Kalorija skuša: dimljeni, soljeni, pečena, kuhana

U ovom članku:

1. Zašto ljudi izabrati skuša?
2. Dimljena skuša kalorija
3. Koliko kalorija u slanoj skuša?
4. Kalorija kuhana skuša
5. Koliko kalorija od pečene skuše
6. Kalorija pržena skuša

Zašto ljudi izabrati skuša?

Glavni razlozi za to rasprostranjenih služili geografskih značajki - riba živi u mnogim morima - Baltik, na sjeveru Crnog mora, Mediterana. Osim toga, tijekom migracija su ulov u Barentsovom moru i Mramornog, čineći ga dostupnim svim kutovima zemlje. Zbog širokog geografskog ulova cijenu za ove ribe je nizak - to je dodatna prednost nad drugim plodovima mora.

Pripremite skuše mogu biti različite metode. To može biti pečena, kuhana, dim - sve će biti jednako ukusno i zdravo. A s obzirom koliko kalorija su u skuša, ona je došla do prve linije u popis mršavljenja proizvoda i Tanja.

Skuša kalorija i hranjiva vrijednost je visoka, zbog velikog broja sadržane u mesu vitamina (A, B1, B5, B6, B9, B12, C, E, PP). U međuvremenu, skuša sadrži željezo, cink, magnezij, kalij, fluor - zdrav makro / mikronutrijenata. To je dovoljno velika koncentracija omega-3, koje su potrebne za tijelo da funkcionira ispravno. Oni su posebno korisni u prevenciji ateroskleroze i kardiovaskularnog sustava (Često se koristi kao pomoćni proizvod u tijeku liječenja).

Skuša kalorija po gramu 100 je oko 190 kcal sadrži 18 g proteina, 12 g masti. Ovo se odnosi samo na sirovoj ribi. Nakon kuhanja vrijednosti mijenjaju.

Dimljena skuša kalorija

Korist od ovog mesa nije visoka. Problem nije koliko kalorija su u skuša, a pušenje kojih često smo učinili na sljedeći način: riba se namoči u kemijsku otopinu dnevno kako bi stekli miris, okus i izgled od dimljenog. O sastavu otopine skromno tihi.

No, čak i ako dimljeni skuša priprema „za pravi”, tu se preporuča da ne sve. Specifične tvari koje spadaju u ribe iz dima mogu biti štetni za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta. Isto tako, ne preporuča koristiti dojilje kako bi se izbjeglo izazivanje probavne poremećaje dijete.

Kada je hladno radni puši skuša kalorija 150-180 kcal na 100 g, kada dimljeni - 220-340 kcal.

Koliko kalorija u slanoj skuša?

Budući da slana voda i nema kalorija - slani meso od njih jednostavno neće biti puno. No, ovisno o vrsti soli skuša kalorija je drugačija:

• • 150-160 kcal u standardnom soljenje;
• • 170-180 kcal s slanu sa šećerom;
• • 190-220 kcal sa slanom biljnog ulja i šećera.

100 g 18 g sadrži proteine ​​i 25g masti.

Ovisno o tome koliko kalorija soli skuša, možda čak i ići u prehrani. Međutim, jetra i bubrezi bolje je ne jesti (posebno većih sorti - postoji više živa), unatoč činjenici da je slani skuša kalorija je dopušteno čak i za ove bolesti.

Kalorija kuhana skuša

Najkorisniji opcija, budući da su sve korisne predmete pohranjene u ribi, nema viška masnoće (Oni su čak i manji nego u sirovom skuša). Kalorija kuhana skuše u prosjeku 140-150 kalorija po 100g.

kuhanje metode mogu biti različiti, ali je prosječna proteina - 20 g / 100, masti - 15 g. jelo se često preporučuje za žene u trudnoći i za vrijeme dojenja - kalorija kuhana skuša je dopušteno, to mnogo vitamina i bitno kemijski tijelo. elementi, koji ne samo da poboljšavaju izlučivanje mlijeka, ali također podržavaju zdravlje majke u tako važnom trenutku.

Alternativa - dvostruki kotao. Kalorija skuša par ima veći - 180 kcal / 100, masti iza kuha (13 g / 100), a postupak vruće pare mesa je puno mekši od kipuće vode. No, čak i sa složenijim kuhanje i da je kalorijska kuhana skuša gore - to češće pojavljuje u tablici.

Koliko kalorija od pečene skuše

Pečeni i pržene ribe - sve jedinstveno ukusno. Kalorija skuša pečena u foliji previsoke - 220-230 kcal / 100, ali to ne zaustavlja navijača ukusno i punjenje obrok. To je to priprema lakše, bez dugih priprema.

Riba se čisti, priprema, ako je potrebno - punjena, staviti u pećnicu oko 20 minuta dok je skuša pečena u peći ima visok sadržaj kalorija, postoje svi potrebni vitamini i minerali. Masti sadrže 11D / 100, i protein - 19 g / 100.

Ovisno o receptu, ova brojka mogla biti iznad / ispod srednja vrijednost je. Kalorija Pečena skuša vam omogućuje da ga koristiti u hrani, čak i za vrijeme dijeta, ali u roku od razloga, a nakon savjetovanja s nutricionistom.

Kalorija pržena skuša

Najviše „štetnim” jelo od svega - o 290 do 320 kcal / 100, kao u bolesti želuca, jetre, bubrega, treba konzultirati liječnika i dobiti njegovu dozvolu za korištenje. Iako skuša pečena kalorijski sadržaj je manje, u nekim slučajevima, liječnici zabranjuju da je to ona, ali se omogućilo korištenje pržena.

Općenito, čak ni u slučaju ozbiljnih bolesti probavnog sustava riba ne stavi pod zabranu, kao što je skuša kalorija je prihvatljiv za sigurno probavu bez štete zdravlju pacijenta. Od kalorija pečena skuša je znatno niža nego u većini meso životinja, Ponekad možete Počastite se ukusnim ribe.