Pita od piletine (recepti)

Video: Piletina jetre pašteta recept: kako pripremiti paštete

• pašteta piletina jetre: recept za ljubitelje klasika
• Pašteta jetre od pileće jetre od svjetski poznatog Jamie Oliver
• Pašteta od pileće jetre: recept s gljivama i vrhnjem.
• Pate pileća prsa

Vi potrošiti mnogo vremena na štednjaku? Stalno kuhati razraditi jela koja zauzimaju sve svoje slobodno vrijeme i posljednji od svoje snage? Ali, to je teško - to ne znači ukusna! Da, ponekad jer se samo želite da se počastite jednostavnog jelo, okus koji je poznat svima nama od djetinjstva.

Video: Piletina pašteta jetre

Tako ostaviti sofisticirane jela barem za neko vrijeme. Pokušajte kuhati jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme vrlo ukusna i nježan piletina pašteta, što je svakako jedan od nas pokušao dok je još uvijek vrlo mlad. Naše bake i majke uživati ​​jednostavan mesa brusilica, možemo koristiti miješalica ili hrane procesor sa velikim brojem funkcija, a koji nemaju tih uređaja, također mogu iskoristiti od najčešćih stare mljevenje mesa.

Pravilno kuhana pašteta doslovno „topi” u ustima, tako da je kao djecu i odrasle. Može se širiti na kruh ili tost, to je sjajna ideja za doručak ili popodnevni čaj. Razmotrimo neke od najjednostavnijih i izvornim receptima:

Video: Načela pripremu paste

pašteta piletina jetre: recept za ljubitelje klasika

Za pripremu će vam trebati: biljno ulje - 2 žlice, pileća jetra - 1 kg, mrkva - 2 komada, luk - jedan komad, maslac - podni oblozi (100 grama), sol, papar, peršin - 2 grančice (po izboru ).

Video: ukusni recept " Nježni s paštetom pileća jetra "

• Za početak pažljivo isprati jetru i ukloniti ga svi nepotrebni dijelovi nas, to jest, komada masti i vezivnog tkiva. Uzmite si vremena za napraviti sve što je dobro, inače jetra će okus gorak.
• Već pročišćena sol i papar jetre (mogu se također dodati i druge začine) i ostavljena da stoji na sobnoj temperaturi tijekom 15 minuta.
• Rešetkasti mrkvu i pirjajte u tavi za 5-7 minuta.
• Zatim dodati sitno sjeckani luk i nastaviti popecite sve zajedno još 5-7 minuta.
• Dobivena smjesa se stavi izrezane kriške jetre i peršin, sve pržiti oko 10 minuta.

• Pržena smjesa dvaput plesti ili razbijati mlin u miješalicu.
• Stavite maslac i još uvijek ima vremena za pomicanje u stroju za meso (miješalice).

Pita od piletine je spreman! Sada možete uživati ​​u svoj delikatan okus i miris.

Pašteta jetre od pileće jetre od svjetski poznatog Jamie Oliver

pašteta piletina jetre uz recept voljenog i poznati kuhar Jamie Oliver! To je tradicionalni recept sa dodatkom nekih dodatnih komponente koje dodati začin i originalnost ga.

Za ovo jelo će vam trebati: pileća jetra - 500 g maslaca - 2 paketa (ili 400 grama), veliki luk - 1 komad (ili dva manja), češnjak - 2 klinčića, timijana - 1 žličica konjaka ili konjak - 1 žličice papar, sol.

• Jetra oprati, odrezati višak, nešto suho na papirnatom ručniku.
• Češnjak i luk sitno sjeckani i lagano prže.
• U dubokoj tepsiju staviti 200 grama maslaca na temperaturi od 100 stupnjeva u pećnici 10-15 minuta.
• Nakon tog vremena, ulje treba ljuštiti dvije tekućine: jasno žute i guste bijele žute. Mi samo trebate prozirni, gust, možete ga baciti bilo gdje drugdje nije potrebna.
• Jetra pržiti 5 minuta na niskoj temperaturi, zajedno s timijana.
• Zatim dodati konjak ili rakija i pržiti dok kuhani.
• Pomiješajte jetru s luk i češnjak i rasturati sve u miješalica.
• Nastavljajući umutiti dodati maslac (ono što ostaje netaknut), sol i papar.
• Onda smo pomak naše paštete u prilično dubokoj posudi i sipati bistro ulje koje je prethodno dobio iz pećnice.
• Stavite posudu s paštetom u hladnjaku 3 sata, i to je bolje za nekoliko.

Pate ispada vrlo nježno i ukusno, a češnjak i timijan dodaju začin na njega. Nemojte se bojati da ponudi svoju djecu, rakija sadržaj je minimalan, to ne boli dijete, ali okus nije opipljiv, rakija jednostavno dodaje izvorni okus.

Pašteta od pileće jetre: recept s gljivama i vrhnjem

Još jedan jednostavan i istovremeno originalni recept! To je posebno ugodno za one koji vole kremast okus i svježe gljive.

Za ovaj recept, potrebno: pileće jetre - 500 g, gljive - 300 grama masnih krema (po mogućnosti 33%) - 200 ml žarulja - 1 komad, muškatnog oraščića - pola žličica soli, paprika, biljno ulje, peršin, kopar.

• Jetra operite i odrežite višak dijelova.
• U tavi zagrijte ulje, stavite ga u sjeckani jetre i pržiti.
• Dodaj u luk sitno sjeckani.
• Gljive izrezati i staviti ih u mješavini jetre i luk.
• Dodajte muškatni oraščić, sol i papar.
• Pokrijte posudu s poklopcem i kuhati dok kuhati dok se sva tekućina iz gljiva, to će trajati oko 15-20 minuta.
• Zatim dodajte u mješavinu vrhnje i nasjeckani kopar i peršin.
• Da bi cijeli mješavinu do ključanja, skinuti s vatre i stavite u blender (brusilica).
• Sve usitniti, zatim umutiti.

Pate je spreman! Ona preporučuje da služe hladna.

Pate pileća prsa

Trebat će vam: piletina - 600 grama suncokretovo ulje, mrkva - 1 komad, oraha - 200 grama, luk - 4 komada, češnjaka - 2 klinčića, maslaca - 150 grama, sol, papar, muškatni oraščić.

• Kuhati piletina sa mrkvom, jedan luk i češnjak.
• Onda je sve samljeti u blenderu zajedno sa orasima i nekoliko žlica juhe.
• Dodajte sol, papar, muškatni oraščić i rastopljeni maslac.
• Preostali luk pržiti u tavi i dodajte pashtetnuyu masu.
• Opet, sve slomiti u blender i neka kul barem 1 sat.

Nakon tog vremena, što sigurno može poslužiti domaću pitu! Dobar tek!