Pečena guska u pećnici - Recepti sa prazne, u pivu, u rukavu

• 4 najukusnije recepti za kuhanje gusku u pećnici
• Guska s jabučni pire
• Guska pečena u pivu
• Recept pečena guska
• Kuhanje guska u rukavu

Pečena guska u pećnici - ukusna jelo kuhati nije teško. Nema sumnje da vaši gosti će cijeniti kao guska kuhano meso postaje sočan i nadmetanje. Kako kuhati u pećnici guska na različite načine, od vas će naučiti iz mog članka.

4 najukusnije recepti za kuhanje gusku u pećnici

Guska s jabučni pire

Ja ću ti reći kako kuhati guska s umakom od jabuka. Ovaj recept mi ​​je rekao prijatelj iz Švedske. Jelo nudi savršen spoj mirisne meso, čips i jabučni pire. To mi se svidjelo. Ja se nadam kao i za vas.

SASTOJCI:

• ptica guska - 1 komad
• krumpir - 2 kg
• jabuke - 6 komada
• luk - 3 glave
• Limun - 0,5 komada
• Sherry - 250 ml
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
• crvena pekmez ribizla - 2 žlice. žlice
• šećer - 1 žlice. žlica
• Pink papar - 10 sjemenki
• 1 h. žlice senfom i senfa prah
• morska sol - 0.5 TSP.

Korak po korak PRIPRAVE:

Pećnici zagrijanoj na temperaturi od 220 stupnjeva.

1. Guska mrtvo tijelo dobro oprati i izvadite komade masti. Koristite oštar predmet na cijelom trupu napraviti male rupice.
2. U malom žbuke, morska sol trlja i trlja joj meso. Noge i krila koja nisu gorjeli, oni su zamotan u foliju.
3. Guska proširila na tavi i poslati u zagrijanoj pećnici. Kroz trećeg sata spajanje višak masnoće, flip lešinu i skinuti foliju. Kad se temperatura smanjuje na 180 stupnjeva i pecite meso za 2 sata.
4. Ogulite krumpir i kuhati dok ne omekša.
5. Spread krumpir na meso tavi, zali mast, guska sam pokriti folijom i poslati ga u pećnici s krumpirom za 20 minuta.
6. Jabuke i limun, oguliti i izrezati u male komadiće.
7. U tavi uliti malo vode, dodati šećer i voće, a truplo male vatre oko pola sata. Nakon toga, dobivena masa ohladi dati miješalica i pire.
8. Luk oguliti i izrezati na debele polukruga. Pržene u maslinovom ulju do zlatno u boji.
9. Dodajte vino, džemova, papar i senf u prahu, sipati 0,75 litre vode i kuhati za četvrt sata. Tada sam dodati senf.
10. Nastala Umak se ulije u tavu gdje pečene meso, i poslati ga u pećnici 10 minuta. Nakon što titra u sposobnosti umak.

Video recept

Ja sam zalijevanje meso začinjeno umakom i poslužite uz pire od jabuke i pečeni krumpir. Iako je ovaj recept pečena guska ide dobro s heljde.

Guska pečena u pivu

Za pripremu piva guska posebnog kulinarskog znanja nije potrebno. Drugim riječima, jelo se kuha vrlo jednostavno. Komadi mesa marinirajte prvi, nakon pecite u pivu. Rezultat je mekan i nježan jelo.

SASTOJCI:

• ptica guska - 1 komad
• pivo - 1L
• Majoneza - 200 ml
• Češnjak - 3 režnja
• sol, papar.

PRIPREMA:

1. Češnjak, drobi ili sitno sjeckani i pomiješan s majoneze. Leš je izrezati na komade. Svaki komad I sol, papar i obložene s češnjaka majoneze. Ja sklopivi meso u posudu za pečenje i poslati marinirati na hladnom mjestu 10 sati.
2. Tada sam povući meso iz hladnjaka i ostavite ga neko vrijeme, tako da se ugrije do sobne temperature. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
3. Ja sipati pivo guska, zatvorite poklopac tepsiju i poslati ga u pećnici na 2,5 sata. Budući da tijekom pečenja kapi razini pivo, on je stalno na vrhu gore.
4. Napominjem, pečena sam meso. Samo povremeno pogledam u posudu za pečenje za kontrolu procesa kuhanja. Spremnost provjera s nožem ili vilicom.

Gotovi guska širenje na posudu i ukrasiti sa zelenilom. Ukrasiti krumpir. Ja ću dodati okus i okus će se natjecati samo svinjetina konzervu s ovim jelo.

Recept pečena guska

Mi pečena guska jednostavno božanski okus. Meso se okreće sočna i mekana.

SASTOJCI:

• guska - 700 g
• Krumpira - 1 kg
• Mrkva - 2 komada
• luk - 2 glave
• Bujon - 1L
• lovorov list, papar mješavina,
• bosiljak, kopar, peršin

PRIPREMA:

1. Perad trupla uredno pržiti na maslacu. Kao alternativa se često koriste guščje masti.
2. Mrkva izrezati u male komadiće, a luk - polutke. Na donjem gusyatnitsy staviti crni papar, lovor povrće.
3. Spread na vrhu dobro pečenog mesa. Ja sipati jednu šalicu juhe i poslati ga u pećnici sat vremena, prethodno prekriven poklopcem. Optimalna temperatura - 180 stupnjeva.
4. Krumpir izrezati na kriške, proširila na vrhu mesa, prelijte juhu. Pospite začina i poslati u brojlera za 80 minuta. 20 minuta prije kraja temperatura lagano smanjuje.

Krumpir se šire na tanjur, dodajte povrće i pospite začinskim biljem. Spread na vrhu komada mesa. Na izdao kuhanje marinirane gljive, pržene bukovače ili krastavaca.

Kuhanje guska u rukavu

Kao što znate, mnogo načina da se kuhati gusku. Ja ću vam reći kako pripremiti guska u rukavu. Na recept moći udovoljiti obitelji prekrasan liječiti.

SASTOJCI:

• guska - jedna ptica
• limun
• Češnjak - 6 režnja
• papar, sol

Za punjenje:

• luk
• krumpir
• mrkva
• začini
• guska-mast

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Moj mrtvo tijelo, nježno obsushivayut i uklanja dlake. Uz iscijediti sok od limuna i obilno ih zali meso, a zatim ga ostaviti u ovakvom stanju za četvrt sata.
2. Daljnje trljanje lešinu soli i ostaviti sat vremena. U međuvremenu, samljeti češnjak, popaprite i natrljajte sa dobivenom masom guske.
3. Povrće očistiti. Luk komadiće, krumpir izrezati u male kocke, mrkvu - kocke. Guska mast je tlo i prelijte povrće. Dodavanje sol, papar i začin, češnjak smjesa, koji je ostao.
4. Sve se dobro promiješa i punjene guske truplo. Trbuh trupovi zaklane čačkalicom i širiti sve rukava. Zatim idem u posudu i staviti u pećnicu za 2,5 sata.

Nakon tog vremena, izvadite gusku iz pećnice, staviti na tanjur, proširila oko polovica povrća koji su otpisani u trbuhu. Siguran sam da je ovo kulinarsko remek-djelo neće ostaviti ravnodušnima.

Video recept za božićne guska od baka Emma

Moj članak je došao do kraja. U njemu, rekao sam 4 najpopularnije recept kuhanje gusku u pećnicu. Kao što možete vidjeti, mogućnosti su ogromne. Neki su jednostavni, a neki zahtijevaju egzotične sastojke. A što recept vam se najviše sviđa?