Piletina punjena s rižom u pećnici s jabuke, gljive i šljive

Kao i obično, lider u kulinarskim stranicama ove zime su recepti od piletine. Ova ptica je postala kraljica stola odmor 2015.

Dakle, nudimo vam niz recepata, zahvaljujući kojima će biti jednostavan i pristupačan kuhati punjene rižom, piletinom, pečena u pećnici i punjena suhim šljivama i piletine s rižom.

Kako kuhati piletinu punjena s rižom?

Sastojci za pečene kokoši punjene riže:

• Pile - 1 1,5-2kg trup težine;
• Slika - 1 šalica (200 gr).
• Maslac - 10-15 gr. (1-2); žličice
• Luk - 1 dio;
• Sol i papar - strogo amaterski, na okus, a marinadu.

Osim toga, marinadu koristi se kako bi se uklonili suho. Ona se primjenjuje u izradi pojedinih dijelova piletine, npr dojke. I ovdje, što kuhati pileća prsa - što se odlučite.

Sastojci za marinadu:

• Voda - 2 šalice, (400 g).
• Piment - prstohvat;
• Suhog bijelog vina - 400 gr. (2 šalice);
• Šećer - 10 gr. (1 žlica.);
• Papar crni papar - 5-6 graška;
• Sol - 10 g. (1 žlica.);
• Limunska kiselina - 2,5 c. (1,2 hr, žlice).

Dobro oprati i izgorjela trupla piletine brisanje suhom krpom. Potrebno je ukloniti višak vlage iz mesa. Utrljajte meso sa solju i paprom (po želji možete koristiti malo omiljenih začina). Unutar piletine natrljajte sa samo sol.

Dok se meso suši, pripremite marinadu za njega. Za to vam treba miješati proizvode koji su dio marinada i pustiti da zakuha učiniti. Zatim dati malo ohladi dobivenu smjesu i sipati piletinu.

Kao punjena piletina riža do marinirana mesa? Prvo moramo kuhati rižu za popunjavanje cijelu pticu. Mi smo ga oprati i ispunite ga s kipućom vodom. Dajte vodu kuhati i izlijte njezin lik i sol i dobro izmiješajte. Dodajte rižu na cijelu sirovi luk, prethodno očišćen i maslac. Ispunite s kipućom vodom i staviti u vodenu kupelj. Kuhati rižu do pola. Nakon kipuće vode u posudu za par, mi izvadi žarulju i ostaviti rižu da se ohladi.

Nakon 2-3 sata mariniranja piletine, punjena rižom i njegovih unutarnjih zascheplyaem čačkalicama.

Stavlja kuhana piletina na lagano nauljenu pleh sa masti, i poslati ga u pećnicu da se peče 90 minuta. Temperatura u pećnici - 180 stupnjeva.

Ohlađeni piletina proširila na obrok porcije.

Ponekad, nakon klanja pile su različite organe, poput srca. Takav proizvod se ne isplati bacati, možete ga koristiti. oko kako kuhati pileća srca čitati na našim stranicama.

Punjena piletina s rižom i jabuke

Osnova priprave ovog receptu pileći pečena pile punjena riža. Ažurirano recept dodavanjem jabuke.

Sastojci za piletinu s nadjevom:

• Pile težine trup 1,5-2kg;
• Sol i papar - za okus;
• Riža - 1,2 šalice (100 grama).
• Maslac - 10-15 gr. (1-2); žličice
• Jabuke - 2 komada;
• Narančasta - 1 komad.

Pileće meso i riža, pripremljen kao u prethodnom receptu. Kada polu-riža je malo ohladi, dodati na njega jabuku, sjeckani na kockice i naranče.

Dobivena punjena pile riža težine i sidrenje odjeljak čačkalice.

Na dnu posudu za pečenje obložen folijom, koja se podmazuje uljem s obje strane. Drugo rezati jabuku i širiti ga na dnu obrasca, a na vrhu - piletina punjena rižom i jabuke, skrivajući čvrsto s folijom. Stavi se dobije prethodno zagrijanoj pećnici tijekom 10 minuta, te povećanje plin. Zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i pecite 90 minuta mesa.

Pile punjena riže i gljivama

Sastojci za piliće punjene rižom i gljivama:

• Pile - Bird 1;
• sol;
• paprika;
• Riža - 1,2 šalice (100 grama).
• Maslac - 10 gr,.
• svježi ili osušeni gljive - 50 grama,.
• Luk - 1 glavica.

Piletina operite i obrišite. Posuti sa soli i papra izvana. Sredina piletine natrljajte sa samo sol.

Sl kuhati predlaže prvom i drugom ostvarenju receptima. Do kuhane riže, oprati i izrezati na kocke gljiva. Luk izrezati na kockice, također, ali kao fino moguće. Pržiti luk do zlatno nijanse na nebu i dodajte gljive. Mi pržiti ih oko 5 minuta i pomiješati s rižom.

Dobivenu smjesu farshiruem piletine i polaganje na nauljeni folijom, pecite u pećnici dok gotovo kuhano. Temperatura pećnice - 180 stupnjeva. Samo 10 minuta prije kuhanja jela učiniti više plina, a zatim će se isključiti u potpunosti.

Pile punjena riže i šljiva

Sastojci za piliće punjene rižom i šljive:

• Cijela ptica piletine - oko 1.3kg;
• Sol, papar, začini sve dodati po ukusu;
• Riža, bolje dugo - 300 gr.
• Mrkva srednje veličine - 1 komada;
• Jedan veliki luk;
• Češnjaka - 3 komada;
• Suhe šljive - 15 velikih komada.

Perad mrtvo tijelo temeljito oprati hladnom vodom i uklanjanje vlage s papirnatim ručnikom. Utrljati sol, začine.

Slijedeći upute prvom receptu, kuhati rižu do pola. Mješoviti u rižu, sitno sjeckani češnjak i kopar.

Luk i šljive izrezati u male kocke, mrkvu utrljati na srednje ribež. Doing prženje u tavi luk i mrkvu dok karamel boje.

Pomiješajte sve sastojke zajedno i početi čvrsto punjena piletina smjesu. Za nadjev ne ispadne, zashem pile. Piletina se može podmazivati ​​suncokretovo ulje do vrha bio je svjež.

Stavite piletinu na pladanj i staviti u pećnicu podešavanjem temperature od 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta nakon pečenja u pećnici, naš ukusan ptica je spreman.

Hrana Piletina rutinski, kao ona je dostupna u prehrani tržištu proizvoda. No, u očekivanju blagdana svim promjenama u ovoj ponudi vam je recept: Kako kuhati goveđi odrezak, u kojoj ćete naučiti tajne mesa odabir, priprema i vrste pečenja.

Pečena svinja, idealan za stol odmor. naime ovdje Ona opisuje kako ispeći svinjetinu u pećnici, tako da meso ispalo natječaj i sočan.

Video receptima Baked piletina s nadjevom

Klasična Video recept pečena piletina punjena rižom. Kao što je ranije riža spomenuto možete dodati gljive ili jabuke ili šljive. Osim toga, moguće je kombinirati posljednje dvije sastojke ove piletine će biti još ukusniji.