Kuhanje juha od sira u ukusnih recepata

Značajke juhu kuhanje i kalorija sira

Ovaj originalni, delicije poput juhe sa sirom visoko vrednuju sladokusce i ljubitelje francuske kuhinje.

Pitanje kako kuhati juhu od sira često zbunjujuće. Od neiskusne osobe stalno će pitanje izbora: sir je bolje uzeti, ali s nekim dodacima može napraviti juhu?

Brzo i jednostavno sir juha s rastopljenim sirom napraviti pire, sir se često koristi kao aditiv u tjestenina juhe, i skupo, a fine sireve s plijesni nezaboravan miris i okus bilo koje jelo. Razne sireva generira veliku količinu juhe za njih, jer ovaj proizvod može se kombinirati s mnogim drugim sastojcima.

No, prije nego što počnete kuhati sir juha za svakodnevno uživanje, moramo se sjetiti, ne samo o svojim zaslugama, ali ne zaboravite na nedostatke.

Sir je mliječni proizvod sadrži veliku količinu proteina, koji za razliku od mlijeka puno brže i potpuno probavlja. Smetnje juhe sira, može se obogatiti ne samo pantotenska kiselina, ali i cijeli popis vitamina od A do F, koje se apsorbiraju u tijelo u potpunosti.

No, uz to treba uvijek biti svjestan visoke kalorijske hrane i visoke u masnoće. Najlakši sir juha s povrćem topljeni sir sadrži 64 kalorija, a jelo plijesni iz sira - 391 kalorija.

Takva prehrana je teško za tijelo, tako da oni ne bi trebali biti zlostavljani na dnevnoj bazi. Jako slani kao sireva, pa se kuha, oni mogu biti kontraindicirano za osobe s problemima jetre i probavnog trakta.

Međutim, da bi u potpunosti isključiti ovu vrstu proizvoda iz prehrane nije potrebno. Ispravno izračunati kalorija i masti hrane, odgovarajući odabir pravih sastojaka kako bi se omogućilo različite vrste sira kuhati juhu od sira na bilo koji recept da se počastite ukusnim obitelji poslastica.

Dobro jesti i biti sretan, i sir juha pomoći vam s tim.

Jednostavni recepti s kajmakom

Proizvodi od sira - najjeftiniji mliječni proizvod ove serije. On je ljubio po mnogima, ne samo za pristupačnost, kao i za meke teksture i delikatan okus. Odabir recept za kuhanje juha od sira sa rastopljeni sir ne treba uštedjeti novac na proizvod. Uostalom, mnogi proizvođači u potrazi za pojeftinjenja proizvod će smanjiti kvalitetu sira, što se odražava na pladnju.

Sir krem ​​juha s povrćem

Za početnike, koji ne znaju gdje početi i kako kuhati juhu od sira s topljeni sir, ovaj recept je najlakše igrati. I uživati ​​slatki okus guste juhe je dovoljno samo nekoliko jednostavnih povrće.

Potrebni sastojci:

• topljeni sir - 100 g;
• Krumpir - 4 kom.,
• luk, mrkva - 1 kom.
• krema - 200 ml;
• Bujon - 1,5 l;
• sol, mirodije - na okus.

Kako pripremiti:

Ovaj sir juha pire recept s krem ​​sira može pripremiti, ne samo u konvencionalnom tavi, ali u multivarka.

Oguljene luk nasjeckajte. Mrkva izrezati na trake, ali je bolje iskoristiti njegov veliki ribež gumiran.

U zdjelu Multivarki na način „prženje” zagrijati bilo koje vrste biljnog ulja i pržiti luk tamo. Kad je bio mali propasseruetsya, dodajte mrkvu. Pirjajte povrće za 8-10 minuta.

Krumpir izrezati na srednje kocke. Ulijte krumpir u multivarku, preliti svu juhu. Ako nema zaliha, moguće je da se izlije vodu juha kocke. Multivarku prebaciti na „juha” modu ili „kaljenjem”. Sve kuhati 40 minuta.

Sir izrezati na kockice i dodati ih zajedno s vrhnjem za 5-8 minuta prije kraja kuhanja juhu. Posoliti i začiniti sa začinima po želji.

Spremni vruća juha koristeći mikser za mljevenje poniranja u juhu. Prilikom posluživanja juhu ukrasiti svaki tanjur sitno nasjeckanog zelenja.

Sir juha s gljivama

Često je u prvom jelo dodam gljive. Daju novi okus kuhane predmeta. Sir juha s gljivama u krem ​​sira pripremljeni u obliku kaše.

Potrebni sastojci:

• sira - 2 kom;.
• Krumpira - 3-4 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• gljive - 250-300 m;
• sol, mirodije na okus.

Kako pripremiti:

Recept sir juha s gljivama u kuhanju je vrlo jednostavan. Tako da svaki početnik kuhar može započeti svoje znanje da je s njim.

Sve povrće očistiti i isprati pod tekućom vodom. Izrežite ih komada proizvoljnog oblika. Stavite povrće u posudu, prelijte vodom. Posoliti i kuhati običan povrtnu juhu.

Ispiranje gljive, izrezati u ploče. U tavi na ulju lagano popržite gljive, a zatim ih staviti u posudu za povrće. Kuhati dok se ne kuhano povrće.

Svaki topljeni sir podijeljena u 4-6 komada i vkinut s povrćem 10 minuta prije kraja kuhanja.

Kada je povrće kuhano, zaliti juhu u zdjelu. Preostale povrće i gljive slomiti koristite mikser, lagano izlijevanje juhu. Broj juha će regulirati željenu debljinu jela.

Dekoracije juha od sira zasebno u svakoj ploči.

Sir juha sa suhim mesom

To nije teško napraviti ukusan prvo za cijelu obitelj. Nakon juha sir kuhana multivarka u samo jedan sat.

Potrebni sastojci:

• sira - 200 g;
• svinjska rebra - 300 g;
• krumpir - 400 g;
• mrkva, luk - 2 kom.,
• sol - na okus.

Kako pripremiti:

Svinjski rebra podijeljeni duž kosti. Ako oni imaju puno mesa, kosti se mogu ukloniti u potpunosti, izrezati na komade mesa.

Krumpir i luk usitniti na kockice. Mrkva usitniti pomoću grubo rende. Samo samljeti topljeni sir rende.

U Multivarki posudu stavite sve sastojke: meso, povrće i sir. Izmiješati dobro. Izlije u vodu i soli.

Gotova jela sat vremena, rad na održavanju „juha” ili „rashlađivanje”.

Po istom receptu može se kuhati juhu od sira s kobasicom ili dimljenog piletine.

Slani recepti sa sirom

Posebnost tvrdog sira u pripremi juha je da oni ne raspusti. Nasuprot tome, obrađivati, tvrdi sirevi često gumiran ili rezati komade i sipati u gotovom ili poluproizvode jelo. Kriški sira jasno osjetiti u okusu hrane, koja mu daje poseban začin.

Oštar juha sir s piletinom i čips

Neobičan izgled proizvoda i kombinacija iznenađenje i intriga istovremeno. Unatoč nedostatku uobičajenih komponenti prvih jela - krumpir i mrkva - sir juha s piletinom dat će nezaboravan okus iskustvo.

Gotova jela u neobičnom jelo - duboka tava.

Potrebni sastojci:

• akutne sira - 150 g;
• pileći fileti - 1 kom;.
• luk, rajčica - 1 kom.
• papar, vruće čili - 1 kom;.
• kukuruz - 200 g;
• čipovi - 150 g;
• cilantro - 1 hrpa;
• Limuna - 1 kom;.
• Ulje - 2 žlice. žlice;
• kumin - TSP ;.
• sol i papar - po želji.

Kako pripremiti:

Pileći file vara svjetlo juha. A za to vrijeme pripremiti povrće.

oprati rajčice, mljeveno na bilo koji način: sitno ili grubo kockice rešetki. Nasjeckajte luk na tanke polukolechkami. Paprike (pikantnih i Bugarske) uklanjanje sjemena s pregradama, a zatim sitno usitniti. Cilantro slomiti na bilo koji način.

Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi poput kotla. Popecite luk dok ne postane svijetlo smeđe. Ulijte u posudu paprike, nastavlja popecite povrće. Sol, papar, začinite kumin po želji.

Kada vidite snažnu aromu začina, spreman da se izlije pileća juha. Prelijte rajčice, konzerviranog kukuruza, svježe zelene korijander. Piletina izrezati u male komadiće i staviti u juhu. Juha do kuhati i kuhati 10 minuta.

Čips razbiti u komadiće. Tvrdi sir rešetkasti veliki komadi. Limun izrezati na 6-8 kriške.

U svakom zdjelu juhe na vrhu laika čips, kiselo vrhnje žlicom i sve obilno posute naribanim sirom.

Sir krem ​​juha s brokulom

Recept juha s brokulom je zgodan jer je uvijek moguće napraviti promjenu na smrznutom kupusa. A to je vrlo korisno.

Potrebni sastojci:

• Sir - 500 g;
• Brokula - 300 g;
• krumpir - 300 g;
• luk - 2 kom.,
• mlijeka - 200 ml;
• sol - na okus.

Kako pripremiti:

Skuhajte krumpir, zgnječiti ga u pire.

U zasebnu zdjelu, u 400-500 ml vode kuhati brokulu s lukom. Spremni za mljevenje povrća kroz sito. Dobivena homogena povratak mase do povrća juhu. Dodaj u njih pire krumpir.

Komad tvrdog sira rešetke. Sipati sir u tavi. Također ulijte mlijeko. Jelo sol.

Kuhajte juhu, njegov neprestano miješajući, dok vrije mlijeko.

Ako zamijenite tvrdi sir u receptu na plavo, sir juha s brokulom će izgledati mnogo više originala.

Neobične recepte s plavim sirom

Profinjenost i luksuz osjeća u samim sireve s plijesni. Duga ekspozicija u njihova proizvodnja daje nešto izvrsno neobično. Juhe na temelju ovih sireva su specifični i ekstravagantan. Većina tih jela mogu se kušati samo u restoranima. No, postoje neke recepte koje možete lako napraviti kod kuće za romantičnu večeru.

Sir juha s dvije vrste sira

Izvorna prehrana sir juha je pogodan ne samo za odrasle, ali također može biti prikladno za dječju hranu.

Potrebni sastojci:

• meso - 600 g;
• Swiss sir - 100 g;
• sir - 2 žlice. žlice;
• jaja - 4 komada;.
• Grad hljeb - 1 kom;.
• bilje - na okus.

Kako pripremiti:

Iz mršavih komada mesa kuhati strmi juhu bez dodavanja korjenasto povrće i mirisne začine. Spremni juha i meso izrezati na komade.

Sir juha dobiti njihovu gustoću zbog drobljenje svih njegovih komponenti.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Cool i dobiti žumanjke od proteina. Žumanjke temeljito zgnječiti vilicom. Suhog kruha kora odstrani, i usred rešetkom. Sir i naribati.

Spojite sve proizvode zajedno. Za najbolji mix dodati malo juhe. Dobivenu smjesu se stavi u juhu, sve kuhati 30-35 minuta.

U zdjelu za juhu staviti male komadiće mesa, ukrasiti ga sa zelenilom.

Sir juha s lososom

Nježna sa svijetlim aroma sira juha s lososom i škampima dobiti hranjiv i zasićena.

Potrebni sastojci:

• losos (file) - 300 g;
• škampi - 300 g;
• mekani sir - 100 g;
• sir "Dor Blue" - 100 g;
• mrkva, krumpir - 1 kom.
• Poriluk - 50 g;
• sol, mirodije - na okus.

Kako pripremiti:

Škampi juha mora uzeti kuhano smrznuta. Oni bi trebali biti odmrznuto i očistiti.

Komad ribe iz čiste kožu i fileti izrezati u male kocke. „Dor Plavi” raspasti u komadiće.

Povrće, pripremljeno za kuhanje. Poriluk fino rezanje i slama Krumpir i mrkvu izrezati na kocke.

U kipuću vodu (1,5 L) staviti cijeli mekani sir. Stalno miješajući donijeti sir do potpunog otapanja.

Ponovljeni kipuće dodajte krumpir i mrkvu. Kuhati povrće za oko 10 minuta.

Dodajte losos kriške i kuhati sve na laganoj vatri 20 minuta.

Za 5-7 minuta dok ne kuhano povrće s ribom prelijte sir i mjesto u tavi škampi.

Veleposlanik jelo, začinite začinima po želji. Na kraju kuhanja, prelijte luk, dati jelo kuhati posljednji put, a zatim ugasiti vatru.

Prije posluživanja, riba sir juha s kozicama mora inzistirati nekoliko minuta pod tijesnim poklopcem. Za to vrijeme možete pripremiti češnjak croutons.

Važno je zapamtiti da su svi juha od sira ne podnose dugoročno skladištenje. Trebaju se koristiti odmah nakon pripreme. Maksimalan rok trajanja hrane - jedan dan u hladnjaku pod zatvorenim poklopcem.

Hranjivi recepti sa sirom

feta sir je dugo bio vrlo popularan u juhama zapadni Slaveni. Bugari, Česi i Slovaci se dodaju zasićenosti, hranjiva i slanog okusa jelo.

Jednostavno juha sir sa sirom

To je vrlo lako juha brzo zadovoljiti glad. Bez da u svojoj ponudi ima veliki izbor proizvoda, naši preci tretira mali, dajući novi okus jela od različitih vrsta sira.

Potrebni sastojci:

• sir - 150 g;
• krumpir - 3 kom.,
• mrkva, luk - 1 kom.
• sol i papar - po želji.

Kako pripremiti:

Pripremite Proizvodi: ogulite ih i isperite vodom. Ribež naribati mrkvu, luk nasjeckati, krumpir izrezati na kockice i sir slomiti ruke na komadiće.

Luk i mrkve smeđe u vrućem ulju.

Kuhajte 1 litru vode i baciti ga krumpir. Kad je krumpir skoro gotov, dodajte ga u porumeni povrća. Sipati sir, neka juha kuhati, a zatim učvrstite vatru. Kuhati sir juha na laganoj vatri još 5-7 minuta.

Svijetla juha sir s meatballs i bundeve

Šarena ljetna juha s meatballs lako popraviti raspoloženje. A tko je rekao da je sir mora biti prisutan izravno u juhu?

Potrebni sastojci:

• sir - 200 g;
• mljevenog - 200 grama;
• bundeve - 500 g;
• krumpir - 400 g;
• poriluk - 1; PC.
• paprika - 1 kom;.
• Jaje - 1 kom;.
• senf - 1 žlice. žlica;
• krušne mrvice 1 - žlice. žlica;
• sol, mirodije - na okus.

Kako pripremiti:

Bundeva s krumpirom Shinko kocke. Rasturati poriluk prstenje. Očistili smo Paprika sjemenke, uklonite particije. Izrežite papriku na male komadiće.

U dubokoj tavi, rastopiti komad maslaca, a zatim ga pržiti na luk, paprike, bundeve. Pokrijte ih s povrćem juhe i ostavite 10 minuta.

Pripremite mesne okruglice za juhu. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso s smrvljenih feta sira. Dodajte im senf, krušne mrvice, jaje pogon. Sipati sol i papar na okus. Marljivo mijesiti mljeveno, a zatim stvoriti od nje srednja mesne okruglice.

Stavite mesne okruglice u juhu. Također prelijte krumpir i nastavite kuhati jelo za 10-15 minuta.