Početna zagrijavanje kuhano vino - recepti za dušu i tijelo

U ovom članku ćete naći sve o tome kako kuhati domaće kuhano vino, punu proizvodnju algoritma, komponenti smjese, s fotografijama i videom.

Domaće kuhano vino je vruće, većina alkoholno piće, koje se temelji na crnom vinu ili, rjeđe, sok.

Za dodavanje okus i okus dodajte začine i bilje.

U srednjem vijeku, vruće vino je naširoko koristi u Europi u visokom društvu.

Kasnije zagrijavanje piće počeo pripremati prije masovnim proslavama i božićnih tržištima.

Nakon 150 godina kuhano vino je bilo poznato u našoj zemlji.

Do danas, to zagrijavanje piće se poslužuje u većini restorana i kafića.

Međutim, kako bi uživali u prekrasan miris i okus, a ne nužno ići u restoranu ili kafiću, sasvim je moguće da kuha i kod kuće.

Domaće kuhano vino - recept

Glavni sastojak kuhano vino

Važno je da pravilno odaberete glavnu komponentu.

Za pripremu pića neće raditi desert i slatka vina. Inače, piće se okrenuti stalnu.

Prednost treba dati crveni suhe i polu-suha vina.

Pogodno Saperavi, merlot, i slično.

Također su pogodne bijelo suho ili polusuho vino, ali se rjeđe koriste.

Kada odaberete Treba napomenuti da kada temperatura raste brzo pretvoriti kiselo bijela vina nego crveno.

Popis potrebnih začina

Prije nego što kuhati domaće kuhano vino, morate znati na kojem začine treba dodati kako bi se postigla učinak zagrijavanja i uživati ​​u prekrasnom duhovit miris.

Skup osnovnih začina za kuhano vino kako slijedi:

• cimeta;
• klinčić;
• oraščić;
• đumbir;
• šećer.

Na ovom popisu ne završava sa začinima.

Međutim, to je vrijedno pamćenja da nije potrebno dodati sve začine kuće. S ove vruće piće neće biti ukusniji i više aromatičan. Samo dodajte 3-5 različite vrste začina.

Začini treba odabrati ovisno o tome koliko efekt želite postići.

Na primjer, gripe i bronhitisa pomoć cimet, đumbir, matičnjak i korijander, kao i za odmor stol pogodniji anis, muškatni oraščić, šafran i klinčić.

možete eksperimentirati s vlastitim začinima. Odjednom, ona će biti u mogućnosti da biste dobili novi okus koji će uživati.

Bijelo kuhano vino (od bijelog vina) se kombinira s narančastom bojom, a za tradicionalni napitak prikladniji od limuna i limete.

Možete dodati i razne voća kao što su banane, kivi, ananas.

Lokalni plodovi su također prikladni (jabuke, kruške). Relevantne i bobice i orasima.

Post zatopljenje vino može biti voće, čaša ih uređenje.

Začini za kuhano vino: pregled

Prije nego što napraviti domaće kuhano vino, te bi trebao izabrati mudro začine.

No, imajte na umu da od mljevenih začina treba napustiti, jer oni čine piće mutna.

Pregled začinima, dodati tekuće vruće vino:

1. Karanfil - jedan od glavnih sastojaka. Neki ljudi baciti nekoliko pupova u staklu, drugi nashpigovyvayut limuna cvijeće klinčiće i dodati u gotovo gotovog napitka.
2. cimet - tradicionalna komponenta tona koji se ne bi trebao biti napušten. Prednost treba dati na cimet štapića.
3. Đumbir - je neophodan za prehlade. Ima učinak zagrijavanja.
4. anis - ima miris orijentalne delicije. Izgleda lijepo u čaši vina.
5. Kurkuma - ima svojstva zagrijavanje i tonizirajuće.
6. Crna i crvena paprika. Koristeći ih, glavna stvar je da je ne pretjerati. Crni papar će dodati sadržaj u staklenoj arome i toplo crveno grlo.
7. Lovorov list. To mora biti u trajanju od 1 minute dok ne bude spreman.
8. Kardamom - velika zamjena limuna ili naranče.
9. žutikovina - je bitno ako želite dati piti kiselo.
10. šafran - daje pikantan okus i zlatna pića boja.
11. Trava. Najčešće, dodati metvicu ili kadulju.

Prednosti kuhano vino

Kuhano vino je vrlo dobar za prehlade, kao i bronhitisa i upale pluća.

Koristite ga:

• da se obnovi nakon zarazne bolesti;
• tijekom iscrpljenosti;
• za jačanje imunološkog sustava,
• kako poboljšati učinkovitost srca;
• smanjiti pojavu rizika moždanog udara (to je zbog prisutnosti antioksidansa u vinu);
• za uklanjanje lošeg kolesterola;
• korekcija za težinu (postoji čak i vinska dijeta - „gubitka težine postupkom shelti”);
• obogatiti vitamine i aminokiseline u tijelu.

Kako povećati razinu vitamina C u tijelu može se dodati kuhano vino sa sokom aronije.

Kako kuhati kuhano vino?

Prije nego što kuhati kuhano vino, trebaju biti upoznati s tehnologijom. Uspjeh u pripremi pića je moguće samo u slučaju da ispunjene sve uvjete bili.

Kuhanje pravila:

1. Izmiješati i sipati vodu začina, ponekad koristi umjesto čaja.
2. Dovesti do kuhati. Smjesu treba odstoji desetak minuta.
3. Juha soj.
4. Dodajte povrtni temeljac i vino, šećer.
5. Kuhajte na 80 ° C, dovesti do kuhati ne.
6. Kad se para, a prvi mjehurići moraju se ukloniti iz topline i pokriti. Inzistirati bi trebao biti oko deset minuta.

Kako piti kuhano vino - je posebna tradicija

Poslužite ga treba u keramičkim šalicama ili visokim prozirnim staklima, jer zadržavaju toplinu. Koristite topli napitak, polako, uživajući u buket okusa i mirisa.

Recepti: bezalkoholna i alkoholna

Postoji mnogo načina da se kuhati ukusna, mirisna, ali korisnu kuhano vino.

Alkoholna kuhano vino klasik

Za pripremu klasičnu verziju će vam:

• crno vino - ne više od litre;
• četvrtina čašu vode;
• žlica šećera;
• žličica đumbir;
• pet klinčić pupoljak;
• cimet staviti;
• muškatni oraščić.

Prehrambena tehnologija je gore opisano.

Kuhano vino s medom

Za pripremu kuhanog vina s medom će trebati:

• Voće naranče i jabuke;
• vino (dovoljno jedne litre);
• jedan cimet štap;
• Članak četiri. l. med;
• sedam klinčić pupoljak;
• pet grašak piment.

Rezanje voće se stavlja u lonac i prelijte vinom.

Kuhajte. Zatim dodajte začine.

Inzistirati oko četvrt sata.

Kuhano vino s oraščić

Za pripremu kuhanog vina na hladno s muškatni oraščić potrebe:

• vino;
• jedan narančasta;
• čašu vode;
• 3 žlice. l. šećer;
• jedan cimet štap;
• 10 g oraščić;
• 7 cvijeće karanfili.

Zagrijte vodu, dodajte začina i začina.

Zatim pokrivanje poklopcem i dobije smjesu skuhati.

Zatim zagrijte vino, dodati liker i naranče narezane unaprijed.

Toplina do točke vrenja i off.

Inzistirati oko 15 minuta.

Kuhano vino s čokoladom

Za pripremu kuhano vino s mlijekom ili tamne čokolade će vam:

• boca vina
• 200 g čokolade;
• par cimeta štapići;
• 1.5 h. L. med;
• pola litre mlijeka
• piment (grašak par).

bezalkoholno kuhano vino

Osnova bezalkoholnim kuhano vino je sok, kao što su jabuke, višnje, brusnice, ali češće - grožđa.

Kroz ove komponente, piće pretvara zdrava i ukusna.

Za pripremu kuhanog vinove loze će vam:

• Glavna komponenta - sok od grejpa (1 L);
• 1/3 h. L. kardamom;
• pet klinčić pupoljak;
• jedan cimet štap;
• đumbir;
• oraščić;
• par kriški limuna.

Nastala piće ima tonik efekt - osvježavajuće i daje snagu.

Početna glintveyn- recept videa

Kuhano vino s nara

Za pripremu šipak kuhano vino će vam:

• litra nara soka;
• čašu vode;
• Dva umjetnost. l. med;
• kardamom i klinčić - pet pupoljci;
• cimet staviti;
• muškatni oraščić.

Dobiveni vrući napitak ima antiseptički i protuupalno djelovanje.

Pijte sok od naranče

Da bi trešnja kuhano vino će vam:

• litri soka;
• pola šalice soka od naranče;
• 50 g šećera;
• par cimeta štapići;
• Dva karanfil pupoljak;
• Đumbir na vrhu noža.

Ova opcija je super za prehlade.

To je zbog činjenice da je višnja sok ima revitalizirajuća i protupiretska svojstva.

Osim toga, zbog visokog sadržaja bakra to je dobar antiseptik.

kontraindikacije

Prije svega, treba napomenuti da se ne preporuča za večer popiti više od dvije čaše ovog napitka. To je zato što je upotreba velikih količina začina može uzrokovati želučane smetnje.

Ne zaboravite da je temeljem piti alkohol.

Vruće vino sa začinima treba izbjegavati:

• maloljetnici;
• visoki krvni tlak (to je zbog činjenice da su određeni aditivi, kao što su đumbir, doprinose da se poveća tlak);
• trudnice i dojilje majke (najbolje ograničiti zeleni čaj);
• kod bolesti srca i želuca.

Ljudi kontrolirati složene mehanizme tehnoloških strojeva i vozila također trebali suzdržati od kuhanog vina.

Pokušajte ove prave organske začine i začina za kuhano vino, a ne samo !!!

izvori