količini 2 puta veći nego riže. Pobuniti se tijekom kuhanja nije potrebno, i kuhati, pokrivena. Kada voda ispari, to će biti spreman i krupicu. Dajte se boji dopustiti začina: curry i kurkuma.

Klasičan recept

Piletina punjena s rižom u pećnici, ovaj recept posebno mirisne. Jer, mi koristimo klasične talijanske bilja i češnjaka. Luksuzni mirisi impregniran i nadjev, i meso. Novčanom kaznom izbor za večeru, i brzo pripremiti.

Mirisna i paljenjem mediteransku prehranu Trebat će vam:

Pileći trupovi - 1 kom;.
Slika - staklo;
Češnjak - 5 režnja;
maslinovo ulje - 5 žlice. žlice;
aromatičnog bilja (timijan, bosiljak, origano) - 1 TSP ;.
umak od soje - 2 žlice. žlice;
sol, papar.

priprema

Kuhati riža.
Oguliti češnjak, nasjeckajte.
Pomiješajte ulje, začine, češnjak, umak od soje. Dodajte papar, sol.
Utrljati dobije trupa mirisne smjese. Složite na lim za pečenje.
Staviti rižu unutra.
Osigurati trbuh i noge nit.
Zatvorite foliju. Pecite 30 minuta u pećnici na 180 °.
Otvorite foliju, prelijte sok od polovica. Pecite još 30 minuta.

preporučeno:

Ova opcija, poput pečene piletine u pećnici s rižom, može biti „polazište” za svoje kulinarske eksperimente. Sočna i flavorful meso potpuno u kombinaciji s drugim punila, kao i riža žitarica s voćem, sušenog voća, gljive.

Za bolje meso natopljene mirisom začina, marinirajte ga u unaprijed. Optimizirano za srednje piletina marinirana preko noći, ali ako u stisci s vremenom, preliti lešinu sa začinima i pustiti da stoji na sobnoj temperaturi sat vremena. Sol u marinadi, ne stavljajte. Posoliti tek prije kuhanja do sočna piletina ispalo.

Izvorni i jednostavna jela

Riža ide dobro s bilo kojim proizvodom, pa je tako ljubio u mnogim kuhinjama svijeta. On može biti oštra, a slatko, i obilje svojih sorti vam omogućuje da pronađete različite ukuse u većini sličnih jela. Mi ćemo koristiti ove osobine žitarica u našem sljedećem receptu piletina s rižom u pećnici.

s povrćem

Ova tehnika koristi ploča djelomično uklanjanje kostur. Poslužite ovu pticu je praktičniji, jer je lakše rastaviti stol. A možete koristiti preostale kosti za juhe kuhanje.

Ukusna zlatna kokoš čekaju početak obiteljski odmor Trebat će vam:

Pileći trupovi - 1 kom;.
luk - 2 velike glave;
mrkva - 1 veliki korijena;
domaće majoneza - 150 g;
začina (kurkuma, paprika, curry, korijandera) - 1 žlice. žlica;
sol.

priprema

Kuhati riža.
Fino nasjeckajte luk, mrkvu.
Pržiti povrće na maslacu, dodati začine.
Izrežite piletinu na grebenu. Izrežite prsne kosti s oštrim nožem. Slomljeni zglobovi krila i bedrima od kosti.
Stitch nit rez na koži na vratu.
Nafarshiruyte punjenje kroz vrat trupla.
Šivati kožu u potpunosti. Podmazati majoneze sa soli i papra.
Peći 1 sat na 180 °.

Kosti skeleta i kokoši se ne može ukloniti, ali u ovom slučaju, punjenje je manje stane. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem polovica.

S gljivama i imutrice

Ovaj recept za punjene piletine s rižom u pećnici može postati vaš omiljeni rješenje za odmor. Prekrasan pogled od izvornih jela i srdačna ispuna su pogodni za blagdanskog stola.

Juicy perad na crvenom brodu Trebat će vam:

Pileći trupovi - 1 kom;.
riža - 2/3 cup;
smjesa (kokoš ili povrća) - 1,5 šalice;
gljive (gljive, kamenica) - 250 g;
imutrice (srce, jetra) - 100 g;
luk - 2 glave;
Češnjaka - 3 režnja;
maslac i biljnog ulja;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
. Paprika - 1 TSP;
sol, papar.

priprema

Ogulite i nasjeckajte češnjak. Pomiješati sa majoneze (ili biljno ulje), papar, paprike.
Utrljajte ispranu i obsushennuyu kuru, ostavite marinirati u hladnjaku 3-12 sati.
Čisto, sitno nasjeckajte luk, gljive. Popecite dok ne omekša, posolite.
Pržiti imutrice odvojeno 5 minuta, pomiješajte s masom od gljiva.
Stavite rižu u tavi, lagano pržiti, ulijte juhu, sol i kuhati dok učinili.
Pomiješati sa imutrice riža i gljiva.
Stavite nadjev u piletine, pečat s kožom.
Peče 1,5 sata pri 180 ° C.

Ako nakon nadjev nadjev ostao, širiti ga oko polovica. Nakon kuhanja, meso se mora dati ostatak za 10 minuta pod folijom.

Sa suhim voćem

Vrlo ukusno jelo, omiljeno djece. Slatka riža na večeru - što bi moglo biti bolje! Ali odrasli će to cijeniti.

Slatko raspršenje sušenog voća i orašastih plodova poput nuggets Trebat će vam:

Pileći trupovi - 1 kom;.
Slika - 100 g;
Med - 2 žlice. žlice;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
marelice, šljive, grožđice - 50 g svakog sušenog voća;
oraha - 50 g;
cimet - 1 štap;
sol, papar.

priprema

Kuhati riža.
Namakanjem suhih tople vode za 15 minuta. Ocijedite, suho voće s papirnatim ručnikom.
Pomiješati riža s maticama i sušeno voće.
Stavite nadjev u pripremljene piletine trupu, unutar priložiti cimet stick.
Podmazati trup biljno ulje, trenje sa soli i papra. Stavite u zagrijanu pećnicu.
Pomiješajte umak od soje i meda. Podmažite truplo s 4 puta tijekom kuhanja.
Peče 1,5 sata pri 180 ° C.

Zbog mješavinu meda i soja umak na kraju kuhanja na trupu formirao luksuzni zlatnu koricu. Mesa impregniran sa slatko-slano sok će biti iznenađujuće blag.

Nadamo se da će naši savjeti o tome kako kuhati piletinu u pećnici s rižom, će pasti na putu do vašeg stola!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan