Slatki recepti za Uskrs kolača

• Tradicionalna slatko jaje
• Kako napraviti glazura proteina - Video
• Najbolje prakse za rad s jajima Fondant za kolače
• Glazura na temelju soka od limuna
• Glazura za kolače bez jaja - Video
• čokoladna glazura
• Glazura „Toffee” mlijeko
• Recept slatko želatina
• Voće i bobica opcije glazura za kolače
• Kako ukrasiti uskršnji kolač?

Ono što je najviše ukusna u bilo Uskršnji kolač? Naravno, slatko! Tako lijepa, slatka, privlačan. Budimo realni, svi imamo dijete prvi put pokušao zgrabiti vrh torte. U stvari, pripremiti ukusna glazura nije previše teško, i za slatki uskrsni kolač se priprema za razne recepte, tako da uvijek možete pokupiti opciju koja će se svidjeti vama osobno.

Tradicionalna slatko jaje

U većini slučajeva, za slatke kolače priprema s jajima. Ispada, kao prvo, lijep (istina bijeli šešir, što je dobro držati nikakav nakit), a kao drugo, nevjerojatno ukusna, nježan i prozračan.

Neke domaćice su se bojali da se na pripremi ova varijanta ukrasa, kao iskustvo koje se slatko ne otvrdne ispravno. Prije Uskrsa u trgovinama pojaviti čak i prazan za ovaj nakit - vrećice sa suhom mješavinom na koje želite dodati jaje bijelo i tukli ga. Zapravo, bilo bi dobro da kuhanju, čak i bez takvih dućana „šalabahtera”.

Za pripremu vam je potrebno je sljedeće:

• bjelanjak - 1 dio;
• šećer u prahu - 200 grama (oko);
• . Sok od limuna - 1 žličica;
• bojanje hrane - prstohvat (opcija).

Kuhanje sladak na ovom receptu se odvija u nekoliko faza.

1. jaje Protein je bitna staviti u zdjelu i lagano protresite vilicu ili električni mikser pri maloj brzini. Kao rezultat toga, na površini proteina treba nastane lagana pjena.
2. Nadalje, u zdjelu morate dodati pola količine šećera u prahu i lagano promiješati.
3. Za smjesu šećera jaje treba dodati malo soka od limuna i dobro izmiješati opet. U ovom trenutku smjesa treba obratiti bijela.
4. Sada možete uključiti mikser i početi udarati smjesu dok se ne zgusne. Postupno, potrebno je dodati šećer preostali prahu u malim obrocima. Možete dodati više ili manje u prahu, ovisno o željenoj debljini slatko.
5. Ako želite kuhati boje dekoracija za torte, boja bi trebala biti dodan u mješavinu u zadnji red. To mora biti vrlo temeljito pomiješana, boja ispostavilo lijepa i ujednačena.

To je to, sada je vaš stvorenje može lagano širiti na torti. Ne zaboravite da bilo posypku treba primijeniti na protein za slatke kolače odjednom, inače jednostavno neće držati.

Kako napraviti glazura proteina - Video

Najbolje prakse za rad s jajima Fondant za kolače

Budući da je slatko protein-based i šećer u prahu su najpopularniji među domaćicama to učiniti, neka je uzeti bliži pogled pravila rada s ovim proizvodom. Zahvaljujući sljedećih savjeta, dobit ćete vrlo lijep blata pite „kao slika.”

• Nikad ne primjenjuju se glazura na alva. U ovom slučaju, to je samo topi i da će se širiti. Pričekajte potpunog hlađenja vaših kolača.
• Ne žurite rezati kolače, dati glazure u potpunosti otvrdne. Međutim, ako je dovoljno dobar tući s mikserom, zatim zamrzavanje će vrlo brzo proći. Ali ako su tako jako u žurbi, stavite proizvod u pećnici na niskoj temperaturi (manje od 130 stupnjeva), to će ubrzati proces. 
  Samo u tom slučaju, ne ostavljajte bez pozornosti kolača, kao da ih pretjerati u pećnici, glazura potamni.
• Nije potrebno da se kuhati slatko unaprijed. To zamrzne vrlo brzo, tako da bič bijelci sa šećerom neposredno prije postupka uređenja.
• Na vrhu treba primijeniti odmah nakon glazura. Međutim, ako nemate vremena za to učiniti, a glazura zaglavi, ne brinite, samo bijela površina mora opisati konditorskih markera. To će biti objavljen ništa manje atraktivna.
• primjenjuju se slatko Postoje različiti načini na ružičastoj površini torte. Ovdje su tri od najviše odgovara. Prvi - u tijesto četkom. Drugo - porinuće u širokom zdjelu kolača sa fondant. Treće - pomoću tijesto torbu. Treća realizacija je još poželjniji jer omogućuje vrhu dati zanimljiv oblik.
• Pokušajte prvo nanesite tanak sloj na površini pekmeza, a tek nakon toga glazure. Prvo, jer leži ravniji, a kao drugo, takva odluka učinit će vaš ukus kulichiki još upečatljiv i originalan.

Glazura na temelju soka od limuna

Sada, mnogi domaćice sve više odbijaju proteina glazuru, jer oni ne žele jesti sirove bjelanjke. Mnogi vjeruju da na taj način možete dobiti okužen sa crve. Međutim, to se odnosi samo na kuće, a ne spremati jaja. U svakom slučaju, koristiti ili ne koristiti bjelanjak za ukrašavanje kolača - što se odlučite. Čak i bez ovog sastojka može se pripremiti na isti bijeli i manje ukusna glazura s limunovim sokom.

Za njegovu pripremu vam je potrebno samo dva sastojka:

• Šećer u prahu - 100 grama.
• sok od limuna - 2-3 žlice. žlica.

Ako vam se ne sviđa limun ili želite biti nije tako slatko i kiselo slatko, možete koristiti sok od ostalog voća. Najuspješniji u ovom receptu „Sparkle” sok od ananasa i naranče.

Međutim, ako hitno trebate napraviti šećera slatko, možete dijeliti potpuno bez soka. Jednostavno grijati posudu u običnom vodom i dodati šećer it prahu, miješanje dok se smjesa zgusne.

Priprema slatkog šećera na torti je vrlo jednostavan. Sve što trebate učiniti je - da pažljivo brusiti obje sastojke dok glatka. Da biste izbjegli grudice, možete pre-prosijati šećer za glazuru kroz sito.

Glazura za kolače bez jaja - Video

čokoladna glazura

Kolači sa smeđim vrhu izgledaju manje tradicionalnih, ali ne manje atraktivan. Čokolada vole djecu i odrasle, tako da s ovom opcijom nećete požaliti to slatko.

Za ovaj recept, pripremite sljedeće proizvode:

• tamne čokolade ili mlijeko - 100 g (jedan standardni crijep);
• šećer u prahu - 150 g;
• maslac - 50 g;
• kakao (prah) - 4 žlice. žlice;
• mlijeko - 7/6 čl. žlice;
• škrob iz krumpira. - 1 TSP.

bez obzira na veliki broj sastojaka, proces kuhanja je jednostavan i jasan. Idemo ga razbiti pet poena i analizirati svaki od njih.

1. U prahu šećer i svježe mlijeko treba kombinirati i miješati temeljito riješiti grudica. Ovo mlijeko smjesu treba staviti na laganoj vatri i pričekajte dok ne uzavre.
2. Nakon što je smjesa kuhana, moguće je dodati maslac i razbijen u komade čokoladnim.
3. stalno miješajući, potrebno je pričekati dok se čokolada potpuno ne otopi.
4. Sljedeći korak je dodavanje preostale komponente - krumpirov škrob i kakao u prahu. Važno je temeljito izmiješati i postići potpunu homogenost.
5. Smjesa je spreman za primjenu na površine kolača. Nanesite to bi trebalo biti toplo, ali ne vruće.

Usput, ovo glazura je pogodna ne samo za tortu, ali i za tradicionalni Uskršnji sira. Kombinacija sira i čokolade uvijek dobitna i uspješan. Također, možete eksperimentirati primjenom ne tamni (ili mlijeka) čokolade i bijele. Ova glazura će imati lijepu boju i ugodan mliječni okus.

Glazura „Toffee” mlijeko

Začudo, glazura za Uskrs kulichiki čak mogu kuhati u mlijeku s dodatkom naših omiljenih slatkiša iz djetinjstva - butterscotch. Priprema ukusan recept za to, vi ste sigurni da iznenaditi sve svoje prijatelje, jer je ova verzija slatko neuobičajeno.

• Bombon "karamela" (krutina) - 200 g
• Maslac - 40 g
• Mlijeko (može zamijeniti kreme) - četvrtina šalice.
• Šećer u prahu - 1-2 žlice. žlice (ovisno o tome koliko slatko volite glazura).

  

  

  

  
  
  

Dakle, kako kuhati slatke kolače na bazi mlijeka i karamela:

1. Maslac treba rastopiti, a zatim sipati u tekućem mlijeka ili vrhnja.
2. Miješajući povremeno, morate pričekati dok se smjesa mlijeka ulje dolazi do kuhati.
3. Kipuće smjesa je potrebno unijeti šećer u prahu i da se otopi u potpunosti.
4. Homogena masa je karamela i dodati, miješati, pričekajte dok se ne otope, a masa je glatka opet.

Recept slatko želatina

Glazura želatina ima mnoge prednosti. Prvo, to je nevjerojatno atraktivan izgled. Ova glazura je jako lijepo sjaji i svjetluca, to je gotovo ogledalo.

Drugo, ova opcija glazura ne držati ruke. Misli tradicionalne éclairs, puna čokolade. Za njihovu pripremu koristi je glazura sa želatinom.

Vrlo je važno da se sastojak ne pogoršava kvalitetu okus proizvoda, a rad je vrlo jednostavna za njega.

• Čokolada - 50 g
• Želatina - 3 godine
• Serum - '30

Možete uzeti apsolutno nikakvu čokoladu za kuhanje pa čak i miješati nekoliko različitih vrsta. Što se tiče seruma, u ovom receptu, njegova upotreba je poželjna, jer je ona ta koja daje najviše briljantan sjaj.

Međutim, u slučaju krajnje nužde, možete zamijeniti sirutke vrhnje ili obično mlijeko. Eksperiment pronaći „svoju” verziju.

1. Prvi korak je da se izlije želatinoznog serum i pružiti mu vremena da se rastopljeni i povećanje volumena. U ovom trenutku, u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici trebaju rastopiti čokoladu.
2. Kada su obje sastojci spremni, oni moraju miješati, stalno miješajući aktivni.
3. Gotovu smjesu mora biti topao tijekom primjene.

Prilovchilis trebate širiti tanki sloj leda. Sva vremena slijediti njezin dosljednost.

Voće i bobica opcije glazura za kolače

Ako ste ljubitelj voća i bobica, možete odabrati bilo koju opciju samo šlag na temelju tih sastojaka.

• Ogulite i nasjeckajte jabuke, ispunite vodom i kuhati dok ne omekša. Samljeti jabuke kroz sito, dodati šećer i neka mješavina zgusnuti na laganoj vatri.
• Potrebno je svježe ili konzervirane marelice i kuhati slatko na isti način kao i jabuke.
• miješati narančine kore od naranče i dodati sok smjese na bilo koji protein baze gluposti (ili šećer).
• Dodaj u osnovnoj gluposti par spoonfuls svježe višnje sok ili nekoliko žlice sirupa od višnje džem.
• Mix 1 žlica malina liker s malom prstohvat limunske kiseline (ili par kapi limunovog soka), dodati sve do baze gluposti.

Kako ukrasiti uskršnji kolač?

Slatko - ne jedina vrsta ukras za Uskrs kolača. Tipično, žene koriste i druge dekoracije naglasiti atmosferu slavlja i iznenadite svoje najmilije.

• Najpoznatiji verzija - obojeni prah iz trgovine. Međutim, ova opcija nije konačna.
• Kao prah, možete koristiti i kokos (konvencionalna ili u boji) i boji šećera (to je izrađena od običnog šećera i boje hrani).
• I naravno, ukusna i lijepa prah će se slomiti suho voće, orasi, kandirano voće.

  

  

  
  
  
• Također izgleda vrlo lijepo dekor testa. Tijesto za kolače deformirana tijekom pečenja, pa je nakit je najbolje oblikovati odvojeno od više gustog tijesta. Nije potrebno imati posebne talente kako bi sofisticirani dekor. To bi trebao biti u redu križevi, pletenice, cvijeće tijesta. Nasadni takve ukrase na tortu površini uz pomoć sirovog bjelanjka.
• Većina kreativnih hostese treba pokušati pripremiti ukrase za torte sa šećerom mastiks. U tu pastu možete kuhati sami ili kupiti gotove set u boji ljepilom u trgovini.

Koji god opciju slastice i dekoracije koristite, glavna stvar - kako pristupiti dušu materije i ljubav. Uskrs - je onaj praznik, tijekom koje je toliko važno pokazati ljubav i brigu za svoje najmilije, tako da bude spremna za njih najukusnije i lijepe kolače.