Štetno ili korisne crveni kupus? Sve skrivene tajne neobične povrća

Pozdrav svima!

Kada je u pitanju voće i povrće crvene boje, odmah smo zamisliti jabuka, rajčica ili rotkvica.

I ja sam se sjetio još uvjetno crvenim povrćem, ne manje korisno i ukusna. Dakle ... kupus.

Izvana, to je apsolutno identičan sa svojim bijelim kolegama, osim u boji.

Koje su prednosti i štete od crvenog kupusa - to je ono što želim moji prijatelji govoriti o danas.

Kupus ljubičasta, a njegov sok ima prekrasan plavo-zelena boja.

Zašto se zove crveni ostaje misterija.

Zbog pigmenata koji daju povrće, crvena glava smatra najkorisniji od svih vrsta.

U ovom članku ćete naučiti:

• 1 Koristi i štete od crvenog kupusa
• 1.1 Bogati u ovoj neobičnoj povrća -krasnokochannaya kupus?
• 1.2 kemijski sastav
• 1.3 Vitamini i elementi u tragovima u crveni kupus
• 1.4 Prednosti crvenog kupusa za tijelo
• 1.5 Korisno nego sok od crvenog kupusa?
• 2 Slasni recepti s crvenim kupusom
• 2.1 Pirjani crveni kupus
• 2.2 Crveni kupus na korejskom
• 2.3 Jednostavna i brza salata od crvenog kupusa
• 2.4 Kiseli crveni kupus
• 3 Kontraindikacije za korištenje crvenog kupusa

Koristi i štete od crvenog kupusa

Sok ima jedinstvena svojstva.

To je „čarobni napitak” je u mogućnosti za održavanje zdravlja, ljepote, wellness, sklad.

Usput, ovo povrće je bio miljenik Pitagore.

Korištenje ove vrste kupusa pomaže u održavanju jasan um na gozbama i liječi razne bolesti.

Crveni kupus nije toliko popularna među potrošačima kao zelenim rođak. Najvjerojatnije, to je zbog nedostatka znanja o povrću.






I bio je u proljeće zadržava veliku količinu vitamina, sadrži mnogo puta više karotena i vitamina C (u usporedbi s tradicionalnim Kočanima).

Bogati u ovoj neobičnoj povrća -krasnokochannaya kupus?



kemijski sastav

Primijetiti kako mnoge hranjive tvari pronađene u crveni kupus:

1. Antocijanini - tvar, boja kupus njegova osebujna boja. Zaštitite zidove krvnih žila, ojačati i učiniti ih fleksibilan, i dovesti neprocjenjiva anemijom.
2. Vitamin A - za nesmetano funkcioniranje organa vida.
3. B vitamini - vrlo pozitivan učinak na živčani sustav i podržava metabolizam energije.
4. Crveni kupus je pet puta više vitamina C nego u običnih. Pa, ovaj vitamin pomaže u borbi protiv virusa i infekcija, te također igra važnu ulogu za ljepotu i zdravlje kože i vezivnog tkiva.
5. Redovita uporaba potiče stvaranje dva hormona: leptina i adiponektina, koji sudjeluju u spaljivanja masnoća i suzbijanju apetit.
6. Volatile - ubojica patogenih organizama i slobodnih radikala.
7. Ogromna količina željeza i sumpor, joda i vitamina D.

Vitamini i elementi u tragovima u crveni kupus

Nije tajna da je crvena boja povrća pokazuje veliku količinu kalcija.

To crvenog povrća sadrži malu količinu zasićenih masti i kolesterola. To je izvor:

• vlakna,
• kalij,
• mangan,
• folna kiselina
• riboflavin,
• tiamina.

I ovo nije iscrpan popis svega što sadrži ovaj nevjerojatan proizvod.

Dalje, da vidimo što je dobro u cjelini, donosi crveni kupus.

Prednosti crvenog kupusa za tijelo

Ovo povrće - bez premca borac protiv stanica raka, zbog brojnih tvari:

• Indol - smanjuje rizik od raka dojke, jer se mijenja metabolizam estrogena.
• Glukozinolata i netopljivih vlakana - sprječavanje karcinoma debelog crijeva, pluća i želuca.
• U liječenju peptičkog ulkusa u prehrani pacijenta je potrebno uključiti crveno glave, jer sadrži glutamin aminokiselina u visokoj koncentraciji da ubrzava zacjeljivanje.
• Osim toga, smanjuje kolesterol u serumu krvi.

Korisno nego sok od crvenog kupusa?

Pet komunalne sok od crvenog kupusa:

• Od dana Rimskog carstva, postalo je poznato da sok od velike pomoći u bolesti dišnog sustava.
• Do danas znači med + sok od ovo povrće nosi s akumuliranog sluzi.
• Savršeno čisti jetru i bilijarnog trakta od toksina.
• Pijenje pola šalice tekućine dnevno, moguće je da se normalizira cirkulaciju krvi. Rezultat - čisto, svježe, baršunasto kože lica.
• Isprati usta poboljšava caklinu.
• To je prekrasan prirodna boja, bojanje bijele namirnice u ugodnom hladu plavom.

Ukusna i zdravlje !!!

Slasni recepti s crvenim kupusom

Ako je glava ovog tipa, na pitanje „što kuhati?” Uopće ne pojavljuju.

Recepti s uključivanjem crne sorte su mnogi, a većina od njih su toliko uspješni, koja će zadovoljiti i najzahtjevnije izbirljivi.

samo ću podijeliti neke od njih.

Pirjani crveni kupus

Kuhajte na Volgi.

Trebamo:

• 250 g zelene goroshka-
• 250 g crvenog kapusty-
• 2 mrkve i lukovichki-
• 1 žlica ulja (suncokretovo) i smetany-
• Lavrushka sol.

Shinkuem povrće, dodajte grašak i pirjati.

Dodavanje žaru luk, kiselo vrhnje, začini, temeljito izmiješati i dovesti do ključanja jelo.

Crveni kupus na korejskom

Ovo jelo zvuči u korejskom „kimchi”.

Tradicionalno, tu su obično korištene vilice, ali zamjenjujući krasnokochankoy ne pokvari jelo.

• 1,5 kg crvenog kapusty-
• 5 morkovochek-
• 100 ml ulja (suncokreta) -
• 1 litra na osnovi vode
• 2 režnja chesnoka-
• 2 žlice uksusa-
• 150 g šećera-peska-
• 5 kom. papar goroshkom-
• sol Lavrushka, crvena paprika vruće (tlo).

Pripremite povrće mix: fino rezati kupus, češnjak, pritisnemo, tri ribana mrkva.

Zatim pripremiti ispunu: u kipuće vode dodajte sve začina recept, ocat i povrće mix ulja. Ispunite vruće povrće soli.

Dajte kupus Usole vrijeme (najmanje tri sata).

Juhe crveni kupus je puno rasprava. Neki smatraju da je ovo povrće nije prihvatljiva, jer je boja neukusan jelo u boji, dok su drugi jednostavno uživati ​​u juhu. Recept je prikazano u nastavku, a zatim suditi za sebe. Crvena glava na okus slađe i kuhati brže.

Jednostavna i brza salata od crvenog kupusa

A ipak - jednostavna salata.

Crvena vilice i shinkuem luk, dodajte žlicu maslinovog ulja i nekoliko žlice ocat. Crush smjesu rukama i ukusna, originalne i lijepe predjelo je spreman!

Kiseli crveni kupus

• 1 kg kapusty-
• 50 g soli (20 g - 30 g kiseljenje i - ispuniti) -
• 2 kom. lavrushki-
• 4 kom. Goroshka - papar
• 1 litra na osnovi vode
• 2 žlice uksusa-60 g šećera.

Pripremite povrće mix: sitno izrezati kupus na trake, sol, Mnemonički rukama i ostaviti na hladnom i tamnom mjestu najmanje četiri i pol sata.

Do vremena povrćem za juhu morati leći, sterilizirajte staklenke i krastavac se pripremaju za punjenje.

Kuhati vodu zaspati sol, papar, šećer, ocat, lavrushku i preostalo soli.

Opet kuhati.

Kupus ležao na pripremljene staklenke, prelijte marinadu naši, ali ne i vrlo blizu ruba. Vrh prelije crveno-vruće biljno ulje i zamotana banke.

Lijepa kupus marinirana spremna za zimu!

Još jedna ukusna salata recept crvenog kupusa

Kontraindikacije za korištenje crvenog kupusa

Štete, kao takva, ova vrsta kupusa ne radi. No, postoje neka ograničenja. U to onda je to štetno.

• Velik sadržaj magnezija, kalcija, željeza i sumpora mogu dovesti nadutost i abdominalnu nadutosti, a također napadaja u crijevima.
• Također, budite oprezni da su hipertenzivna kupus na izborniku, jer ovo povrće ima sposobnost da se poveća pritisak.
• I, da ne bi trebali jesti crveno i bilo, kupus, pankreatitis.

Samo želim da svi koji su zainteresirani za zdrave prehrane, preporučamo pogledati ovdje ovaj veličanstveni video tečaj koji će vam reći:

• Što je živi hrane, a ono što jede?
• U ovom poglavlju, pojam „žive hrane”, a popis korisnih sirove hrane će biti objavljen
• Enzimi - put do mladosti i ljepote u godinama koje dolaze!
• Mi ćemo gledati na ono što je „enzimi”, gdje idu i što rade
• Kuhinja s kreveta - a zdravlje je sve u redu!
• Kao nadopuna vitamina i minerala zbog biljne hrane?
• Što povrće nisu korisne?
• Kako uzgajati hranu za sebe bez puno truda?
• Prekrasne svojstva zelenog
• Korisna snack za zaposlene ljude
• Što možete jesti kada je vrijeme vrlo kratko, a žele jesti
• Jestivo divlje bilje - dodatni izvor vitamina
• Ljekarna je doslovno pod nogama, ponekad idemo za ukusne i zdrave bilja, bez realizacije, ili razmotriti ih korov. Ali ne zahtijevaju oni rastu s nama na noge.

Dok sam pisao sve recepte - svi hitno željela kuhati i jesti :-) Nadam se da je vaš članak je zanimljiv i koristan.

Ja bih se rado ako ga dijeliti sa svojim prijateljima iz društvenih mreža. I ne propustiti ni mnogo potrebnih informacija - ne zaboravite da se pretplatite na moj blog.

I ja ću biti zahvalna za ukusne i testiranih recepata sa crvenim kupusom, slati !!!