Džem od višnje šljive, kuhanje savjete

Zahvaljujući niskim sadržajem šećera, odnosi se na vishnesliva dijetetski proizvodi (Njegova uporaba u hrani, čak i oni koji kontroliraju svoju težinu). Osim toga, u plodu puno pektina i tanina, njihova primjena ima blagotvoran učinak na crijeva i potiče metabolizam. Od Mirabel žuta pripremio poznati umak tkemali, ukusan džem kuhati crvenu i plavu višnje šljive. Međutim, za pripremu slatkih jela pogodan vishnesliva bilo koje boje, uključujući žuta i zelenkasta. Treba imati na umu da je u više žutog voća askorbinske kiseline, te u plavom - pektina i tanina. Dakle, slastičarne iz prošlosti brzo zgusnuti i zahtijevaju manje šećera.

Recept okusom džem od višnje šljive (bez koštica)

Neporeciv prednost džema o predloženom receptu je korištenje nekvalitetan voća. Bobice treba odabrati zrelo nužno, ali oni mogu biti malo pokvario. Sva hrana neprikladna za prethodno uklonjene.

sastojci:

• • tkemali voće (trešnja šljiva) - 1000 g;
• • šećer - 700 grama.

Priprema:

1. Prije nego što kuhati pekmez od trešanja šljive, voće vam je potrebno za pripremu: Operite, suha, izrezati sve naboranu mjesto, izvadite sjemenke.
2. Grind pripremljenu sirovina na bilo koji prikladan način: nadjev, obrisao sa sitom, pyurirovat miješalica.
3. U veliku zdjelu za pekmez sipati vodu (1 šalica), bobica pire i dodajte šalicu šećera. Dovesti na težinu čir, zagrije na laganoj vatri 15 minuta, uz miješanje povremeno. Zatim dodajte sljedeći šalice šećera i nastavite kuhati. Nakon 10 minuta, sipati preostali šećer i donijeti jelo dok učinili.
4. Spremni desert s vrućim razlaže u čiste staklenke koje imaju poklopce za zatvaranje ili pergamentu.

Džem od višnje šljive, koštice, kuhana u ovom receptu može se pohraniti preko zime.

Savjet:

• • Spremnost da se pekmez definirana vrlo jednostavno. Težina ne dolazi iz žlicom i povukao „u nit.”
• • Pohranite proizvod bi trebao biti na tamnom, suhom, hladnom mjestu, bolje - u hladnjaku. Ali, ako to nije moguće, prikladne kutije, police ormari s vratima. Kada je izložen svjetlosti s marmeladom tkemali lakši i gubi svoju kvalitetu.
• • Sadržaj šećera se može mijenjati po ukusu (obično masa šećera ne prelazi težinu ploda).

Još jedan recept pekmez od šljiva (prazan za zimu)

Voće i bobica pekmez puno zabave tijekom hladnog razdoblja. To je neophodno za sprječavanje prehlade, ojačati imunološki sustav i održavati dobre duhove. Za ovu savršen džem od višnje šljive (žuta, crvena ili plava) bere za buduću uporabu. Proizvod skladištiti duže, a ne kalup, stopa šećera u receptu treba povećati. Za mnoge u isto vrijeme poboljšati i mijenjati okus desert, to će biti više slatko. Cherry šljiva crvene i plave boje su manji od žute, oni su teško odvojiti kosti. Dakle, prvo biste trebali kuhati bobice cijeli, a zatim pretvoriti u pire i kuhati dok ne bude spremno. Obično tako spreman džem, ali u Transcaucasian sudoper puno tanina i pektina, tako da je konačni proizvod ima prilično guste konzistencije da se zove pekmez. Nema komade voća u predoblika ne bi trebalo biti. Važna točka: Koristite samo dobro (nije razmažena), zrelo voće.

sastojci:

• • Vishnesliva - 1 kg;
• • šećer - 1 kg;
• • voda - 1 šalica.

Slijed aktivnosti:

1. Temeljito oprati voće, presavijene u posudu za kuhanje i preliti zastoj vode tamo. Zadnje - obvezujući učinak (inače bobica masa će se staviti na dno posude i podnožja, osim toga, prisutnost tekuće, šljiva bolje kuhati). Količina vode može varirati ovisno o sočnosti voća.
2. Kuhati voće dok ne omekšaju oko pola sata. Željeni stupanj spremnosti je vidljiv oku: koža je napukao, bobice ne zadržati svoj oblik.
3. Malo hladno i puno samljeti. Potrebno je uzeti male količine kuhane bobica i odvojiti meso od kože i kostiju pomoću cjedilo ili sito.
4. Pomiješajte pire sa šećerom i svode se na pirjati. Obično to ne uzeti više od jednog sata.
5. Razgradnje vruću masu u sterilnim posudama i role.

Ovaj džem od višnje šljive bere u zimu, služi kao izvrstan punjenje za bilo tijesto jela: pita, kolača i peciva. To se jednostavno može proširiti na sendvič, zahvaljujući praktičnom čvrste konzistencije. Zastoj se može miješati s bilo kojim mliječnih proizvoda: šlag, kiselo vrhnje, sir i vrhnje za kuhanje veliki desert ili nezavisna.
No, džem od višnje šljive treba ograničiti oni koji su dijeta ili On boluje od dijabetesa. Velik broj Goodies može negativno utjecati na slici. Dnevna cijena slatkiša ne smije biti veća od 100 g za odrasle.