Koristi i štete od upotrebe stevije kao zamjena za šećer

Sladila su važni u mnogim situacijama, ali najvažniji su oni u šećernoj bolesti, kada je uporaba šećera ili strogo ograničiti ili čak zabranjeno. Većina ljudi na dnevnoj bazi premašuje najvišu dnevnu stopu šećera konzumirati, a ponekad i više puta, i to uvijek dovodi do negativnih posljedica za zdravlje. Za ispravljanje tih problema traje niz pokušaja da se nađe dostojan zamjene proizvoda, koji bi imao minimalan broj kontraindikacija i aspektima štetnih učinaka. Sintetički zamjene su upitne koristi, ali apsolutno prirodno Stevija je savršeno u stanju zamijeniti mnogo ljubio bijeli kristali.

Što je stevija i zašto se koristi u kuhanju?

Stevija - biljka koja je otvorena 1899. godine, a danas aktivno koristi u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Obrada izloženi lišće, koje su izrađene od različitih praha, sirupa, pa čak i čajeva. Biljka ima još popularno ime - „Med trave” dobila zbog svoje slatkoće.
Do danas, slatki ekstrakt stevije najaktivnije se koristi u Japanu - gdje se dodaje mnogim jelima, koja se koristi u postrojenjima za proizvodnju slastica i pića. Glavna značajka stevije i steviozid (ekstrakt biljke) - niska u kalorija, tako da je proizvod je jednostavno nezamjenjiva izgubiti težinu, ako to želite.

Prirodni zaslađivač je naširoko koristi za pripremu raznih jela (posebno kolača, muffins i drugi pečenje) bili u mogućnosti održavati njihova svojstva i kvalitetu, čak i pri visokim temperaturama (do 200 stupnjeva).

Pogodnost je da za razliku od drugih sladila, stevia može se lako uzgaja na prozorskoj dasci u konvencionalnom lonac kao houseplant i koliko je potrebno za žetvu suho lišće za daljnju uporabu.

Korisni i ljekovitost biljke za tijelo

Korištenje biljke stevia umjesto šećera normalno - to nije samo alternativa štetnim slatki dodatak, ali pravi izvor hranjivih tvari. Pripravak sadrži mnoge korisne sastojke: vitamini A, B-skupina, C, E, K, eterična ulja, nikotinska kiselina, i sl Biljka ima multifunkcionalni blagotvorno djeluje na tijelo, što se ogleda u njegovim učincima:

• To normalizira jetre i žučnog mjehura;
• blagotvoran učinak na probavni stanju sustava, uklanjanje upalnih procesa;
• Inhibira rast patogenih mikroorganizama u probavnom traktu, oporavka ravnoteže bakterija;
• normalizira krvni tlak;
• učinak na razinu kolesterola, smanjujući ga, kao i stvaranje povoljnih uvjeta za uklanjanje toksina iz tijela;
• povoljno utječe na stanje plovila;
• To ne uzrokuje promjene u caklinu, štiti od karijesa;
• Ona proizvodi tonik efekt;
• normalizira štitnjača.

Korisna svojstva su vrlo raznoliki da stevia može natjecati s medom, a ima veliku prednost - trava ne djeluje kao snažan alergen kao proizvod pčelarstva.

Stevia je korisna za mršavljenje

Do danas, stevija je priznat kao jedan od rijetkih slastica, što je omogućilo ljudima teže idealnoj slici. Željeni učinak nastaje kombinacijom nekoliko svojih svojstava.

Prvo, nizak sadržaj kalorija omogućuje njegovo korištenje u hrani za mršavljenje. Drugo, poboljšava probavu, aktiviranja metabolizma, što je također pozitivno utječe na smanjenje tjelesne težine. Treće, to je blagi diuretik, kojim tijelo može dobiti osloboditi od viška tekućine. Sve to, u kombinaciji s jačanjem imunološkog sustava i poticanju aktivnosti, čini savršen pratilac za gubitak zaslađivač težine.

Prednosti pijenja u dijabetes

Šećerna bolest - kronično stanje u kojem tijelo proizvodi dovoljno inzulina za uspostavu normalnih vrijednosti razine šećera u krvi. kompleksna bolest, ima puno negativnih aspekata utjecaja u tijeku i zahtijeva prevenciju i liječenje. Glavni proizvod, koji je zabranjen u dijabetes - je šećer, pa je upotreba povrća sladilo je izuzetno važno.

Stevija ima prilično dug popis korisnih učinaka na tijelo, od kojih su mnogi, ne samo pomoći nositi s opasnim uvjetima, ali i pomoći kako bi se smanjili svoje negativne posljedice. Dakle, glavni aspekt utjecaja - je reguliranje razine šećera u krvi, što je značajno pomaže u sprečavanju svojih skokova. Također biljka poboljšava krvnih žila, normalizira mikrocirkulaciju tako imati preventivni učinak na formiranje tromba i moždani udar, što je veliki rizik za dijabetes.

Može li ovaj zaslađivač naškoditi zdravlju?

Neki izražena ova biljka nema opasne nuspojave, što je veliki plus u svoju korist. Međutim, manje nedostatke koji se može zvati kontingent, ona još uvijek ima. Dakle, sušena stevija biljka ima različit okus koji ne može svatko doći na okus, ali kupljenu nadomjestke za šećer na temelju njega, te demantirao farmaceutske ekstrakti.

Kako koristiti stevia u hrani umjesto šećera

Prirodni zaslađivač za potrebe prehrambene dostupan je u nekoliko oblika: to mogu biti tablete, prah, ekstrakti, čajevi za jednokratnu zavarivanje itd što točno odabrati - ovisi o osobnim preferencama i specifične namjene.

Kako napraviti zaslađivač u obliku praha

Oblik prah biljnog ekstrakta može se smatrati najviše univerzalna, jer je lakše podnijeti zahtjev za bilo koju svrhu. Ako je potrebno, zasladiti topli napitak trebate samo dodati željenu količinu praha u šalicu i promiješajte. Treba imati na umu da u hladnoj okolini, proizvod daje slatkoću malo sporije, tako da ne samo sipati puno - intenzitet okusa će se postupno.

Prah se može dodati u tijesto za pečenje, jer ne gubi svoja svojstva pri umjerenom toplinske obrade. Nema dodatni utjecaj na stevije nije potrebno - samo sipati pravu količinu. Prvi put će morati eksperimentirati malo sa proporcijama, osobito ako je prethodno koristio samo konvencionalni šećer, ekstrakt meda biljka je deset puta slađi od uobičajenog pijeska.

Još jedna primjena stevije u prahu - konzerviranje. To ne samo da djeluje kao zaslađivač, otporni na kiseline okoliš, ali također ima sredstva za održavanje svojstva.

Upotreba ekstrakta tekućine i tablete

Tekući ekstrakt se koristi na isti način kao i mogućnost sladila praškastog - to može biti dodan u pića, hrane, slastica, konzervacije. S obzirom na povećani stupanj slatkoće kao tekućina, čašu vode obično je dovoljno samo pola ekstrakta čaja žlicu.

Praktičan oblik tableta koristi za zaslađivanje pića - trebate samo baciti tabletochku u tekućinu i to će otopiti. Ova izvedba omogućuje da se jasno definiraju njihove normalne slatkoću u iznosu od tableta i uvijek držati ga. Na jednu čašu pića su obično dovoljno samo audio tabletochki stevia.

Mogu li Stevia tijekom trudnoće i dojenja?

Stevija kao popularno sladilo i dalje ostaje narodni lijek, dodatke prehrani, a ne medicinski lijek. Iako nije dokazano izravan negativan učinak na tijelo trudne ili dojilje, stručnjaci preporučuju da prestanu koristiti ga u određenom razdoblju, što se ne zna što je stevija utjecati na stanje majke i fetusa.

Ima li kakvih kontraindikacija za korištenje meda trave?

Jedino ograničenje u uporabi mogu postati preosjetljivi na komponente, što je iznimno rijedak. Također, oprez bi trebao biti uzeti na proizvod i ljudi koji uzimaju vitaminske dodatke i jesti puno svježeg voća i povrća - sama trava je puna korisnih sastojaka, a njihov višak može uzrokovati hipervitaminoze.

Video o koristi i štete od šećera zamjena stevije

Stevija - popularni prirodni proizvod, koji mnogi stručnjaci preporučuju kao idealno sladilo. Sve osnovne informacije o prednostima i mogućim štetnim učincima ovog proizvoda mogu se pronaći u ovom kratkom video-izvod iz popularne TV serije.

Recenzije

raj: Imam dijabetes i imam već dugi niz godina koriste isključivo stevija kao zaslađivač. Ne znam o medicinskom učinku kao osim toga i radi snimke i promatrati sve ostale propise, ali razina šećera se ne povećava i ne jela i slatki čaj, a ja sam sretna.

Inna: Za dugo vremena koristio umjetnih zaslađivača umalo izazvao ovisnost, ne znam da su se doda. Tada je prijatelj predložio da tablete stevije - Volio sam da je proizvod potpuno prirodno. Ona ima specifičan okus, ali naviknuti na to brzo.

Serge: Koristio sam travu tijekom mršavljenja - sve savjetovati. I to nije potrebno odreći slatkiša, a težina ide dobro s ispravnim opterećenja.