Recepti kolači Fast food

• vanilija torta
• Torta s mlijekom i grožđicama
• brzina kolač
• Uskršnji kolač bez kvasca
• Uskršnji kolač bez jaja i kvasca - Video
• Lako kolač s suhog kvasca
• Torta od Multivarki
• Kolač na kavu
• Priprema uskršnjih kolača u krušnoj kavu - video
• Trikovi za kuhanje brzo uskršnje kolače

Uskršnji meni je veoma bogata i raznovrsna, jer dovršava ovaj praznik prilično stroga korizme. Priprema Uskrs sira, žele, jela od mesa, pečene kolače, kekse i kolače omiljene. Trgovine i pekare nude širok izbor uskrsnih kolača različitih oblika, sa ukusnim preljevima i neobičnih ukrasa, ali kolači, kuhani ruke njihove, nikada neće biti u odnosu s kupnjom.

Mnoge domaćice se ne usuđuju da se kuhati kolače na vlastitu, oni se boje pokvariti ili ne žele potrošiti previše vremena - češće je to Uskrs jelo se priprema od dizanog tijesta i zahtijeva nekoliko sati izolacijom. U stvari, to i nije tako strašno: samo trebate pokupiti brz i jednostavan recept, a onda na Vašem stolu odmor predstavit će Uskrsne remek-djela, pripremljena sa svojim vlastitim rukama. U svjetlu blagdana Uskrsa, važno je samo da!

vanilija torta

Recept za brzi kolač bez gnječenje kao i žene koje imaju malo vremena za kuhati ili ne želite da se nered okolo sa tijesta.

sastojci:

• 1-1,5 kg brašna
• 6 jaja;
• 250 g maslaca
• 2 šalice šećera;
• 120 g svježeg kvasca;
• vanilin, i soli na okus

Priprema:

1. mlijeko malo ugrijemo i potopiti u njemu kvasca, na stranu sve do pjenaste „kapa”.
2. Prosijati brašno i miješati s drugim suhe sastojke.
3. Maslac rastopiti, hladan, pomiješati s jajima i kvasac mase.
4. Sve pažljivo promiješati kako bi se izbjeglo kvržice ostaju.
5. Kapacitet tijesta staviti u veliku zdjelu s toplom vodom (ne kipuće vode), čekati u porastu.
6. Metalni kalupi podmazanu uljem, posuti tanki sloj tijesta i ispuniti treći.
7. Zagrijte pećnicu na 180-200 ° C i peći za buduću kulichiki do zlatno smeđe i spremno, provjerite baklju - tijesto treba ispuniti obrazac.
8. Ukrasite dodatnom glazura, čokolade ili voća.

Torta s mlijekom i grožđicama

Uskrsna torta recept Brza hrana: podići tijesto traje samo sat vremena, i dobiti oko 6 komada srednje veličine, što je dovoljno za cijelu obitelj!

sastojci:

• 400 ml mlijeka;
• 150 g vrhnje;
• 125 g margarina;
• 70 ml biljnog ulja;
• 1,5 šalice šećera;
• 100 g svježeg kvasca;
• 5 i 3 žumanjaka;
• 1,5 kg brašna;
• vanilija, grožđice po želji.

Priprema:

1. Žumanjke zajedno sa šećerom i tukli do snažne države.
2. Nešto toplo mlijeko i miješajte kvasac u njemu.
3. 10-15 minuta zapenyatsya i kvasac se može dodati bilo koje preostale sastojke (bez grožđa) i jaja smjesu.
4. Uključiti brašno lagano i postupno, a ne odjednom za korištenje, kao što svibanj vam je potrebno manje ili više.
5. Mijesiti tijesto do tada, dok se ne zaustavi pridržavaju svoje ruke, može biti malo namazati ruke sa biljnim uljem.
6. Gotova tijesto prebaciti u veliku zdjelu ili posudu, poklopiti i staviti u posudu s toplom vodom - to će omogućiti tijesto rasti mnogo brže.
7. Nakon što je test će biti dvostruko veći, dodati oprane i obsushenny grožđice, posipati brašnom.
8. Hrpa oblik masti, ispunite test za trećinu. Ostavite 20 minuta da se dižu.

   

   

   
   
   
9. Peći u zagrijanoj pećnici oko jedan sat na temperaturi od 200 ° C
10. Cool kolači u kalupima, a onda izvaditi i ukrasiti glazurom.

brzina kolač

Ovaj kolač je jako brzo kuhanje, ne traje miješenje i očekivanja. Vrijedi probati!

sastojci:

• 6 jaja i 3 protein;
• 150 g svježeg kvasca;
• 300 g maslaca
• 2 šalice šećera u prahu;
• 1,5% stakla 20 slivok-

  

  

  

  
  
  
• Članak 9.. žlice šećera;
• limunova kora;
• brašno, sol.

Priprema:

1. Zagrijte vrhnje i pomiješajte ih sa šećerom kvasac.
2. Umiješajte sve preostale sastojke osim brašna.
3. Prosijati brašno i prethodno dodati u tijesto malo, sve dok imate tijesta, ispasti ruke.
4. Pečenje jelo podmazan uljem i posuti brašnom ili krušnim mrvicama.
5. Stavite tijesto na pola, neka odstoji oko pola sata.
6. Pecite dok suhim kos.
7. Pripremite glazura: Beat bjelanjak s prahom, možete dodati malo limunovog soka po ukusu.
8. Kolači umočen u glazuru i pospite ukrasima.

Uskršnji kolač bez kvasca

Ovi kolači su pripremljeni mnogo brže nego inače, osim toga, oni su korisni u stanicu.

sastojci:

• 600-700 g brašna
• 600 ml šećera jogurt;
• 200 g maslaca
• 300 g sahara-
• 4 žlice. žlica prašak za pecivo;
• 200 g grožđice ili kandirano;
• limunova kora s par;
• vanilije šećer.

Priprema:

1. Pripremiti grožđice: isprana u vrućoj vodi, suha i posuti brašno.
2. Toplinski otpornog masti oblike, posipati brašna (papir - mast);
3. Jogurt pomiješana s prašak za pecivo.
4. Prosijati brašno.
5. Rastopiti maslac, dodajte šećer, vanilin šećer, koricu i začine po ukusu.
6. Ulijte jogurt, dodajte brašno i dodati grožđice. Izmiješati dobro sa žlicom.
7. Tijesto ne smije biti curi, ali ne i strme.
8. Zagrijte pećnicu na 180-200 ° C, sipati tijesto u limenke pola ili malo više pecite oko 30-40 minuta.
9. Ukrasite gotovog kolača s glazura, slatko ili voće.

Uskršnji kolač bez jaja i kvasca - Video

Lako kolač s suhog kvasca

Korištenje suhog kvasca umjesto svježe kako bi se ubrzao proces kuhanja i ne utječe na konačni rezultat. Glavna stvar - pravo proporcije (svakako pročitajte upute na pakiranju) i svježi kvasac.

sastojci:

• 1,5 kg brašna;
• 3 šalice mlijeka;
• 10 6 žumanca i proteine;
• 3 šalice šećera;
• 600 g maslaca
• 4,5 žličice suhi kvasac .;
• 300 g grožđice ili kandirano;
• vanilin šećer na okus.

Priprema:

1. Suhi kvasac pomiješan s toplim mlijekom u veliku posudu, ostavite 10 minuta.
2. Pola prosijanog brašna dodati mlijeko, promiješati, poklopiti i staviti na stranu na toplo mjesto za sat ili dva.
3. Tući maslac sobne temperature s različitim vrstama šećera i žumanjcima dok više rasutom stanju i pahuljasto dosljednost.
4. Pomak podići napitak kremast mase i promiješati.
5. Proteini bič s malo soli, pri velikim brzinama i stabilnost miješati oprez u tijesto.
6. Pažljivo pospite preostalim brašnom i mijesiti tijesto dok ne počne zaostajati za ruke i pribor zidova.
7. Opet preurediti kapacitet za toplinu (to može biti tople vode ili malo zagrijati pećnicu), pratiti test, sve dok postoje velike rupe na površini.
8. Konzerve podmazani, ispunite i peći tijesto u zagrijanu 180 ° C peći dok ne bude spremno.
9. Gotovi kolači da se ohladi u kalupu, ukrasiti po želji sa orasima, bobicama, slatko.

Torta od Multivarki

To čudo tehnologije postati dio života mnogih obitelji, to je razumljivo, jer multivarka ne samo da štedi vrijeme i energiju, ali također vam omogućuje da kuhati zdrave obroke.

Pokušajte ispeći tortu, to će iznenaditi okus i jednostavnost pripreme.

sastojci:

• 450 ml mlijeka;
• 6 jaja i 6 žumanjka;
• 10 šalice brašna;
• 100 g svježeg kvasca;
• 450 g šećera;
• 300 g maslaca meke;
• vrećicu vanilin šećera;
• grožđice i kandirano voće.

  

  

  

  
  
  

Priprema:

1. Mlijeko malo zagrijati i rastopiti kvasac u njemu sa žlicom šećera, izdvaja za reakciju.
2. Proteini se pomiješa s preostalim šećera i ritam.
3. Kombinirajte žumanjke i maslac, samljeti dok ne postane glatko.
4. Kombinirajte proteine ​​i mliječne masu u jednom, pažljivo promiješati.
5. Prosijati brašno i izlije u trećem dijelu tijesta, pažljivo promiješati. Staviti na stranu da se diže na toplom mjestu.
6. Pomiješajte tijesto žumanjčana masa, dodajte preostale sastojke, tako pratiti količinu brašna - napuniti do tada, dok se tijesto prestane pridržavaju. Opet staviti u toplinu.
7. multivarku uključiti grijanje, širiti malu količinu biljnog ulja i staviti tijesto u zdjelu.
8. Zatvorite poklopac i ostaviti u istom modu za 10 minuta, a zatim isključite bolje grijanje i zadržati tijesto u zdjelu za još sat bez otvaranja poklopca!
9. Zamijenite multivarku na „kolače” 90 minuta, provjera dostupnosti.
10. Torta da se ohladi, stavi van i ukrasite glazurom i džem.

Kolač na kavu

Ako vrijeme nije sve kolače, kruh za kavu će vam pomoći: ona mijesi i peče kolač za vas će imati samo ga ukrasiti i jesti!

sastojci:

• 100 g konjak ili rum;
• 200 g grožđice;
• 330 g šećera;
• Žličica soli 3 .;
• 1300 g brašna;
• 3 h. Žlice suhi kvasac;
• 370 g maslaca
• 4 jaja;
• 500 ml mlijeka.

Priprema:

1. Grožđice isprana u vrućoj vodi, a zatim se alkohol uliti impregniranje nakon ispuštanje viška vlage, suho voće praha i brašna.
2. Prosijati brašno.
3. Mlijeko zagrijavati i miješati sa šećerom i soli.
4. Tući jaja odvojeno umutiti.
5. Rastopiti maslac i malo ohladi.
6. Kapacitet stroja kruha položiti komponente u slijedećim redom: mlijeko, maslac, jaja, brašno, kvasac (u udubljenje u sredini).
7. Pecite u načinu rada s najdužom gnječenje ( „pogače”), dodati grožđice na kruh stroj signala. Veličina izabrati maksimum, a kora - svjetlo.
8. Kulich ostaviti pola sata u spremniku, a zatim izvadite i ukrasite s marcipan ili čokolade čip.

Priprema uskršnjih kolača u krušnoj kavu - video

Trikovi za kuhanje brzo uskršnje kolače

• Da bi dugo čekati podizanje tijesta, bolje je da ih stavite u posudu s dovoljno tople vode. Budite sigurni da slijedite gore i pritisnite prema dolje na vrijeme, inače se tijesto može „pobjeći”.
• Koristite moderne aparate - multivarka i kruh stroj. Potonji ne samo da mijesiti tijesto bez tebe, ali to učiniti bolje. Osim toga, tu može biti i peći kolače, iako oni dolaze iz vrlo opsežne i nekoliko ne-klasične oblike.
• Prostorija u kojoj rasstaivaetsya Tijesto treba biti vrlo toplo i propuha.
• Odaberite visokokvalitetne kvasac, to će utjecati na njihov fermentacije stopa.
• Sve teške punila - ušećeren voće, orasi, grožđice, sušeno voće - prije dodavanja u tijesta posuti brašnom i djelovanje na posljednjem trenutku.
• Nemojte se bojati eksperimentirati s aditivima, tijesto za kolače savršeno sa začinima - kardamom, muškatni oraščić, cimet, vaniliju, i to mu daje ukusna okusa. Također možete dodati limuna koricu i grožđice i suho voće je bolje potopiti u rum ili rakiju.

Uspješna pečenje kolača i mirisna!