Korijander: korisna svojstva i kontraindikacije

Mnogi vjeruju da se začini koriste isključivo za poboljšanje miris i okus hrane. Međutim, to nije istina, kao i mnogi začini nisu samo jedinstven okus, ali također imaju mogućnost da zdravije tijelo. Poznato je da takva svojstva korijandera. Ova aromatična biljka se koristi u kuhanju, kozmetici i medicini, a korisna svojstva korijandera bile poznate čak i iscjelitelji starog Rima i Grčke.

Korijander - mirisna začin s bogatim sadržaj vitamina, visokog sadržaja eteričnih ulja i organskih kiselina

Korisna svojstva korijandera objašnjava njegov bogat sastav. Sadrži vitamine, elemente u tragovima i rijetkih aktivnih tvari, koje zajedno imaju blagotvoran učinak na organizam. Kao dio korijandera su prisutni:

• esencijalna ulja
• Linolenska, palmitinske, stearinske, oleinske masne kiseline
• pektin
• tanini
• škrob
• alkaloidi
• askorbinska kiselina
• spojevi protein
• Ruthin
• steroli
• Vitamine C, A, B
• Ca, P, K, Mg, Na
• Fe, Zn, Mn, Cu, Se

Zahvaljujući bogatoj sadržaja vitamina i lijepe svijetle miris korijander je uživao puno uspjeha u pripremi mesnih i ribljih jela, pečenja, ljekovitog čaja. Ona dodaje u salate, juhe, to je dio mnogih lijekova, se pripisuju dojenčadi tijekom kolike. Osim toga, u prahu voće smatra se da su izvrsno sredstvo za kontrolu štetočina.

Korijander: kontraindikacije

Korijander izuzetno bogat biološki aktivnim tvarima, njegov sastav bogat eteričnim uljima i kiselina, biljka može, međutim, nije lako biti provedena od strane svakog organizma. Posebno opasno predoziranje začina, što je štetno za osobu. Korijander nekontrolirano konzumiranje može dovesti do nesanice, distrakcija, poremećaj menstrualnog ciklusa u žena, izazvati alergijske reakcije.

Za hranu, možete koristiti lišće, voće i korijenje korijander, međutim, zbog zasićenja aktivne supstance začina apsolutno kontraindiciran u nekim bolestima

Kontraindikacije Korijander pripadaju ljudima koji su bili s dijagnozom sljedeće bolesti:

• dijabetes mellitus
• želuca
• tromboflebitisa
• bolest koronarne arterije
• gastritis

Korijander apsolutno kontraindiciran u bolesnika u razdoblju oporavka nakon infarkta miokarda, i hipertenzije. ne bi trebali jesti biljne sjemenke tijekom trudnoće, osobito tijekom prvog tromjesečja trudnoće. Prekomjerne začina u prehrani može uzrokovati ozbiljne trovanje, tako da ćete morati biti oprezni ovog začina, a unatoč tehničkim svojstvima korijander znam sve kontraindikacije.

Korijander: korisna svojstva

Ovaj aromatični začin je zasluženo popularan u cijelom svijetu. Idealna kombinacija minerala, vitamina i niske kalorijske korijander navedenih u popisu najvrednijih začina. Korisna svojstva korijander upoznati tradicionalnih iscjelitelja i liječnika, a zbog dostupnosti začina esencije i eterična bilja ulja uvijek može koristiti u kući.

Korijander korisni u edem, želučanih bolesti, da se koristi kao profilaktičko sredstvo za bolesti oka. Spezia povećava apetit, pomaže kod živčani poremećaji i odličan afrodizijak

Korijander razlikuje antiseptički, antispasmodic i choleretic učinak. Njegov miris ulje i voće koriste za liječenje i prevenciju različitih bolesti, a to su:

• Kod upalnih i kroničnih bolesti želuca, crijeva
• U liječenju stomatitis, gingivitis, zadah iz usta
• bolesti dišnog
• Da biste dobili osloboditi od oteklina uganuća, artritisa
• Ako rad bubrega
• Manjak željeza u tijelu
• Za prevenciju i liječenje bolesti oka kožni osip
• Kao sedativ u slučaju stresa, depresije, nesanice
• Kao izvrstan afrodizijak koji povećava seksualnu želju
• Za poboljšanje apetita i poboljšanje performansi

Antimikrobni i antiseptički kvalitete začini pomažu tijelu da se nosi sa zaraznim bolestima, prehlada i mirisno čaj s korijander donosi crva. Korijander korisna svojstva su identificirani tijekom liječenja probavnih tegoba - začin poboljšava peristaltiku i ublažava nadutost.

Korijander u kuhinji

Ovaj neupadljiva biljka može biti, neće dobiti takvu popularnost, da nije pokušao da se osuši. Svježe voće i korijander lišće toliko specifični „klopinoe” miris koji mnogi ni ne sade ovu biljku u svojim vrtnim parcelama. No, čim su sitne sjemenke počinju da se osuši, oni dobiti prekrasan ljutog okusa.

Korijander daje istančan ukus jela i daje osebujan okus

Glaukom - nepovratan bolesti. Stoga je vrlo važno vrijeme za početak liječenja. Oftalmologa obratiti pozornost na ono što je moguće u glaukoma i iznenadni gubitak vida kao posljedica akutnog napada glaukoma. Da bi to spriječili, liječnici savjetuju ... pročitaj više >>>

To je zahvaljujući jedinstvenom mirisu korijander volio u cijelom svijetu, a to je naširoko koristi u kuhanju.

Najčešće se koristi kao dodatni sastojak za vrijeme kuhanja:

1. Crni kruh, slastice
2. Kobasica, sir, juhe, umaci
3. Meso i riba marinade
4. Jela od kupusa, leća, grah
5. paprikaš
6. Bogati proizvodi (keks, kolači, peciva)
7. konzervacija

Nacionalna kuhinja Grčke i Cipra, drobljeni korijander sjeme se koristi za očuvanje maslina, provjerenih jela od svinjetine i janjetine. Melju u prah korijenju biljaka imaju neobično duhovit miris i vrlo su popularni u tajlandsku kuhinju. U Njemačkoj i Engleskoj, korijander se koristi u proizvodnji piva, kao što mu daje fin okus i prekrasan aftertaste.

Korijander u trudnoći

Miris ovog začina u vrlo intenzivan, neobična, tako da vrlo često miriše sama čini trudnice gađenje. Budući da je začin ima dovoljno svijetla set eteričnih ulja i kiseline, a također može povećati krvni tlak, to je kontraindicirana za trudnice.

Tijekom trudnoće, korijander je apsolutno kontraindicirana. Bolje je dati prednost prirodnim voća i povrća, te se vrijeme s mirodijama

Kao što je poznato, začin se koristi za izlučivanje iz tijela helminta i svi lijekovi ovog tipa otrova u tijelu. To negativno utječe na zdravlje žene i djeteta, tako da, unatoč tehničkim svojstvima korijander, za vrijeme trudnoće ona postaje kontraindicirana.

Također, ne koristite proizvode, velikodušno začinjena korijanderom, i neko vrijeme da se odrekne korištenja eteričnih ulja biljaka.

U malim količinama tijekom trudnoće mogu koristiti korijander - svoje svijetle, svježe lišće. Ima diuretička svojstva, što pridonosi uklanjanja opterećenja bubrega i eliminirati edem. Zeleno lišće cilantro može se dodati u salate, juhe, donijeti na stol za jela od mesa. Lagani čajevi bilje proizvesti smirujuće djelovanje na živčani sustav žena, kao i ublažavanje umora i spriječiti stres.