Cherry pekmez za zimu - recepti kod kuće

Dobar dan, draga domaćica. Možda ste već zrela trešnja, a možda uskoro stići na vrijeme. To znači da je vrijeme uzimamo praznine za zimu. Danas ćemo kuhati vrlo ukusan poslastica: ja ću ti reći kako kuhati zimski dom trešnje pekmez. Recepti imam, kao i uvijek, puno i za svačiji ukus - želatina, vrlo guste, s jagode ili čokolade. Ovaj ukusni desert vi i vaš dom će zadovoljiti i iznenaditi goste - on nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Jeste li znali da je Rusija oduvijek se smatralo simbolom trešnje nježnosti i dobrim djelima. To je takva dobra djela mi ćemo Vam napraviti.

Trešnja zastoj u zimi - recepti

No, prije nego što počnete kuhati zimu ovog, guste džem od višanja, prvo ću vam dati neke savjete o kuhanju Goodies da bi ga maksimalno zadovoljstvo i korist.

• Koristite samo caklini zdjelu za pekmez kuhanje, trešnja - kiselo bobica, u drugom kvalitetnih spremnika, može se oksidirati.
• Bilo pribor za valjanje (staklenke i poklopce) bikarbone isperite i sterilizaciju.
• Kuhati pekmez samo zrele bobice. Trešnja, kao i trešnje, mora sazrijevati na stablu, ali onda slastica bit će im neusporediv okus.
• Poželjno je da su bobice poremećen s peteljkama. Oni trebaju biti uklonjene neposredno prije kuhanja džemova.

Obično trešnje pekmez kuhati, izvadite sjemenke iz bobica. No, morate priznati, džem sa sjemenkama uvijek flavorful i bolje okusa. Dakle, ne bacaju sjeme, napuniti ih vodom i pustiti kuhati, kuhati nekoliko minuta. Zatim ocijedite juhu i koristiti ga umjesto vode za pripremu višnje džem.

Trešnja pekmez - jednostavan recept bez vode

To je najjednostavnija opcija i obično pekmez kuhanje, on je bio taj koji je ponudio kuharice različite godine. Vi ćete imati gustu džem od višnje, savršeno odgovara čajanka, popunjavanje pečenje. Na primjer, možete kuhati Roll s višnje, Koristeći takav zastoj.

• Trešnje - 1 kg.
• Šećer - 800 gr.

Kako pripremiti džem od višnje na ovom receptu:

1. Prije svega, kuhati bobice za kuhanje: napraviti najviše monotoni i najmanje omiljena na sve radove - uklanjanje sjemena. Jasno je da prije nego što se da trešnje izdvojiti i ukloniti sve ostatke i peteljka.
2. Stavite u zdjelu bobičastog kuhanje, dovesti do kuhati, po prvi put, bez dodavanja šećera (no, moguće je dodati, to ne smeta).
3. Berry kuhati 20 minuta, izvadite iz topline i neka cool. Zatim spojite u blender - nasjeckati višnje.
4. Sada prijeđite na drugu kuhanje, ali staviti šećer i pustite da se raspusti ispravno, a ne ostaviti žitarica. Promiješati, bit obrano - uklanjanje ne štede. Kuhajte još 20 minuta i staviti na stranu zdjelice, neka se ohladi.
5. Treći pristup ne ide iz gužve, to je već vrlo guste i spaliti. Kuhani na željenu gustoću, izvadite i stavi na staklenke.

Trešnja pekmez - recept za zimu sa želatinom

Bobica Cherry s lošim kuhanja zgusnuti postići pravu konzistenciju prilikom kuhanja kod kuće od višnje pekmeza, uvijek je potrebno za dugo vremena kuhati. A mi nemamo vremena, i zašto gubiti vrijeme ako postoje izvrsni suradnici - posebne zgušnjivači. Na primjer, želatinu.

Volim debeli, jako debeli papir, tako da se žlica stajao u stavu mirno, i ne pada. Ovaj recept imate samo takav dogodilo. Kad sam mu rekao kako sam kuhati pekmez od trešanja, bez koštica, Dao sam recepte koje sigurno će vam se svidjeti previše. Gle, sigurno. Pa, sada započeti kuhanje pekmez.

Trebamo:

• Koštice trešnje - 1 kg.
• Šećer - 0,9 kg.
• Želatina - 5 gr.
• Voda ili bujon iz sjemena - 500 ml.

Kako kuhati džem od višnje želatina:

1. Prije svega bi se sirup - šećer će pucati u vodi, dovesti do kuhati.
2. Kuhati dok se sirup, staviti želatinu u hladnu vodu, pustiti stajati neko vrijeme, tako da je on rastao, a zatim ga poslati na vrući sirup.
3. Također dodajte trešnje. Kuhati na umjerenoj toplini, da pekmez ne mnogo kuhana, ne zaboravljajući da uklonite pjenu.
4. Kako kuhati džem? Ovdje možete vidjeti za sebe. Nakon što je pekmez zgusne do željene konzistencije, ukloniti. Dajte malo ohladi, a proširena u staklenke.

Trešnja pekmez - recept za zimu sa jagodama

Kao što sam rekao, u trešnje s niskim svojstva geliranje, i ovaj sočan bobica, pa kuhati debeli trešnje pekmez je dosta teško kod kuće. Stoga su u mnogim receptima vidiš ostale bobice - oni će dati čvrstu teksturu liječiti. Mnoge domaćice s tom svrhom, koristite jagode, dobre, da su ti pojmovi naći bobice u sezoni, jagode ne odstupaju kada se pojavi prvi trešnja.

Trebamo:

• Trešnje koštice - 1 kg.
• Jagoda - 0,5 kg.
• Šećer - 0,9 kg.
• Voda - 0,3 - 0,5 litara. Prvo, sipati malo i vidjeti ako malo, zatim dodati, ali imajte na umu (sjetite se) da je trešnja - bobica sočan.

Kako kuhati debeli trešnje pekmez s jagodama:

1. Za početak, pripremite bobice raditi s njim: izvadite stabljiku, smeće. Isperite bobice, a kad isteče voda, izvadite sjemenke od trešanja.
2. Samljeti u stroju za meso ili miješalica, trešnje i jagode.
3. Kombinirajte sve posuđe za kuhanje, preliti vodom i kuhati na srednje jakoj vatri 15 minuta - 20. Uklonite zdjelu i staviti na stranu da se ohladi.
4. Tijekom sljedećih kuhanja, dodajte šećer. Dobro promiješati i kuhati na umjerenu toplinu. Ne zaboravite da uklonite pjenu (djeca je vole, tako da neće biti izgubljen - kruh i čaj je vrlo ukusna).
5. Vrijeme kuhanja sebe identificirati, shvatit ćete da je vrijeme za isključivanje vatru, kada je dosljednost pekmez će biti željena debljina.
6. Pustite da se pekmez da se malo ohladi, a sada pripremiti za šavovi limenke - sterilizirati ih. Nokautirati liječiti i motati.

Trešnja pekmez od čokolade - Recept

Cherry pekmez, kuhani u ovom receptu, slično kao dobro svidio trešanja u čokoladi, upravo suprotno - da će se kupati u čokoladni trešnje. Zainteresiran? Zatim prijeđite na pripreme. Kao sredstvo za zgušnjavanje, mi ćemo koristiti zhelfiks, onda pekmez smo dobili željenu debljinu.

Kako bi se ova luksuzna pekmez, trebamo:

• Trešnje koštice - 1 kg.
• Šećer - 800gr.
• Narančasta - 1 komad.
• Vanilija šećer - 2 žličice ..
• Geliranje šećer, zhelfiks - 1 paket.
• Kava - pripremiti unaprijed normalna jaka kava.
• Čokolada - 40 g.
• Cimet - na okus (prstohvat).

Kako kuhati pekmez od trešanja u zimi:

1. Cherry izvadite sjemenke od naranče sok, dodajte šećer, vaniliju, sredstava za želiranje šećera (što je to, ako netko ne zna, ja sam napisao dolje), i sve dobro izmiješati. Mi ostaviti da uliti za dva sata.
2. Mi smo stavili na vatru i kad se šećer počinje rastopiti, dodati 400 ml. pivo kava. Vrsta kave ne smeta, ali to mora biti jaka.
3. Čokolada dobiti uništena u male komadiće, a kada je naš džem počne kuhati, baci unutra. I nakon oko pet minuta, nakon kuhati pekmez opet, staviti cimet (prsta). Vrijeme kuhanja - oko 40 minuta.

pekmez dućan trešnje s čokoladom potrebno u hladnjaku ne više od 4 mjeseca. Ali nešto mi govori da je prije tog razdoblja nije preživio - to je previše ukusna. Ali nisam okrenuti jezik da osudim.

Za geliranje šećer: zhelfiks „Zhilfleks” „Konfityurka” možete kupiti u trgovini. Zahvaljujući njemu, trešnja džem i čokolada je gusta, s prekrasnim, bogatim bojama. Koliko dugo bi trebao sam ga staviti, izračunava se na temelju uputama na pakiranju.

Recept džem od višanja i čokolade nije sasvim normalno, vidite. No, testiran i odobren od strane svih koji su bili tretirani. Dobar tek!