Džem od borovih češera (smreka), recept, kako kuhati, kako prikupiti

U ovom članku:

1. Kako pripremiti džem od borovih češera: tradicionalni način
2. Pekmeza od kukova: Recepti bez kuhanja
3. Pekmeza od jele kukova: recept za zimu

Koristi se u pekmez od zelenih borovih češera su zaista mnogo. Ako ga redovito jesti što je prehlada, gripa, angine, Manjak vitamina može zaboraviti zauvijek. Kada je potrebno poboljšati imunološki sustav, poboljšati učinkovitost liječenje želučanih bolesti, pluća, nazofarinksa, dolaze u pomoć smreke kukova džem. Šteta je da je lijek vkusnyatinku ostavi da se polako, zbog pretjeranog konzumiranja pekmez od zelenih borovih češera povećava opterećenje na bubrezima.

Kako pripremiti džem od borovih češera: tradicionalni način

ne možete ići u obližnju slijetanja u bilo koje doba godine za prikupljanje glavne komponente tog pekmeza. Gdje i kada skupljati borove pinete džem je najbolji? Najbolje razdoblje - svibanj, njegova druga polovica. U sjevernim krajevima, gdje proljeće počinje kasnije kukova dobivenih do sredine ljeta.

Postoji nekoliko stvari koje možete koristiti kako bi se utvrdilo kada će se sakupiti borove pinete pekmez. Za predoblika prikladni samo mladi, ljepljive, vrlo male neravnine, bubrega, mirisa zelene iglice. Češeri treba lako odvojiti od kreveta, a također je lako rezati nožem.

Na pekmez je najbolje da se neravnine sa ženskim stablima. Razlikovati ih od mužjaka može biti na sticky Tar-plenochke, veće gustoće i pokriva površinu od pahuljica, što izbočine greben. Po istim kriterijima odabrani sirovine kad kuha pekmez jele kukova ili zelene čunjeva sjeverni ariša.

Prije nego što napraviti džem od kukova bora i drugih četinjača, potrebno je jasno „Šuma darove” iz prianjanje na površinu insekata smola, male krhotine. Nakon „duše” isprazniti u posudu (zdjelice). Preliti vodom (hladan). Voda bi trebala pokriti sirovinu za 2-3 prstiju. Kvržice su natopljene preko noći kako bi dobili bogatu aromatičnu infuziju, koji će činiti temelj buduće gužve.

Ako koristite klasični recept za pekmez od zelenih borovih češera, a zatim litru dobivenog infuzije potrebno je uzeti točno kilogram šećera. Moramo naprezanje infuzije, za mjerenje volumena, dodati odgovarajuću količinu šećera, promiješati. Skuhajte sirup. Ulijte u otopini gruda ključanja kada kipuće održat će se nakon dvije minute.

Najjednostavniji recept za pekmez od borove pinete u točno isto poznato svima „pet minuta”. To jest, pivo treba ponoviti 2 ili više puta. Kuhati za jedan dan, dajući džem kuhati za točno 5 minuta. Nakon posljednjeg kuhanja (pekmez treba biti gusta, kao što su med, i steći boju bronce-žuto) mora se ohladi i tek onda sipati na obali.

Također, možete samo kuhati pekmez od borove pinete u isto vrijeme. Učinite sve što je potrebno, kao što je opisano u prvom primjeru, ali ne protežu kuha za 3 dana, i kuhati džem borove pinete skuha odmah za 2 sata. Važno je da se uvijek dobro promiješati proizvod redovito kuhanje, stalno uklanjanje pjene i crni ološ koji se stvara na stijenkama posude.

Pekmeza od kukova: Recepti bez kuhanja

Paralelno s tim, kao ploče polako zakipi pekmez od zelenih borovih češera, koji recept je gore navedeni, mogu se pripremiti jednoj izvedbi ljekovitim poslastica, ali bez toplinske obrade. Sirovi produkt se smatra da je učinkovitiji u liječenju različitih plućnih bolesti: prehlade, virusne infekcije,.

Kako pripremiti džem od borove pinete hladno metoda? Prvo, provesti temeljitu predobrada: musorinki ukloniti kvržice isperite pod tekućom vodom. Narezani na tanke ploče ili male komadiće.

Preklopite u tavi. Ulijte nekoliko kocki šećera. Shake za dobro izmiješati. Kroz vrijeme, sok će biti. Nakon toga će biti moguće prebaciti neravnine u čiste staklenke.

To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, u izobilju polijevanje svaki novi sloj šećera. Poželjno je da proporcije hladno 1 recept pekmez borove pinete: 1. Najvažnija stvar za ovaj recept pekmez od kukova pravilo: zadnji sloj mora biti čista, suha šećer.

Vratovi sirovo jam-punjene limenke pokrije gazom. Ostavite da se uliti zagrijati dok se šećer pretvara u sirup. Sada su banke s gotovog proizvoda, možete ga zatvoriti poklopac i kapron očistiti hladnjak. Za brzo pripremiti hladne pekmez borove pinete, preporuča se izlagati na suncu i lagano protresti staklenku povremeno.

Pekmeza od jele kukova: recept za zimu

Glavni koraci postupka kao što je kuhanje džema borovom kukova s ​​toplim i hladnim procesom, više ili manje jasno. Zanimljivo, dok je recept pekmez napravljen od jele kukova je drugačiji ili jednostavno u izvršenju? U principu, sve to isto, osim u nekim trenucima.

Dakle, kao što kuhati pekmez od borovih češera, ne treba izmjeriti točnu količinu vode za pripremu infuzije. Osim toga, u tijeku su vrlo mladi pupoljci, bez iglica i grančica. Recept jam jele stožaca omjera komponente zahtijeva strogo pridržavanje (1: 1. Čunjeva i šećer + voda 10 st). Osim toga, umjesto zelene čunjeva napraviti džemova, možete koristiti mladice jele grane, koji također sadrži mnoštvo ljekovitih tvari.

Ostatak receptima džemova od borova i smreke kukova su gotovo identične:

• - sirovine jasno iz otpada;
• - pranje kukova;
• - natapanje barem noći (bolje noću);
• - odvod infuzija, razrijedi šećer (1: 1);
• - ottsezhenny kuhati sirup;
• - u kipućem sirup lijevati sve ili dio od konusa (smreke mladice);
• - kuhanje 1.5-2 sata na ključati ne zaboravi povremeno uklonjena i miješanje žlicu skimmer pjena;
• - ulijte u pohranu banke.

Ova vrsta pekmeza u ostavu za skladištenje preporuča se zaliti na obali u vrućem stanju. Zatvoreni kao i obično očuvanja, limenih poklopaca. Ako kao rezultat mase će biti previše gust, neće biti ništa loše ako se prorijedila smreke jam prokuhanu vodu.

Sličnih minijaturne ruže ariša kukova, također, ako želite, možete kuhati prekrasan ozdravljenja džem s istančanim ukusom i ugodan borove mirisa. Trebao prikupiti samo zelene čunjeva. Oni su oprane i prekrivene vodom, kao i obično. Za uklanjanje gorčinu, preporuča se dodavanje vode malo soli (žličica po litri vode).

Nakon dana pekmez ariša kukova može se kuhati na isti način kao i pekmez borovom kukova. Boja gotovog pekmeza - tamno brončane boje. Jedite ovo jelo može biti kao lijek, kao desert ili izvornog mesnim umacima.

Možete, naravno, odbijaju kulinarskih eksperimenata i džem od borove kukova do i uzorak kupiti gotove „egzotične” proizvod u trgovini. Danas, ova vrsta ponude možete pronaći puno, tako da je pekmez od borove pinete kupiti u bilo koje doba godine nema problema. Ali je svoje ruke, s ljubavlju i dušom, zima berba je puno ukusniji.