Džem višnja: recept za trešnje pekmez zime

1. Kako odabrati jela i voće za kuhanje pekmez, džem
2. Priprema Slijed-pekmez pekmez od trešanja. Postupak 1
3. Recept pekmez trešnja. Postupak 2
4. Džem od filca višnje

Postoje stotine načina kako kuhati pekmez od višanja za zimu. Za trešnje pekmez ispalo je ne samo ukusno, nego i lijepa, morate odabrati pravo voće, promatrati tehnologije pripreme i u svakom slučaju ne probavlja težina plodova. U zajedničkom džem govora i marmelada se često koriste kao sinonimi. To je istina, ali ne sasvim. Konzistentnost pekmez se smatra više savitljiv, što je zamrljan. Zastoj u želatinozni.

Kako odabrati jela i voće za kuhanje pekmez, džem

Nisu svi recepti marmelada od trešanja počinje s preporukama o odabiru voća. Ali to ovisi o: kako proizvod dobiti ukusno, mirisno, debeli - kao što i dolikuje zastoj visoke kvalitete. Idealno za malo prezrelog džem od višnje. Plodovi mogu biti malo pohaban, glavna stvar koja se ne kvari, ne fermentira i ne pljesniv. U tom slučaju, stručnjaci savjetuju da se uključuju recept trešnje pekmez malo nedozreo plod, u kojem više pektina (prirodni za geliranje) potrebne za debljine gotovog proizvoda. povezivanje sa šećerom kiseline i pektin potiče stvaranje karakterističnog masovne dosljednost. Ako Cherry ide u vlastitom vrtu, najbolje je trgati plodove s peteljkama. Dakle, gubici će biti minimalan sok i višnje zastoj u zimi je posebno mirisan.
Pribor za pekmez kuhanje trešanja bez jama treba biti široka i plitka. Tradicionalna pekmez pan - po mogućnosti s debelim stijenkama, što bi trebalo pekmez preko visoke topline. Priprema pekmez od višanja za zimu u nekoliko u nekoliko faza.

Priprema Slijed-pekmez pekmez od trešanja. Postupak 1

• • trešnje za pekmez, džem potezi (uklanjanje stabljike, voće nesposobnim), opere. Kao malo osuši, uklonite sjemenke.
• • Trešnje i sok, dobiveni kada kamenovan, presavijeni u zdjelu, pokriti s poklopcem i kuhati na srednje jakoj vatri dok ne omekša bobice.
• • Kuhana voća odbačena u cjedilo i čist.
• • trešnja pire ponovno staviti na vatru i kuhati, stalno miješajući na laganoj vatri da se smanji volumen za četvrtinu.
• • Dodajte šećer, zatim kuhati, miješajući, dok se ne dosljednost pekmeza, povremeno uklanjanje pjene.
• • Zastoj vruće valjane u sterilne staklenke.

Ovaj recept pekmez trešnja uključuje dodajući količinu vode, ovisno o količini višnje sok. Ako sok nije dovoljno, težina će početi gorjeti. Bolje ne probavlja pekmez, inače će izgubiti svoju lijepu svijetlu boju i okus. Proizvod je spreman, ako je žlica ostavlja tragove na površini.

Recept pekmez trešnja. Postupak 2

Kako kuhati pekmez od trešanja, bez korištenja dugotrajan način brišući polu voća kroz sito, odgovor je jednostavan. Koristite miješalica ili usitnjavanje mesa. U tom slučaju, koraci kuhanje pekmez zimsku višnje su kako slijedi:

• • trešnje se izdvojiti, ispere, očišćeni od sjemena.
• • Koristite meso brusilica ili miješalica dobila homogena masa.
• • Dodati vodu i šećer.
• • Prvo, na jakoj vatri, a zatim na umjerenoj pekmez kuhano uz stalno miješanje dok debela (oko 2 sata), a zatim valjane u bankama.

Kako kuhati pekmez brzo

Kako kuhati džem od višnje zimi - postoje različiti recepti. Iskusni domaćice dodaju se recept trešnje pekmez cimeta ili vanilije, đumbira, klinčića. Uz aromu začina poboljšane desert. Za brzo zgusne tijekom kuhanja džem od višanja za zimu, u formulaciji dodajte želatinu. Dakle, morat ćete kuhati puno višnje i šećer nakon vrenja oko pola sata. Mnoge domaćice zainteresirani za pitanje: kako napraviti pekmez od trešanja brzo. To može biti gnjavaža kuhati pekmez od trešanja multivarka odabirom odgovarajućeg načina rada opreme. Kako pripremiti džem od trešanja, bez koštica brže - za privlačenje kućanstava u procesu čišćenja voća ili kupiti poseban uređaj, ako još uvijek koristite starinski način - ručno, ili ne previše udoban s improviziranim sredstvima.

Džem od filca višnje

Kako pripremiti džem od Prunus tomentosa - rođak obične svim uobičajenim trešnje? Učinite to nije teško. Postoji velika razlika u tehnikama kuhanja i receptima. Spremni pekmez je nešto lakši.
Ako koristite gornji recept kako napraviti pekmez od trešanja, kućanstva će počastiti slatkim, mirisne proizvode. A ako još niste našli vremena za zimsku berbu, a sezonalnost omogućuje kupiti trešnje ili skupljati na vlastitom okućnicom, potrebno je vidjeti kako zatvoriti sudjeluju trešnje pekmez, širenje palačinke, muffine, cheesecakes. O Winter izradaka potrebno je voditi brigu u ljetnim mjesecima. Kuhani džem trešnja u zimi je jeftinije nego kupiti u supermarketu. A kada je vrijeme izvan prozora, stol će biti prekrasna izvori pozitivne i vitamina.
Cherry zastoj može biti učinjeno uz dodatak ostalog voća, kao što su marelice, jabuke ili ribiza. Dobivena smjesa najmanje aromatski i ukusan. Bitno je samo da odaberete voće i bobice, koje su u kombinaciji jedni s drugima i međusobno nadopunjuju okus.