Uskršnji kolač - moje prijateljice recept

Dobro jutro, prijatelji! Danas moj gost blog. I ne samo to, i uz uskrsne kolač recept. Njezino ime je Larissa Yegorov, ona živi u Kabardsko-Balkarska u računovodstvenoj struci. Larisa 30 godina sretno udana i ima odraslog sina. Počela je pripremati ranije, i učio svoju baku.

Upoznali smo je u jednoj od dijetalnih foruma. Što se može razgovarati jedni s drugima, dvije žene i aktivno izgubiti težinu ozbiljno zaokupljeni mršavljenja? Pa, naravno, o hrani! Kad sam saznao da je Larissa može pećnicu Ossetian pite, odmah sam držao joj: „Daj retseptik”. Ali sada je post, pa Larisa mi je ponudio za početak da vam kažem kako se čini uskršnje kolače, i onda, kad je post gotov, ona će doći k meni u posjet, ovaj put s pitama.

Uskršnji kolač - recept

Trebamo:

• Pšenično brašno - 1,3 kg.
• Kvasac, brzo - 1 paket.
• Maslac - 250 gr.
• Jaja - 6 kom.
• Mlijeko - 1 šalica.
• Limun - 1 kom.
• Šećer - 12 žlice.
• Sol - 1 TSP.
• Šafran - 1 TSP.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Grožđice - uzeti okus.
• Konditorski škropljenje, se prodaje u trgovinama za tu svrhu.

Kako pripremiti Uskršnji kolač na ovom receptu:

1. Kako bi se pripremila za skuhati, u maloj tavi uliti mlijeko, malo zagrijati ga. Miješa kvasac i 2 žličice šećera. Dobro izmiješati i dodati 300 gr. brašno, je prethodno filtriranje. Još jednom dobro izmiješati, pokriti i ostaviti na toplom mjestu. Kada je nabujala dobro - umijesi tijesto.
2. Dok tijesto diže, što mali pripremne radnje: oprati limun, obrišite je suhom i utrljati na malom ribež njegov polet. I zbog soka od limuna iscijediti. Loop grožđice, oprati i ispuni se s vrućom vodom za 5 - 7 minuta. Zatim ga isperite opet s hladnom vodom i osušite malo na ubrus.
3. Odvojiti proteine ​​od žumanjka. Odmah skinuti jedan protein u zasebnu zdjelu i stavite u hladnjak. Preostale proteini umutiti dok ne postane glatko. U zasebnu zdjelu, pomiješajte zajedno sve žumanjke sa šećerom i pažljivo samljeti na bijelo. Barem rastopiti maslac i njegova malo ohladi na sobnoj temperaturi.
4. Sada mijesiti tijesto: Kombinirajte tijesta grožđice, žličica limunova koricu i šafran. Promiješati, staviti maslac i jaja. Još jednom, dobro promiješati i početi postupno dodajte brašno. Uzmi koliko brašna tijesto sa svojim rukama. Mijesiti tijesto bez štede vrijeme. Za njega je bilo lakše mijesiti, da je pomak na stolu, posuti radnu površinu brašnom.
5. Pa umijesi tijesto, stavite u lonac, pokrijte s poklopcem, a zatim zamotajte ručnikom na vrhu zdenca i staviti u lak mjestu, neka dođe gore. U idealnom slučaju, to bi trebalo povećati volumen za pola. Onda je opet bušiti i opet otići. Dakle, to je gore.
6. Mast s maslacem (možete uzeti povrća) oblik i ispunite ga s pola tijesta. Dajte mu malo više ići (20 minuta), i mjesto u pećnici. Ispeći kolač na 180 stupnjeva. Ako je gornji počinje biti spaljen, pokriti folijom ili papir za pečenje.
7. Spremni kolač malo ohladi, izvadite iz kalupa. Dok kolač hladi, uživati ​​u glazuru za kuhanje.
8. Uzmi ih jedno jaje hladnjak (ne zaboravite, mi kasni tamo), i postupno dodajte šećer u prahu, pobijedivši početak. Učinite to dok, sve dok vrlo gustu glazuru. Na kraju, zaliti žlica soka od limuna. Ova glazura masti kolač i pospite bombonima mrvicama na vrhu.

To je sve učinjeno. Sada morate ukrasiti svoj uskršnji kolač, a čine ga lijepa kao moguće. Opcije za dekoracije, fotografija, možete vidjeti ovdje. Ostaje samo čekati za odmor. Ali ja također imaju dragu recept Uskršnji kolač - držite, ja ne žalim za vas.

Čokolada i limun torta - Recept

Trebamo:

• Brašno - 2,5 šalice.
• Jaja - 8 komada.
• Šećer - 1 šalica.
• Suhi kvasac - 2 vrećice.
• Badem (to bi trebao biti slomiti) - 1 šalica.
• Tamna čokolada - 1 pločica na 100 grama.
• Rum ili rakija i vino, suho crno vino - pola čaše.
• Maslac - 2 žlice.
• Kandirano narančasta - 0,5 šalice.
• Limun - 1 kom.
• Cimet i klinčić, prizemlje - pola žličice.

Za glazuru:

• Bjelanjka - 3 komada.
• Šećer - pola čaše.
• Kakao u prahu - 3 žlice.

Kako pripremiti Uskršnji kolač na petseptu: Prvi recept mi ​​Larissa detaljno opisuje kako pravilno mijese tijesto, tu sam kratko, u redu?

1. Kvasac otopiti u čaši tople vode, doda brašno i mijesiti tijesto. Stavite ga oko dva sata na toplom mjestu. Pričekajte dok se tijesto diže, i opet je dobro mijesiti.
2. Odvajanje proteina jajeta. Proteini tuku s mikserom, i temeljito kaša žumanjke sa šećerom. Čokolada utrljati na malom ribež, iscijediti sok od limuna.
3. Brew dodajte bademe, žumanjke sa šećerom, čokolade, sipati rum i crno vino, limunov sok, također, ne zaboravi. Dodajte cimet, kandirano naranče, klinčića i miješati sve jako dobro. Zatim upišite proteine ​​i ponovno umijesiti tijesto.
4. Uzmite okruglu tepsiju premažite uljem (prihvat posebno za pečenje kolača ili jednostavno silikon), ispuni ih tijesto i staviti pola zagrijanu 160 stupnjeva peći. Peći za jedan sat - pol.
5. Dok je pečena, pripremite glazuru: ohlađeno bijelo rublje, tuku s mikserom u čvrstu pjenu, posuti u šećer i kakao i miješati sve pažljivo.
6. Spremni kolač glazura mast!

Ovdje su recepti za kolače, kao divna, draga moja. Još sam za vas pripremili u drugim receptima, možete pročitati ovdje. Priprema Uskršnje torte obično uoči Kristova uskrsnuća, u četvrtak, nakon što je činjenica, kao što će ukloniti stan, i ukrasite svoj dom za odmor. Ako želite naučiti kako se oslikavaju i ukrašavaju jaja za Uskrs - kliknite na link i čitati.

Uskrs vam svjetlo, dragi moj! Mir i blagostanje u svoju kuću i ostati zdrav!